Бяслаган боов

Шошүүд нь хамгийн ашигтай 10 бүтээгдэхүүний жагсаалтад ордог. Энэ нь хоолыг буулгахад тохиромжтой, чихрийн шижинтэй хоол тэжээлийн хувьд тохиромжтой. Уураг нь маш сайн задардаг бөгөөд шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг тул шош нь хоолны үеэр, түүнчлэн цагаан хоолтой холбоотой байдаг.

Legumes целлюлозоор баялаг бөгөөд энэ нь байгалийн жамаараа сайн сайхан юм. Бөөрний аяганд B1, B6, B2, K, A, C, E, PP, каротин, кальци, фосфор, төмрийн, зэс, магни, натри, кали, иод, цайр зэрэг витаминаар дүүрэх болно. Боловсруулалтын явцад шош нь ашигт малтмалын бодис, витамины наян хувь нь лаазалсан, эрдэс бодисын агууламжтай наалдацтай бодисыг ч алддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэрийн эзэгтэй нар таашаал ханамж эдэлж байсан нууцуудын заримыг мэдэх шаардлагатай.

1. Хоол хийхээс өмнө шош ихэвчлэн шөнөдөө дэвтээнэ. Өглөө нь шөнийн ус зайлуулах ёстой.
2. Бордоо болгох нь илүү тэжээллэг, амттай байхын тулд исгэж байгаа усыг буцалгасны дараа даруй хатааж болно. Дараа нь хайруулын тавган дээр хүйтэн ус хийнэ, наранцэцгийн тосны гурван халбага нэмээд үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
3. Хэрэв та чинжүү, гич, цагаан цуутай хольсон бол энэ нь сэрээхгүй.
4. Загасны маханд биш, ногоотой хамт шош сурах нь хамгийн тохиромжтой.

Шош нь шош маш олон янз байдаг. Үүнээс та шөл, салад, талх, тосгуур, чанаж, чанаж, шөл, ногоон вандуй өгч болно.

Мацаг барьдаг хүмүүст зориулан шошны гэрлэн чимэглэл

Орц:

• Цагаан будааны нэг шил;
• 150 грамм чанасан шош буюу лаазтай савтай;
• Лаазалсан, шинэхэн буюу хөлдөөсөн вандуй 200 грамм;
• Амтлагч ба амтлагч давс;
• Шатах тослох материал шаардлагатай.

Нь зузаан ёроолтой, дулаан тос нь хайруулын тавган дээр угаасан будаа асгаж, цагаан будаа ил тод болж хүртэл хуурч хурдан. Дараа нь нэг аяга ус асгаж давс нэмж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Цагаан будаа бүх чийгийг шингээсэний дараа та эрдэнэ шиш, шош, вандуй, дээрээс нь халуун ногоо тавина. Цааш үргэлжлүүлэн галыг аль болох багасган хорин минутын туршид орхино. Гал тогоооос гоймоноос аваад, таган дор 15 минутын турш цагаан будааг буурцагтай будаагаар хийнэ.

Буурцаг, хиам бүхий будаа

Хэрвээ та амттай, амттай оройн хоолоо хурдан бэлтгэх хэрэгтэй бол энгийн жорыг хэрэглэж болно.

Орц:

• Урт тариа будаа 250 гр;
• Давс халбага;
• Чидун жимсний тос хоёр хоолны халбаган;
• Кетчуз хиамны хагас кило.
• Улаан шошны нэг лааз;
• Хар газрын чинжүү.

Усан дээр 3 халуун ус, давс халбага, нойтон будаагаар унжиж, дулааныг нь буцалгана. Дараа нь 15 минутын турш бага дулаанаар будаа идээрэй. Энэ үед Cracow хиам улаан буурцагнаас шүүсийг нэгтгэн цагираг болгон хуваасан . Тагийг нь хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага хийнэ. Хиамыг бага зэрэг хиам болгон халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Зургаан зургаа долоон минутын турш хоёр тал дээр хуурна. Дараа нь арван минутын турш шош болон хиаманд нэмнэ. Үүний дараа кунжутын будаа, амтат чинжүү, буурцаг зэргийг тавина.

Bean шөл

Манай өвөг дээдэс, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт олсон ололт амжилтыг мэддэггүй байсан нь олон янзын өвчнөөр зовж шаналалгүй удаан хугацаанд амьдарч чаджээ. Тэд зөв хоол идэж, жимс жимсгэнэ, ногоон, зөгийн бал, жимс, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, мах иддэг юм. Хоолны ширээн дээр шош, төмс, манжин, бүх төрлийн шар айраг, шөл иддэг байв.

Бидний хайртай хүмүүстээ амттай буурцагтай шөл хийхэд бид танд санал болгож байна .

Орц:

• Залуу болон хуучин шошны шил;
• Гурван зуун грамм мах, дөрвөн хавирга;
• Гурван төмс, нэг лууван, нэг сонгино;
• Ус, шөл хоёр литр;
• Давс, чинжүү, амттай ногоон;
• Цөцгийн нэг халбага.

Өмнө нь дурдсан хуучин шош нь шөнө дэвтээнэ. Залуу арван минутын турш исгэж, тиймээс төмсний дараа хаях хэрэгтэй. Бид бүх ногоог цэвэрлэж, нилээд цавчих лууван, сонгино, бид төмс дунд зэргийн тээрэмдсэн. Бид бэлэн шөл рүү хүнсний ногоо шидэж, тэнд газрын тос явуулдаг. Дараа нь шөл нь 10-15 минутын дараа давсалсан, чинжүү, ногоон, лаврын навч нэмж, хоёр минутын турш хиймлээр галд аваад, галд аваачина.