Өвс, сармис бүхий бяслаг: хэдэн энгийн жор

Бяслагны бяслаг нь дэлхийн янз бүрийн амттантай хоолонд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд амттай, эрүүл сайхан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бичил биетэн, амин дэм агуулдаг. Гэр бүлийн зуслантай олон алдартай хоол байдаг. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүн нь дүрэмт хувцас шиг амттай амттантай зарим тохиолдолд холбоотой байдаг бол энэ зүйлд загасны давстай, амтлагчийг хэрэглэдэг саванд илүү анхаарал тавина. Ургамлын болон сармис бүхий бяслаг нь зүгээр л ийм хоолыг хэлдэг.

Зууш болон чөмөг

Энэ нь хурц амттай, амттай үнэр, шарсан талх эсвэл хатаасан талх дээр тархах чадвартай байдаг. Ийм амтлагчийг бэлтгэх (өвс ногоо, сармис бүхий бяслаг) маш энгийн. Бэлтгэл нь хэдэн минут үргэлжилдэг.

Бидний хагас килограмм бяслаг, хагас шилтэй цөцгий, ногоон сонгино, ногоон зүсэм, сармис, хужир, яншуй, лаврын сармис, сармис, давс, чинжүү гэсэн хоёр хунд хэрэгтэй.

Бэлтгэл ажил

Ургамлын болон сармис бүхий бяслагыг дараах схемийн дагуу бэлтгэнэ. Үндсэн бүтээгдэхүүн сайн сэрээтэй цөцгийтэй зуурч, цөцгий цутгах (та амтлагч, нэг төрлийн массыг үүсгэхийн тулд холигчийг ашиглаж болно). Бид бүхэлд нь ногоон зүслэгийг тайрсан. Холигч буюу гараар бэлтгэсэн масстай холино. Сармис хэвлэлийг шахаж гол хэсэг нь хольсон. Солим ба чинжүү амттай. Хэрэв бид тос түрхэх, хундаган дээр хялбархан тарихыг хүсвэл холимог дахь бүх хольцыг холих боломжгүй болно. Ийм тосыг лонхтой саванд хийж, хөргөгчинд хадгалж болно. Жишээ нь, өглөөний цай бэлтгэсэн гоймон нь амттай сэндвичийг хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Гэхдээ энэ тохиолдолд бид сармисыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв салад байдлаар үйлчилбэл хутгагчийг холигчоор зуурдаггүй ч гараар сунгана.

Pita талхны ургамал нь бяслаг нь Cottage бяслаг

Fine Armenian lavash нь манай гал тогоонд үндэслэгддэг. Энэхүү тусламжтайгаар та маш хурдан сонирхолтой хоолыг бэлтгэж болно. Эдгээр аяга таваг нь зууханд pita талханд шатаасан ургамал, сармис нь зуслангийн байшин бяслаг байна . Үүний зэрэгцээ, гол давуу тал нь Армений бүтээгдэхүүнийг амжилттай орлосныхоо хувьд туршилтын сорилтыг үгүйсгэхгүй байна.

Найрлага: хагас килограмм өөх тос багатай бяслаг, хоёр армен Лаваш (нимгэн), таван өндөг, хагас шил цөцгий, ногоон өнгөтэй.

Бэлтгэл ажил

Нэг төрлийн өвс, гэрийн бяслаг, хоёр өндөг хүртэл холино. Пирит талхны хуудсан дээр бид бэлтгэсэн массыг тарааж байна. Бид гэрийнхэн бяслаг, ногоон өнгөтэй өнхрүүлээд луужин болгоно. Роллыг тос жигд таваг дээр тавьдаг. Үлдсэн өндөгнүүдтэй цөцгий нь амталж давс, чинжүү нэмнэ. Өндөг, бяслаг, өндөг, ногоон бүхий өнхрөлттэй өнхрөлийг дээрхээс авсан масстай түүж цацна. Бид алтан хүрэн хүрэн хүртэл 180 градус хүртэл халааж, зууханд таваг таваг (бүтээгдэхүүн маш хурдан бэлтгэгдсэн - таваг шатаагүй болохоор бүү алдаарай). Шарсан талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөхийг зөвшөөрсөн байна. Дараа нь жижиг хуйлаас болгон хувааж, том хавтан дээр тавьсан ширээн дээр үйлчилдэг.

Converters

Өөрөөр хэлбэл жижиг тэгш өнцөгт дугтуйг пирт талхаар хийж болно. Дотор нь ижил ороомог тавиад, үүнийг хөндлөн огтолно. Дээрээс нь т рхэцэнд. Урт хугацаанд биш ижил нөхцөлд жигнэх. Эдгээр дугтуйнууд нь жижигхэн khachapuri-тай төстэй юм.

Цэцгийн бяслаг , ногоон нь Pie

Та ижил төрлийн хальстай нээлттэй бялууг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид дэлгүүрт хийсвэр боов худалдан авч, гэсгээх, нимгэн хуудсандаа хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв ийм хүсэл байгаа бол та өөрөө зуурмагаа бэлдэж болно (энд бид хамгийн танил, баталгаатай аргыг ашигладаг). Дээрх жорны дагуу хийгдсэн бөглөрөл, бид нэг хуудас тарааж, хоёр дахь нь бид хамарч, ирмэгийг холбох. Дунд нь том бялууг үлдээгээрэй. Бялуу амьсгалж болно. Цавуугийн дээд хэсэг нь зодуулсан өндөггүй өнгөрдөг. Дундаж температурт зууханд жигнэх хүртэл (жигнэмэгийн хамт шалгах).

Flatbreads

Энэ хоолыг бас хурдан ангилдаг. Танд хэрэгтэй: гурван шил гурил, нэг аяга ус, хоёр стакан гурилан халбага, гурван өндөг, содын давирхай, давс, 300 грамм овъёостай бяслаг, ногоон өнгөтэй байх болно.

Цэцгийн бяслаг нь бялуу бэлтгэх

Гурилын хувьд бид нэг өндөг зөөдөг. Бид зуурсан гурил хийж, түүнийг амрахаар үлдээ. Бид дүүргэхийг бэлтгэж байна: өндөгийг нилээд цавчихыг нь чанаад, ногооныг нилээд багасгаж өгнө. Бид гэрийн бяслагтай холбогддог. Хутгах Туршилтын үеэр нимгэн жижиг хавтгай бялууг хийж (гулсмал зүү гаргаж ав). Хавтгай бялуу бүрийн төвд дүүргэж дүүргэж, хавтгай талх хийдэг. Халуун тосонд хайруулын тавган дээр хоёр талаасаа шарж идэштэнд нь шарлаж өгнө. Бид илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд салфетка дээр гаргана. Ийм түргэн тавагтай хоолыг нэн даруй, идэж болно, хөргөгчинд тавьж, жишээлбэл, цөцгийн тосоор өглөөний цайгаар үйлчилж болно. Энэ нь маш амттай. Ялангуяа хүүхдүүд гартаа бага зэрэг "талх" авч явдаг болохоор тэднийг хоол хийх цаг байхгүй шүү дээ!