Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд нь баярладаг буурцагтай шөл

өөрөө хоолны дэглэм болон ижил цаг амттай хоол хүнс үед сонгохдоо, энэ нь ойр шош шиг харагдах бүтээгдэхүүн үнэ цэнэтэй юм. ашигтай шинж нь өргөн хүрээний хамгийн шилдэг арван ашигтай бүтээгдэхүүн нь адилхан л оруулж байна.

буурцагтай шөл өдөр мацаг барьж, эсвэл хүн чихрийн шижин өвчнөөр зовж шаналж нь хоол хүнс, төгс төгөлдөр юм. ашигт малтмал, амин хүчил, витамин, сахар, цардуул, өндөр чанартай уураг амжилттай хослол буурцаг нь бидний ширээн дээр нь тавтай морилно уу зочин байна. Хэрэв эхлэн та хоол нь олон тооны бэлтгэж чадна. Гэхдээ бид өөр өөр ялгаа нь шош нь илүү нийтлэг шөл байна.

тэр ч байтугай лаазалсан шош Ундны маш их ач холбогдолтой юм. дулааны эмчилгээний дараа энэ нь ашигт малтмалын 80 хувийг хадгалж, 70 хувь нь витамин. ямар ч бэлтгэх барих шош хоол, та илүү загас, мах нь илүү хүнсний ногоо хамт шингээж байна гэдгийг мэдэж байх ёстой.

хэд хэдэн хоол хийх хувилбаруудыг авч үзье:

· Шош, мөөг нь шөл. Энэ хоол нь ямар ч чанасан мөөг хоёр зуун грамм бэлтгэхийн тулд. төгс хөлдөөсөн мөөг, Boletus байна. Та мөн үхрийн мах яс нь гурван зуун грамм, нэг сонгино, лаазалсан шош нэг зуун грамм, цөцгий хагас аяга, ямар ч хүнсний ногоо, хөлдөөсөн холимог нэг зуун грамм хэрэгтэй болно. Хүчтэй ясны шөл буцалгана болон шигшүүрээр шүүнэ. шош лааз ус нийлүүлэх болон Mash үүнийг арчих ба шөл хольж. Мөөг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хүссэн болон бэлэн хоол хүртэл дунд дулаан дээр хоол бол гэсгээх холимог, хүнсний ногоо, мөөг шош, давс саванд тавьж байна. Soup цөцгий нэмж, ургамал нь цацаж, portioned ялтсууд цутгана.

· Шош, тахианы шөл. Амтат тахианы шош хийсэн шөл хувирна. Энэ нь аль аль нь бүтээгдэхүүний тэжээллэг шинж чанарыг хослуулсан. Тахианы мах, дөрвөн зуун грамм, ургамлын тос, нэг халбага, сармис нэг сармисны хумс нь юм: бэлтгэхийн тулд, та бүтээгдэхүүний дараах жагсаалтыг хэрэгтэй селөдерей нь мөшгих, улаан, цагаан талх нарийн боовны шош нэг савтай, вандуй дөрвөн зуун грамм, эрдэнэ шиш нь банк, амтат чинжүү нь халбага, Marjoram хэдэн sprigs болон литрийн тахианы шөл. Тахианы мах ургамлын тос нь бор болтол жижиг зурвас байгуулах, шарсан мах болгон бууруулсан байна. урьдчилан вандуй буцалгана болон лаазалсан авна. Хальсалж сармис хэвлэлийн дамжин. Селөдерей цагираг болгон бууруулсан байна. буурцгийн нь, эрдэнэ шиш, вандуй ус нийлүүлэх. Хэрчиж селөдерей, сармис тахианы адил газрын тосны шарсан. тогоо шарсан хүнсний ногоо, дэгдээхэйн вандуй, эрдэнэ шиш, буурцаг нь холино, тахианы шөл бэлэн хийнэ. амтат чинжүү нь хүссэн бол давс, улиралд нь Улирал. 20 минут буцалгана. буурцагтай Бэлэн шөл portioned хоол цутгана. Бүр тахиа, хахуун цэцгийн sprig тавьсан.

· Шош, хиам нь шөл. Энэ шөл маш хурдан болгосон байна. амт нь тамхи татдаг хиам үүнийг тусгай piquancy, эрэгтэй нь маш сонирхол татаж байна өгдөг. Түүний гэр таалагдахын тулд хоол хэрэгтэй маш: шош хоёр зуун грамм, хоёр хонх чинжүү, хоёр жижиг сонгино, ногоон мод, сармис хэд хэдэн хумс, улаан лооль таван зуун грамм, дөрвөн утсан хиам, улаан, цагаан, чинжүү нь хавчих, ургамлын тос. сармис, сонгино husk цэвэр ариун. чинжүү үед мөшгих устгах, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. буурцгийн нь ус нийлүүлэх. Улаан лооль жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгино, сармис, улаан лооль ургамлын тос шарсан. иштэй саваа болон чинжүү нэмнэ шош. Simmer 10 минут. цагираг нь хиам багасгаж, хүнсний ногоо тавьсан юм. Хэрэв хүсвэл буцалж буй ус, давс нь дүүргэнэ. Шинэ ургамал, нилээд цавчих. болгосон хүртэл таван минут цагаан шош, улаан чинжүү нь шөл нэмнэ. бэлэн хоол portioned хавтан цутгана болон ургамал нь цацаж.