Мөөг бэлтгэх. Төсөөллийн зай

Champignons бидний ширээнд тогтмол очдог. Энэ бол ойлгомжтой. Эдгээр мөөгүүд хэзээ ч хордохгүй. Тэд маш хямд. Мөөг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хэдийгээр аварга том моднууд нь мөөгийг цуглуулсан мөөг шиг үнэртэй биш боловч амин хүчлүүд, уургууд болон бусад ашигтай бодисоор баялаг амттай байдаг.

Шампанроноос юу бэлдэх вэ? Шөл, буурцаг, салат, халуун зууш. Мөөг нь мах, хүнсний ногоотэй хослуулагддаг тул аяга таваг нь бараг хязгааргүй байдаг.

Мөөгөнцөр нь ширээн дээр сайн чимэглэл байх болно . Энэхүү жороор бэлтгэсэн аврагайнуудыг бэлдэх нь нэг цаг орчим үргэлжилдэг бөгөөд ямар ч хөргөгчинд олон тооны бүтээгдэхүүн олж болно.

Энэ нь шаардлагатай болно:

• Champignons маш том - 1 кг;
• Тахианы мах чанасан - 200 г;
• Бяслаг - 150 гр (эсвэл 2 боловсруулсан бяслаг);
• Амт нь сонгино;
• Yayayto;
• Цэвэр нухаш эсвэл улаан буудайн үр тариа - 4 халбага;
• Хуурай дарс - хагас аяга;
• Францын гичийн амттай - 1 халбага;
• Давс;
• Pepper.

Угаасан мөөгийг сонгинооор шарсан, хөлийг нь хэрчиж, жижиглэсэн байна. Хэрвээ дүүргэгчийг дүүргэхийн тулд авч байгаа бол түүнийг тосгүй бол дараа нь 10 минут буцалгана.

Бяслаг нь "мөөг" -ийг "таг" -аас авдаг. Тэд мөөгний дээд хэмжээгээр тохирох ёстой.

Дуусга. Энэ нь жижиглэсэн сонгино, шар будаа, төмс, нухсан төмс, сонгино, бяслаг, жижиглэсэн тахиа, давс, гич ба чинжүүг холино.

Мөөгний таглааг дахин орлуулж, бяслагтай "таглааг" таглаад зууханд хийнэ. Мөөг нь ердөө дөрөвний нэг цагийн турш шатдаг.

Туршлагатай тогоочууд хоол хийх кимчионууд нь үргэлж амжилттай байдаг гэж үздэг. Хамгийн зоригтой туршилтууд ч амжилтанд хүрэх болно.

Энд жишээлбэл, мөөгний мөөг дээр тулгуурлан бакалаврад зориулсан сэндвич. Үүнийг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үүнийг туршлагатай тогооч хийж болно.

Мөөг, сонгино хэсгүүдэд хуваагдана. За, хэрэв тэд зүгээр л жижиглэсэн бол энэ нь онцгой чухал биш юм. Сонгино, мөөгийг тосонд хийж хайруулын тавган дээр тавина.

Үүний зэрэгцээ, талх нь бүхэлд нь урт нь бууруулсан, гэхдээ талууд хамт нэгдэж болно. Нэг тэн хагасаас эхлээд завь хийх завийг сонгох хэрэгтэй, нөгөө нь газрын тосыг ямар нэг зүйлийг санал болгох хэрэгтэй. Энэ нь adzhika, франц, ердийн гич, энгийн майонез эсвэл кетчуп байж болно.

Тусгаарласан бяслаг, нимгэн ялтсан дээр нь салга. 10 минутын хайруулын дараа сонгинотой мөөгийг савнаас салгаж, илүүдэл шингэнийг зайлуулах боломжийг олгоно. Мөөгний талбайн тэн хагас нь завь дээр тавьдаг бөгөөд хиам, мах, эсвэл хөргөгчинд байгаа зүйлээ тайлах болно. Мөөг дахин, мөн дээр нь - бяслаг хавтан. Завины таглаатай талхны тосыг богино долгионы зууханд хийнэ.

Амьдралын туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд аваргуудын илүү нарийн бэлтгэлийг санал болгох боломжтой.

Аваргуудын гишүүд.

Тэднийг хооллохын тулд нилээд мөөгийг нь нухаж, газрын тосгүй бол тэдгээрийг унтраа. Маса болтол 2-3 удаа халбагаар тарааж, зовоодог.

Тусдаа хайруулын тавган дээр алтан болтол сонгино. Мөөг, сонгинотой манго холино, амт нь халуун ногоо нэмж, масс хөргөх хүртэл таглаа хэвийг хөгцөрнө. Cutlets нь улаавтар царцдас хүртэл газрын тосоор шарсан байддаг. Нь саванд дахин, зууханд 10 минутын дотор мөөг болон цөцгийн тос сумс хийнэ.

Sauce нь мөн кимчионоос гардаг.

Гурилаар browned хийж хөргөж болно. Үүний зэрэгцээ, жижиг grater дээр мөөг сараалжтай, их хэмжээний тос, илүү сайн өтгөн тос нь тэднийг хуурч. Амт нь нимбэгний шүүс нэмж, шөл асгаж нэмнэ. Хэрэв энэ нь буцалгаж байгаа бол шарж гурил, халуун ногоо нэмнэ. 10 минутын дараа хавтангаас зайлна. Зөвхөн хольж, дараа нь цуу ямар ч хоол хийнэ.