Мах Улаан байц амтлагч: жор

Улаан улаалзганы - маш амттай, ашигтай жимс юм. Хэрэв эхлэн та зөвхөн шал өөр зориулалтаар ашиглах нь бас ердийн чанамал хоол чадахгүй байгаа, эсвэл хийх компот, гэхдээ.

Мах Улаан байц цуу - энэ үхрийн мах, шувууны аж ахуй, гахайн мах, хурга, түгалын мах болон бусад хувьд хамгийн тохиромжтой хувцас солих юм. Энэ нь маш хялбар, энгийн болгож байна. Түүнчлэн болох түргэн хэрэглэх нь зөвхөн, гэхдээ бас өвөл хоосон нь ийм хувцаслахад бэлтгэх.

алхам жор Алхам улаан Үхрийн нүд нь жан мах

Цөөн тооны хүн мэднэ, гэхдээ ийм цэнэглэхэд бэлтгэх арга их олон янзын байдаг. бидэнд хэрэгтэй болно хялбар жор хэрэгжүүлэх:

• Шинэхэн улаан үхрийн нүд - 2 кг;
• улаан сонгино - 1 PC;.
• улаан дарс цуу - 1/3 аяга,
• элсэн чихэр, гэрэл - 1 том халбага,
• сармис сармисны хумс - 1 сармисны хумс,
• Чидун жимсний тос - үзэмжээр ашиглах;
• давс - ½ амттаны халбага (амт нэмнэ).

найрлага бэлтгэх

-аас жан хэрхэн хийх улаан үхрийн нүд? жор нь цэнэглэхэд улаан сонгино нь том толгой ашиглахыг зөвлөж байна. Түүний нилээд сармис хумс хамт цавчих, дараа нь хайруулын тавган дээр тархаж, бага зэргийн чидун жимсний тосонд шарсан.

хүнсний ногоо, хоол хийх явцад тавган доод scapula дарж хэд хэдэн удаа байх хэрэгтэй. сонгино, сармис нөлөөллийн үр дүнд нь шүүс өгөх байдлаар цуу илүү анхилуун, амттай болгодог. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд байнга саад байх ёстой, тийм болохоор тэд шатсан байна.

хүнсний ногоо боловсруулж дараа, та аюулгүйгээр жимс бэлтгэхэд гүйцэтгэж болно. Улаан үхрийн нүд маш сайн цэвэрлэж, угааж байна. Дараа нь түүнийг нь махтай масстай газар нь хутгагч аяганд шилжүүлэх болон. Зарим тогооч бүтээгдэхүүн цаашид шигшүүрээр өнгөрч байна. Энэ тохиолдолд, улаалзганы цуу илүү жигд, эелдэг байх болно.

бэлтгэл цэнэглэхэд үйл явц

сармис, сонгино, улаан Үхрийн нүд нь жан болгохын тулд, жимс целлюлозын нэмэх, хүнсний ногоо, шарсан болон тэдний сайн дүүрдэг. Элчин сайд найрлага болон элсэн чихэр нь амтлагч, тэд хэдэн минутын турш бага дулаан дээр сунжирч үлдсэн байна. Энэ эмчилгээний үед, цуу хамрах болно.

, Бүтээгдэхүүн улаан дарс цуу нэмж, дараа нь энэ нь сайн өдөөгдөж, дараа нь хүртэл Simmer үргэлжлүүлэн энэ зузааран хүртэл хоол эцэст.

Оройн хоолонд хэрхэн хэрэглэх вэ?

Мах Улаан байц цуу нь зөвхөн хөргөлттэй байдалд байсан юм. Тиймээс дулааны эмчилгээ, бусад бүх орц жимс дараа тэд зуухан хасагдсан, өрөөний температурт хэдэн цагийн турш үлдсэн байна. дүүргэх хөргөлттэй үед, жижиг шилэн саванд түүний тархалт болон хөргөх төхөөрөмж танхимын илгээв.

