Kefir дээр pancakes - амттай, хурдан хоол хийх энгийн жор

Кафе дээр бинканууд - маш амттай, энгийн хоол хүнс бэлтгэх чадвартай байдаг. Тортилан бэлтгэх гурил нь улаан буудай, хөх тариа, улаан буудай, хөх тариа зэрэг хольц юм. Ягаан дээр хийсэн улаан бялууг улаан буудайгаас ч илүү амтлахыг хүсдэг. Ийм бялууг хоол хийх хэд хэдэн жор байдаг . Та амтыг нь kefir дээр хавтгай жигнэмэгээр ямар нэг жор хэрэглэж болно.

Хоолны 1 - Украйны kefir дэх үрлэн

Найрлага: Шилдэг гурил - 1,5 аяга, жижиг өөхтэй агууламж бүхий kefir - 150 мл, давс - хүссэн бол, сод - хутга үзүүр орой.

Бэлтгэх: гурил зуурсан гурил зуурсан гурилыг гурилаар хийж тавина. Гурилаар цоорхой, кофег асгаж давс, сод нэмнэ. Зуурсан зуурсан гурил зуурмагийг хийж, чангаруулахгүй байх ёстой бөгөөд гартаа бага зэрэг зуурах хэрэгтэй. Зуурмагийг алчуур эсвэл тусгай кинонд зуурч, 30-40 минут зогсож байгаарай. Хагалах тавцан эсвэл хүснэгт дээр ургамлын тос давхарга хэрэглэж, тэнд зуурсан гурил тавь. Хавтгай бялуугийн зузаан нь 2 см-ээс ихгүй байх ёстой. Бялууг бага дулаан, 15 минут, наад зах нь халаасан хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Кино бүрхсэн бялууг хуурч, 30 минутын турш хөргөнө.

Хүлээн авах 2 - кафилляны сонгино (сармис)

Дээрх зуурсан гурилыг хийж, бяслаг бэлтгэсэн бяслаг нэмэн, бяслаг нэмэн, бяслаг хиам, сонгино-дил нэмсэн цөцгийн тос, зөгийн гуриланд хөнгөн зууш нэмнэ. Жор нь маш энгийн бөгөөд амжилттай.

Найрлага: кофег - 0,5 литр, мөөгөнцөр - 2 литр, давс - нэг ба хагас teaspoons, элсэн чихэр - хоёр цай, гурил - 800-900 мл (5-6 аяга), сонгины шөл - Урлаг. L (1 пакет) буюу хоёр цаг. Сармис нунтаг, ургамлын тос (зуурмаг) - 50 мл, хүнсний ногооны тос (тосолгооны зуурмагийн болон хавтгай бялуу).

Бэлтгэл: дулаан кофег шингэлнэ (градус 40) мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр. Бага зэрэг гурил нэмээд холино. Хичээл 5 минут хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь давс, гурил бусад нэмэх, анхааралтай зуурсан гурил зуурах. Ургамлын тосыг хийнэ, дахин холино. Зуурмаг нь их нягттай байдаг. Хэрвээ чи холигчоор холилдвол 20 минут орчим хугацаа шаардагдана. Бөмбөгийг хийж ургамлын тосоор тарааж, аяга тавина. Хоёр цагийн турш тавина. Зуурмаг нь зургаан хэсгээс бүрдэнэ. Хувьцаа тус бүр нь 15 см орчим диаметртэй бялуу авахын тулд зулзаган дээр тавина. Бялуугаар хучигдсан жигд хуудсан дээр тавь. Бялууг ургамлын тосоор 20 минут байлгана. Урьдчилан халаасан зууханд (220 градус) 15 минут байлгана.

3-р жор. Бяслаг, ногооноор бурханд шарсан талх

Энэхүү жор нь янз бүрийн нухаш бүхий Туркийн нарийн боов бэлтгэх технологи дээр тулгуурладаг. Бялуу нь бага зэрэг резинэн, бага зэрэг тослог олж авдаг. Хөнгөн дүүргэлт бүхий ийм хавтгай бялуу нь удаан хугацааны туршид өглөөний цайнд дуртай хоол болно.

Найрлага: хавтгай жигнэмэг - тараг, тараг, исгэлэн тос - 250 мл; Тахианы өндөгний өндөгний шар - 1 хэсэг; Хүнсний ногоо - 3 хоолны халбагын тос; Давс - нэг халбага Уул толгодгүй бол; Гурил - 500 гр. Дүүргэлтийн хувьд: хатуу бяслаг - 100 гр; Брнза - ойролцоогоор 100 гр; Кетчуп - арван зургаан стакан; Dill - нэг багц; Lettuce навч;

Бэлтгэл: Кофф, цөцгий эсвэл мөстэй сүү давс, өндөгний шар, ургамлын тос нэмнэ. Үр масс нэмээд гурил нэмээд хангалттай уян хатан тест авч авна. Зуурсан гурил зуурмагийг 30-40 минутын турш чанаж хийнэ. Зуурсан гурилыг 16 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Хуваалцах бүрийг гурил, өнхрүүлээд нимгэн зүсмэлүүд хүртэл авна. Бялуу нь хэмжээтэй, ойролцоогоор, патти хавтангаар олддог. Бялууг дээр хавтгай жигнэмэг тавиад, бялуу тус бүр дээр кетчуп хийж, гадаргуу дээр жигд тараана. Брнза бутарч жижиглэсэн dill нэмнэ. Бялуу дээр бяцхан brynza бөглөх тавьж, дээр нь сараалжтай бяслаг нь цацаж. Тортилуурыг 200 градусын температуртай зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу нь бага зэрэг алтан өнгөтэй ирмэг байх ёстой. Бялууны нэг талд ногоон улайлт тавина, хоёр дахь хагаст нь бүрхэнэ.