Нарсны самар: ашиглах, тэтгэмж, жор

Магадгүй, энэ нь самар, хэзээ ч харж байсан хэн нэгнийг олоход хэцүү байдаг. Эдгээр жижиг өтгөн хар хүрэн бүрхүүл дор нуугдах, жимс Сибирийн нарс элемент, түүнчлэн үнэ цэнэтэй газрын тос ул мөр, төрөл бүрийн амин дэм биологийн идэвхт бодисын эх үүсвэр жин байдаг.

Тухай самар ашиг нь маш урт удаан хугацаанд мэдэгдэж байна. Avicenna анагаах ухааны талаар бичсэн энэ жимс нь ашигтай шинж гэж нэрлэдэг. тэд олон витамин, эрдэс биеийг хангах, түүнчлэн бэхжүүлэх дархлаа хувь нэмэр оруулах талаар самар идэх, хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд аль алинд нь ашигтай байдаг.

Гэсэн хэдий ч, бидний ихэнх нь, хуш самар төлөө - юм, юуны, Yummy, бага насны холбоотой. Гэсэн хэдий ч, самар компот авахын тулд та бага зэрэг ажлыг тэд нэлээн зузаан, бат бөх бүрхүүл байдаг, учир нь бүх массын бараг тэн хагасыг эзэлж хэрэгтэй. Шинжээчдийн үзэж буйгаар, хамгийн хялбар усан бүрхүүл буцалж буй түүнийг шүршүүрт орж, самар устгах. Бидний ихэнх нь магадгүй түүний шүд нь буюу дарагдсан chesnokodavkoy хазах байна.

Мэдээж хэрэг, худалдаанд байгаа болон аль хэдийн хальсалж самар, удаан хугацаанд эргэн тойронд замбараагүй байхгүй байна. Гэвч хуш газрын тосны маш хальсалж самар нэлээн хурдан rancid болж, хүний эрүүл мэндэд аюултай байж болно, маш тогтворгүй, түргэн мууддаг байна. Үүнтэй холбогдуулан ийм бүтээгдэхүүн санал болгож байгаа бол худалдан авах. Энэ нь бага зэрэг цаг хугацаа, бүрхүүл тэмцэх, үнэхээр эрүүл, эрүүл самар эдлэх хүчин чармайлт зарцуулах нь зүйтэй юм.

Нарсны самар ЗХУ-ын үед гол төлөв нэг арга гэж үзэж байсан боловч сүүлийн жилүүдэд, хоол хийх өргөн хэрэглэгддэг болсон. Энэ нь самар бага зэрэг нь тавган simmered байгаа, ялангуяа, амттай амттан юм. самар жор, олон төрлийн байдаг: тэд салад нэмж байна, ногоо, мах, загасны хоол. Гэсэн хэдий ч, магадгүй энэ найрлагыг бүрдүүлэгч ашиглан хамгийн алдартай хоол, Италийн хувцас солих "pesto" юм. хамгийн ойр, төрөл, садангийн - Гэсэн хэдий ч, самар оронд Италид жимс нарс ашиглаж Сибирийн хуш. Бид та Хуш самар хэрэглэх жор нь хоёр санал болгож байна.

бяслаг Appetizer самар нь

найрлага бид 250 грамм "Roquefort" Бяслаг 200 гр нь аль хэдийн самар болон цөцгийн тос 50 гр эмчилж байх хэрэгтэй. Бяслаг нь шаазан зуурмаг сунгах ёстой, дараа нь газрын тос түүнд нэмж, жигд болтол triturated. хоёр хэсэгт самар хуваагдал нь: эхний үр дүнд бяслаг, аарц, ааруул нэмж, хольж, масс, таваг дээр үлдсэн самар тархах нэвчсэн байдаг жижиг бөмбөлөг уруу өнхөрч.

Sauce самар нь "pesto"

- 50 грамм нь лаврын - чидун жимсний тос 50 гр - 100 мл, сармис хоёр хумс, гурван хоолны халбагын самар хальсалж, давс бяслаг "Parmesan" хоол бэлтгэх нь бид дараах найрлагатай хэрэгтэй.

Нилээд сармис, бяслаг цавчих болон холигч бүх найрлагыг тавьсан. гөлгөр хүртэл Beat. Амтат цуу бэлэн байна! Гэсэн хэдий ч, давс нэмж явцад, болгоомжтой, учир нь бяслаг өөрөө маш давстай хоол хүнс юм байх.