Амтат, амтат чихэр алим: гэртээ хоол хийх жор

Apple-ийн чихэр, гэрийн жор доор хэлэлцсэн байна, хангалттай урт байна. Гэсэн хэдий ч, бүх цаг үед нь бүрэн үндэслэлтэй үр дүнд бүтээгдэхүүний зарцуулсан. Эцсийн эцэст, жимсний нухаш удаан хатаах үр дүнд та мэдээж маш амттай, эрүүл амттанг авах болно. Гэхдээ энэ нь харж, энэ сайхан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарыг гаргаж байна.

алхам жор гэхэд гэр шатанд Apple-ийн Pasto

Шаардлагатай Бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр - 200 г,
• 2 кг - алим амттай "Antonivka" зэрэг байна
• шүүсэн ундны ус - 150 мл.

үндсэн бүтээгдэхүүний зөв сонголт

алим жимсний чихэр хоол яаж хийхийг шийдэх, чихэрлэг алим худалдан авах хэрэгтэй. Бид "Antonovka" бүтээгдэхүүн сорт ашиглах болно. Эцсийн эцэст, энэ жимс нь зөв хатуулаг болон амт,-ийг ирээдүйн чухал ач холбогдолтой байдаг.

Гэртээ Apple-ийн чихэр (жор нь маш энгийн юм) нь зөвхөн хэсэгчлэн эмчилж, жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь бэлтгэсэн байна. Үүнийг хийхийн тулд, бүх бүтээгдэхүүн угааж байх хэрэгтэй, дараа нь хальс нь үрийн занганаас устгах нь салгаж авна. Энэхүү журам нь ихээхэн бялуу энэ нь өсөх байх болно, учир нь зуурч үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.

жимс Дулааны боловсруулах

жимсний гадна жор малийн зэрэг элсэн чихэр, жирийн ундны ус зэрэг бүрэлдэхүүн ашиглах явдал зуурмаг. Эдгээр найрлага хальсалж нилээд жижиглэсэн алим нэмж байх ёстой, дараа нь сайн хутгаад, хойш 35-55 минут тогтоосон. Үүний дараа, жимс бүхий паалантай аяга хийн зуухан дээр тавьж байх ёстой бөгөөд удаан буцлах авчирдаг. Цаашилбал, жин алим чийг дутмаг нь "хийсвэр" seethe байх болно хүртэл хоол хэрэгтэй.

зуурмаг бүрдүүлэх

Ирээдүйн нимгэн, зууханд нь сайтар хатаасан болсон эмчлэх, жимс нухаш жигнэх буюу хоолны ханцуйндаа нь илгэн цаасан дээр нимгэн давхарга дээр тавьж байх ёстой. Үүний дараа бий болсон бүтээгдэхүүн нь жигд хуудсан дээр байрлуулж, хүйтэн зууханд илгээх шаардлагатай.

хатаах бүтээгдэхүүн

Apple-ийн оо өөрөөр нь шатаах болно, маш бага дулаан үед зууханд хатаасан байх ёстой. амттаны хоол хийх цаг нь бүхэлдээ нь жин дээр тавигдсан байна давхарга зузаан хамаардаг Greaseproof цаас. маш нимгэн (дээш 3 мм) бол, энэ бол зузаан (5-аас 10 мм-ээс), дараа нь 2 дахин урт, цаг тухай 5-6 хатаасан байх ёстой.

бэлтгэх төгсгөлийн шат

Гэртээ Apple-ийн чихэр, жор энэ нь хол, сайн хоол хийх цаас руу шилжих эхэлдэг дараа бүрэн болгосон гэж үздэг, дээр танилцуулсан байна. дагаж мөрддөггүй цаашид бүтээгдэхүүний тулд, энэ нь газрын тос (хүнсний ногоо) гадаргууг тослох хийх нь зүйтэй. Дараа нь чихэр урт зурвас руу нь хурц хутгаар бууруулах ёстой, өнхрөх болон сэдвийг тэнцэх ролл. Тэр алим эмчлэх дараа хөргөгчинд хуванцар баг, газарт тавьж байх ёстой. энэ байдалд, жимс зуурмаг хүртэл нэг болон хагас жил хадгалж болно.