цаг хугацаа өнгөрөх тусам, улаалзганы амтлагч нь бүх махан хоол асгаж, талх нь зүсмэл хамт ширээн дээр нь танилцуулж байна. үдийн маш ховор байдаг учраас бололтой. Нэг чанамал нь тавган дээр мах гэсэн сэтгэгдлийг авдаг. Гэсэн хэдий ч, улаан Үхрийн нүд нь жан амт сайхан биш юм. Энэ нь таатай хүчиллэг, сармис амт байна.

улаан үхрийн нүд, халуун амтлагч хийх

мах нь халуун ногоотой дүүргэлт үйлдвэрлэх хурц болон анхилуун үнэртэй халуун ногоо хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, цуу бэлтгэх явцад та хэзээ зогсоох мэдэх хэрэгтэй. Үгүй бол та маш их халуун ногоотой хоол, ашиглах боломжгүй болно авах болно.

Тиймээс бид мах нь улаан Үхрийн нүд нь хийсэн халуун ногоотой амтлагч хийх хэрэгтэй юу хоол? Ийм энгийн, хямд жор бэлтгэсэн байх ёстой хэрэгжүүлэх:

• Шинэхэн улаан үхрийн нүд - 2 аяга,
• Цэвэр, ногоон сонгино - хэд хэдэн өд,
• бальзамын уксус - 1/3 аяга,
• элсэн чихэр - 1 том халбага,
• Сайхан амтат чинжүү, Allspice, шинэ лаврын, далайн давс, чинжүү чинжүү болон бусад халуун ногоотой амтлагч - хэрэглэнэ амт байх;
• цөцгийн тос - 50 г,
• тос - 50 мл;
• төмсний цардуул - 1 dessertspoonful.

найрлага боловсруулах

Та нар мах нь улаан Үхрийн нүд хийсэн нь халуун ногоотой амтлагч хийж өмнө, жимсгэнэ шинээр хог хаягдал (нахиа болон бусад зүйл) цэвэрлээд, дараа нь шүүлтүүр тархсан, сайтар угаасан. Түүнээс хойш энэ нь хатааж, хүчтэй сэгсрэх юм. шинэ сонгино хувьд бол энэ нь угааж байгаа бөгөөд сайхан хөгийг нь хурц хутгаар жижиглэсэн.

жан хийх

дүүргэлт улаалзганы жимс нь саванд тархсан ба тавган дээр тавьж бэлтгэхийн тулд. бага зэрэг бальзамын уксус хоол нэмж, хэдэн минут бүтээгдэхүүн унтрахгүй, дараа нь том халбага crumple. Түүнээс хойш жимсгэнэ, цөцгийн тос, цэвэр chives нэмнэ. бүрэлдэхүүн хутгаж, тэд хэдэн минутын турш өөрийн шүүс шөл.

бүх үхрийн нүд seethe дараа, элсэн чихэр, чихэрлэг амтат чинжүү, Allspice, шинэ базилик, далайн давс, халуун чинжүү чинжүү болон бусад амтлагч нэмж байсан нь юм. , Найрлага хутгаж 4-5 минутын турш бага дулаан тэднийг бэлтгэх.

жан эцэст хүнд тос асгах болон цөцгийн тос тархсан, бага зэрэг төмсний цардуул нэмнэ. Үүний дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсэг дахин хольж байгаа 5 орчим минут дор нь таг болон шөл хучигдсан байдаг.

оройн хоол ширээн дээр хэрхэн танилцуулах вэ?

