Өндөг яргай загас гардаггүй вэ

Энэ нь улаан түрс нь үйлдвэрлэсэн байна гэж ямар ч нууц биш хулд загас хулд, Chinook, chum болон бусад: зүйлийн. Түрс нь маш ашигтай, энэ тэжээллэг бүтээгдэхүүн эрт дээр үед үнэ цэнэтэй байна. Бүх цаг үед, загасны түрс, амттан хамгийн чухал хүн нь зохистой гэж үздэг тэр гол хоол нэг байсан ч хааны хүлээн авалт болно. Тэгээд тухай өндөг хэрхэн гардаггүй нь яргай загас болон бусад загас, хэдэн мэдэж байсан юм. Энэ жор нь их эрдэнэ мэт өвлөн хааны тогооч гүрний онд баталсан байна.

өндөг, шарсан мах ч бас чихэнд тавьж, гэхдээ бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга - мэдээж юм давслах. Өнөөдөр бид танд нууцаа нээж, өндөг яаж гардаггүй нь яргай загас. Гэхдээ бид хоол хийх тавьснаараа онгичих өмнө -ийн тугал гэж юу болохыг ойлгох болтугай, мөн энэ нь физиологийн уусмал хэлбэрээр, ялангуяа алдартай байдаг учраас.

Хэрэв та биохимич талаас нь өндөг харах юм бол, бид улаан түрс илчлэгтэй хамаагүй илүү, тухайлбал, мах юм харж болно. Тиймээс, түрс, 100 грамм "савлаж" 250 ккал, ижил махны ижил хэмжээгээр - Хэрвээ 150 гаруй ккал. хулд өөх, уураг нь маш их бор. Харин ашиг загасны тос хүүхэд бүр нь мэдэгдэж байна. Энэ үнэ цэнэтэй өөх амин хүчил, В витамин, магни, кальци, иод, фосфор, бусад, ямар ч хүний бие элементүүдийг хувьд ач холбогдол багатай байдаг. Түүнээс гадна, загасны тос, мал, амьтны гаралтай эсрэгээр, холестерин бидний цусны судасны нэмэх биш, харин эсрэгээр үүн салахыг тусалдаг.

Мэдээж та өндөг шарсан эсвэл буцалгаад бол уураг нэн даруй дахин болно, бүх эрдэс бодис, амин дэм алга болох болно. Үнэт бор бүтээгдэхүүн нь амттай ч ашиггүй хоол болон хувирч болно. Тэгэхээр ямар хувилбарууд бор давслах байхгүй байна.

Гэртээ хулд бор давсалсан уу?

Та улаан түрс оролдох хүссэн бол, мэдээж та хамгийн ойрын дэлгүүрт орж, эцсийн бүтээгдэхүүн нь савыг худалдан авах боломжтой. Одоо энэ нь асуудал биш юм. Гэвч нарийн үнэ, түүний үнэт зүйлс нь бүрэн нийцэж байгаа тул, таны хэтэвч ноцтой хохирол учруулж байна. Үүнээс гадна, ихэвчлэн дэлгүүрээр зарагдаж байгаа бүтээгдэхүүн, хадгалалтын хугацааг уртасгах нэмэгдсэн байна тавиур амьдралыг. Мөн та улаан загас баялаг бүс нутагт амьдардаг бол дэлгүүрт түрс худалдан авах - зүгээр л доромжлол! Тиймээс бид хулд нь холболт хэрхэн зөв гардаггүй, болон ажиллах эхлэх уншина уу.

Нойтон болон хуурай: хоёр арга байдаг.

өндөг хэрхэн гардаггүй нь хулд нойтон аргыг?

төвлөрсөн давс шийдэл, үүгээр vyalyat давсалсан загас, өндөг - шорвог Хоол хийх. давсны уусмал зөв концентрацийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Маш энгийнээр, түүхий төмс гарч ирнэ, энэ нь давс хангалттай гэсэн үг юм. дараах байдлаар бэлтгэнэ. буцалсан ус давс, элсэн чихэр нэмж байна. шингэн 200 мл-ийн 40 гр давс, элсэн чихэр, 10 орчим грамм байна. шорвог хүйтэн байна дараа, бид өмнөх гаргасан кино шийдлийг авах болно өндөг бөглөх шаардлагатай. Бар хэдэн цагийн турш хөргөгч тавьсан. Үед хоёр цаг ус нийлүүлэх хугацаа дуусна. Энэ нь бүх ажиллуулах бэлэн байна. Энэ хэлбэр нь энэ өдөр хоёр байж болно. сэрүүн газар болон хатуу тохируулагчийг тагийг нь шилэн саванд нь түүний хамгийн сайн байлга.

өндөг хулд, хуурай аргаар хэрхэн гардаггүй вэ?

Хуурай Элчин сайд. давсалсан ус буцалж буй 20 секунд кино үүнийг чөлөөлөх болгон шүүлтүүр өндөг орхиж. Дараа нь том шигшүүр ашиглан гарт болон шигшүүр (зарим бадминтоны ашигласан гэх мэт шигшүүр) дээр хэвээр мембран нь түрс тусад нь бор, шигших. аяга нь өндөг Shift, болон анхааралтай давс kneaded. түрс бүр нэг кг нь давс хоолны халбагын нь хоёр, болж өгвөл том ширхэгтэй хэрэгтэй болно. Өндөг, давс нь модон халбагаар сайтар хольж байх ёстой. сайн лонхтой аяга тархах бүх агуулгыг давс өндөг хольж, таг битүүмжилсэн лааз битүүмжилсэн. Үед хуурай түрс илэрхийлэгч хоёр долоо хоног хүртэл хадгалж болно. бага зэрэг тавиур амьдралыг уртасгах бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд, ургамлын тос нэг халбага саванд тус бүр нэмэгдсэн байна.