Үзэм бүхий будаа

Энэ нь үзэм нь зөвхөн амттай биш, бас маш ашигтай хатаасан жимс нь хэн ч нууц биш юм. Эцсийн эцэст энэ нь цэвэр усан үзэмийн онцлог шинж чанар бүхий бүх витамин, шим тэжээлийг хадгалсаар байдаг. Үзэсгэлэн нь хоол хийхэд түгээмэл тархсан байдаг. Эрт урьдаас хойш үүнийг хоол хийхдээ ашиглана. Өндөг, боов, төрөл бүрийн тэжээлд нэмнэ.

Мэргэжилтнүүд болон гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай "Цагаан будаатай үзэм" таваг байдаг. Энэ нь хоол хийх энгийн, гайхалтай амтаар ялгаатай. Тиймээс энэ хоолонд шууд будаа (500 гр), мэдээж хэрэг, үзэм (85 грамм) хэрэгтэй болно. Мөн ус, цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцай, давс 1 литр - амсах болно.

Их гүнзгий саванд цагаан будааг тавьж, үзэм нэмнэ. Бүх ус асгах, бага зэрэг давс, холино. Мөөгийг буцалгаад авчирч, дараа нь шанцай нэмнэ. Бага хэмжээний галын болон тагийг хийнэ.

Ийм гал дээр 8-10 минутын турш цагаан будааг живж, зөөлөн болж, бүх ус ууршдаг. Үзэмнүүдтэй дууссан цагаан будаа дээр цөцгийн тосыг хийж, шанцайны дээд дээр бүх юмыг цацна. Энэ хоол амттай, анхилуун үнэртэй болно.

Энэ хоол хийх арга нь хамгийн энгийн, хамгийн хурдан. Олон төрлийн найрлагатай байдаг "Сахартай будаа" хоолонд маш олон жор байдаг. Жишээ нь, үзэм бүхий будаа нь маш ашигтай, амттай бөгөөд жор нь самар нэмэх явдал юм.

Бэлтгэхийн тулд 450 грамм будаа, 150 г самар, үзэм, зөгийн балны нэг буюу хоёр хоолны халбага, нэг аяга сүү, (дутуу) цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, давс нэг халбага.

Бохир усыг сайтар угаана. Давс, цөцгийн тос, бага зэрэг нимбэгний хальс, элсэн чихэр нэмээд, усыг бага зэрэг хамарна. 190 градус хүртэл халаана. Ус уурших үед сүүнд хийнэ. Холихгүй байх.

Хоол хийх дуусахаас ойролцоогоор 10-12 минутын өмнө будаа болгосон аягануудыг юүлэхэд хийнэ. Бэлэн хүртэл үзэм бүхий будаа авчир. Слайдтай таваг дээр тавина, хайрсан буталсан самартай цацаж, хайлсан зөгийн бал хийнэ.

Амтат будаа бэлтгэх жор дээрээс гадна амттай чихэргүй бусад хоол байдаг. Тиймээс үзэм, тахианы элэг бүхий цагаан будаатай хоол нь маш сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Үүний гол давуу тал нь гол махбодь болон шарсан маханд зориулсан талх болгон хэрэглэж болно гэсэн үг юм.

Цагаан будааны гурил, тахианы элэг, цагаан будааны гурил, цагаан будааны гурил, гурилан сам хорхой, талхны тос, давс, чидун жимсний тос 0.5 литр .

Эхний алхам бол хагас бэлэн будаа хүртэл хоол болно. Та маш их ус буцалгаж болно, гэхдээ тахианы шөл нь илүү дээр юм. Том иштэй саванд тосыг халаагаад халаана. Үүн дээр тахианы элэг тавьж , сайтар хуурч, самартай үзэм нэмнэ . Бүгдийг хольж, хольцыг цагаан будаа руу хийнэ. Дахин хольж, чинжүү, шанцай нэмнэ. Багадаа 10 минутын турш бага дулаан халаана. Эцэст нь dill нь услалт.

Үзэсгэлэнтэй будаатай маш тендер, анхилам үнэртэй, амттай будилаа эргэлдэж байгааг тэмдэглэх хэрэгтэй. Тиймээс та цагаан будаа, 100 гр бүйлс, хатаасан чангаанз, үзэм, чихэрлэг амттай байх хэрэгтэй.

Райс усыг асгаж, аажмаар буцалгана. Дулаанаас нь халаагаад урсгал усаар зайлна. Тараг руу будаагаа явуулж, усаар дүүргэж, бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Нь шигшүүр, сэрүүн дээр нугалах дараа. Үүний зэрэгцээ, бүйлс, хальс, цавчих нь түлэх. Энд элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг шингэлж, цагаан будаатай хольж, холино.

Хатаасан чангаанз, үзэм болон түлэх. Кукжу нэмэх, хольж, элсэн чихэр нь цацаж. Нунтаглах сүүтэй бэлэн цагаан будааны баншийг үйлчил.

Бон хүсэл!