Чанасан чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч улаан үхрийн нүд хийсэн, энэ нь дулаан хасагдсан ба хөргөлттэй байна. Цаашид хамтдаа мах аль хэсэг нь ширээн дээр таваг тархсан ба хооллож цэнэглэх. Энэ нь хоол хүчиллэг нь маш тааламжтай TANGY амт, гэрэл тэмдэглэл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

өвөл бэлтгэсэн амтлагч

Өвөл улаан үхрийн нүд жан хэрхэн хураан вэ? Жор зэрэг шатахуун түгээх шал өөр бүтээгдэхүүний хэрэглээг оруулж болно. улаан амтлагч нь хурдан, амттай болгохын тулд дараах найрлага худалдан авсан байх ёстой:

• Шинэхэн улаан үхрийн нүд - 2 кг;
• тээрэмдсэн шанцай - 1 том халбага,
• цуу (илүү зохимжтой 6%) - 1/3 аяга,
• Элсэн чихэр - 2 аяга,
• лаврын, Allspice, сармисны хумс, далайн давс - амт нь хэрэглэх;
• chives - 4 зүсмэлүүд.

бэлтгэх арга

Шинэхэн жимс шүүс шахаж нь өвлийн байц жан бэлтгэхийн тулд. Энэ нь янз бүрийн арга замаар хийж болно. Хэн нэгэн тусгай тохируулагч ашигладаг, хэн нэгэн зузаан самбай, түүний дарахыг ихэнх нь жимсгэнэ оруулж байна. Ямар ч тохиолдолд, үхрийн нүд, 2 кг-аас, та шүүс 4-5 шил байх ёстой. Энэ нь жижиг саванд цутгана, дараа нь тэр даруй цуу, элсэн чихэр, бүх бэлтгэсэн халуун ногоо, газрын шанцай нэмнэ.

Бүх найрлага сайтар хольж, жижиг гал дээр тавьж байна. Буцалж буй температур суурь жан авчрах нь бага зэрэг Bates, жимсгэний талаар 20-40 минутын турш хоол байна. дүүргэх нь бэлдэж байхад та жан юу хэрэгтэй уялдаа хамаарна. илүү шингэн дуртай Хэн нэгэн, хэн нэгэн - зузаан.

Дашрамд үүн унтраах жимс буцалгасны дараа, үр дүнд нь хөөсөн бүх устгах хэрэгтэй.

Удалгүй улаалзганы цуу зузаарч болно гэж энэ зуух хасагдсан байна. Сайтар жижиг, ариутгасан шилэн лонхтой угааж, тэд сармис өнгөлсөн нэг сармисны хумс тархаж дараа нь халуун хувцаслахад хийнэ.

бүх савыг дүүргэх, тэдний таг хамарч, үүний алчуур Trail доод талд нь өргөн хайруулын тавган дээр тавьсан юм. том аяга бага зэрэг ус (дээш лааз мөр) руу цутгахад, аажмаар буцалгаад авчирсан юм. Ийм учраас, улаалзганы цуу 20 орчим минутын турш ариутгасан байна. Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь эцэст нь өнхрүүлэн болон дээрээс нь доош хүртэл эргэж байсан юм.

Хэзээ, хэрхэн ашиглах вэ?

улаалзганы соустай чичиргээн бүрэн доош хөргөлттэй дараа зоорь, эсвэл шалан дор тэднийг цэвэрлэнэ. махан бүтээгдэхүүний хамт хэрэглэх Ийм дүүргэх зөвхөн өртөх 2-3 долоо хоногийн дараа хүссэн байна.

амтлагч хүйтэн байсан. Энэ нь чанасан эсвэл шарсан мах хэрэглэж, талх нь зүсмэл хамт ууж байна.

дүгнэхэд

Таны анхаарал хэр хурдан, deliciously гэртээ байц жан хоол нь хэдэн энгийн, хүртээмжтэй арга замыг танилцуулж байна. Ийм дүүргэлтийн зорилгоос хамаарч, эсвэл ямар цуу ашиглах нь аль ч хийж байна. Эхний тохиргоо өвлийн preform нь хамгийн тохиромжтой юм. жан байлга, өвөл нь эргүүлэв хүртэл дөрвөн сар байх болно.