Цурхай Heh. Солонгос дахь гэртээ жор

Сонгодог онд Солонгос хоолны Хи халуун, халуун ногоо болон дулааны эмчилгээ ямар marinated загас, мах, гэж нэрлэдэг. Bright хоол нь зөвхөн зоогийн газар, эсвэл кафе, харин ч гэртээ бэлтгэсэн. Энэ нийтлэлд бид танд яаж heh Pike (солонгос жор) хэт их хүчин чармайлт, эсвэл цаг зарахгүйгээр, өөрөө хийж чадна хэлж өгөх болно.

A сонгодог жор

Энэ нь энгийн хоол Зүүн хоол бүх фенүүд нь баяртай байх болно. гэж XE сана салат marinated загас тусгай арга гэж нэрлэж болно. Тэгэхээр тэвчээртэй байх уу, удалгүй та анхны хоол гайхалтай амттай оролдож болно. -ын XE цурхай (жор гэртээ) бид дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• Pike (гурван кг) хэвлий, сэрвээ устгах цэвэрлэж, угааж, болон филе руу буулгах хэрэгтэй.
• жижиг хэсэг хэсэг болгон загас бууруулсан байна.
• , Сармис дөрвөн хумс цэвэрлэх нь маш нарийн ширхэгтэй grater тэднийг цэвэрлэнэ, цагаан цуу нэг халбага нь холино. сармис бэлтгэсэн цурхай нь холбож, дараа нь наалдах кино нь нь хамарч, цаг хоёр хөргөгч үүнийг илгээнэ үү.
• луувангийн хальс, 500 грамм, урт, нимгэн тууз хуваасан (Хэрэв та энэ зорилгоор тусгай ° в ° гч ашиглах болно), дараа нь загас ширхэг нь холино. Улирал heh халуун чинжүү, давс, кориандр нь халбага, түүнийг орхиж тодорхой хугацаанд хөргөгчид marinate байна.
• сонгины хальс нь тодорхой тэн хагас килограмм алтан хүрэн хүртэл газрын тосны тал хувь нь цагираг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна.
• нилээд цавчих ногоон.
• Mix бүх найрлага нь Даршилсан цурхай байг тэд уусвэрийг татах хамтад нь өөр цаг.

загас бэлэн, та түүний өнгө танигдах болно - хэсгүүд нь хөнгөн сүүдэр авах болно үед heh байж болно ашигладаг.

лууван нь Heh цурхай жор

Өнөөдрийн дэлхийн хүн өөрсдийн гараар хоол бага цаг хугацаа байдаг. Бид ихэвчлэн супермаркет бэлэн хоол худалдан авах, эсвэл ресторанд оройн зоог байдаг. Тийм учраас, амттай хоол, өөрөө болгосон, таны хайртай хүмүүс маш их талархах болно. Тэгэхээр яаж heh Pike вэ? Гэртээ жор:

• , Загасны филе авч тэднийг урт, нимгэн тууз болгон бууруулах, паалантай ёроолд байрлуулна.
• , 9% нь цагаан цуу нэг халбага нь цурхай холино нь тагийг нь үүнийг хамарч, хагас цаг marinate нь үлдээх хэрэгтэй.
• тусгай grater урт туузан дээр гурван дунд лууван хальс болон сараалжтай.
• Нэг том сонгино тууз болгон бууруулсан байна.
• загас, хүнсний ногоо зохион байгуулж, улаан чинжүү чинжүү нэмнэ.
• хайруулын тогоо ургамлын тос урьдчилан халаах, мөн дараа нь хөнгөн зууш уруу холбохын, сайн бүх найрлагыг холино.

Хэдэн цагийн дараа хөргөгчинд нь устгах болон heh нь аперитив, түүний зочин бичлэг.

цурхай Heh. зураг нь гэртээ жор

энгийн хоол бэлтгэх нь танд маш их цаг хугацаа байх болно. Гэсэн хэдий ч, аюулгүй байдлын үүднээс та тодорхой арга хэмжээ авах шаардлагатай. Хоол хийх heh Pike - лууван, сонгино нь жор:

• нарийн зурвасаар цурхай нь булангийн хайчлан, энэ сав Паалан тавив.
• цуу, кориандр, халуун чинжүү, элсэн чихэр, цагаан цуу хольц бэлтгэнэ. , Загас жан хийнэ болохоор бүх хэсгүүд болох "сэлж".
• цурхай marinated боловч нилээд сармис болон шинэхэн ургамал эрхлэдэг байна. цаг хоёр хөргөгч нь marinate бүхнийг илгээх Дараа нь тэр тэднийг холино, болон.
• Лууван, сонгино нимгэн тууз хуваасан, дараа нь загас холино.
• нь хайруулын тавган, ургамлын тос халааж газрын чинжүү хамт хольж, цурхай бүхий саванд руу хийнэ.

өрөөний температурт, зогсох болно дараа нь хамрагдсан, хоол, цагийн дараа бэлэн болно.

Heh халуун ногоо нь цурхай

Бид та хоол хийх heh цурхай өөр арга замыг санал болгож байна. Жор гэр нь иймэрхүү харагдах болно:

• а Булангийн том загас жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, тохиромжтой зэвэрдэггүй ган аяганд байрлуулна.
• цурхай цуу мөн чанар (хоёр, нэг хагас халбага) хийнэ нэмэх, лаврын, амтат чинжүү, бүх сайн холино. тагийг нь аяга хааж, хоёр цагийн турш хөргөгчид marinate нь үлдээх хэрэгтэй.
• Хоёр том лууван хальс, нь grater дээр урт зурвас цэвэрлэнэ солонгос лууван, нилээд цавчих сармис таван хумс. загас бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоно.
• Нэг чийдэнгийн цавчих, шарсан мах тогоо ба XE нь (халуун тостой) холбоно.

Хоёр цагийн дараа, хөргөгчинд нь дуусаад хоол устгах, ширээн дээр энэ нь үйлчилдэг.

Солонгос дахь цочмог цурхай

Энэ нь энгийн жор Үлэмж зүйл агуулаагүй байна вэ, түүнд нь амттай загас болох ямар ч гэрийн эзэгтэй бэлтгэнэ. Heh цурхай (гэртээ жор):

• цурхай булангийн 800 грамм, тууз хуваасан цацаж цуу мөн чанарыг (хоёр халбага), давс, холино.
• Нэг нь сонгино, дөрвөн сармис хумс дур мэдэн эрхлэдэг байна.
• Газрын тос (гурван халбага) нь хайруулын тавгийг урьдчилан халаах.
• Холбох нь бүх найрлага, нэмэлт халуун чинжүү (заавал биш) нь хос халбага шар буурцагны цуу, элсэн чихэр, жижиглэсэн ургамал, нунтаг чинжүү. сайхан таваг бүтээгдэхүүн, газар хольж, хэдэн цагийн турш хөргөгч нь үлдээх хэрэгтэй.

дүгнэлт

Чанарын бэлтгэсэн загасны Солонгос хоолны аль нь үнэн сэнс хайхрамжгүй биш юм. дассан бай, та heh Pike бэлтгэх хэцүү байх болно. гэртээ жор, та харах юм бол маш энгийн, мөн энэ нь амархан ч гэсэн шинэхэн тогооч ажиллах болно.