Өвлийн улиралд улаан Үхрийн нүд нь сүмс

Улаан Үхрийн нүд - амттай, ашигтай жимс. Хэрэв эхлэн саатал, compotes болон вазелин болгож байна. Хүн бүр та хачир, улаан Үхрийн нүд нь сүмс бэлтгэх болно гэдгийг мэддэг. Тэд чихэрлэг, исгэлэн, идэмхий, халуун ногоотой юм. Хольцууд сүмс болон хамт явж мах, загас, хүнсний ногоо гэх мэт. Д. бид үндсэн танилцах санал, цаас онд амтлагч жор улаан Үхрийн нүд.

улаан үхрийн нүд ашиглах

Эдгээр жимсгэнэ нь зөвхөн түүхий эд хэлбэрээр нь чухал ач холбогдолтой байдаг. redcurrants хоол хийх дараа ч гэсэн түүний шинж чанарыг алдаж болохгүй. Энэ нь жимс эрүүл мэндэд ашигтай эх үүсвэр гэж үздэг. Энэ нь маш олон амин дэм, хүний биед нэн чухал эрдэс бодис агуулсан байдаг. жимс нэг аяга илүү сайн эрүүл мэндийн төлөө өдөр бүр хэрэглэдэг байх хэрэгтэй.

улаан үхрийн нүд pectins, аль нь үе хадгалж болно талархал байдаг. жимс өдөр тутмын хэрэглээ нь АНУ-ын биеэс хорт бодис, хорт бодис гарган боломжийг олгодог. төрөл бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ашиглаж Redcurrants (ходоод гэдэсний зам, томуу, нийтлэг хүйтэн, хараа асуудал болон бусад өвчин.).

Эдгээр жимсгэнэ нь, F, G, Б. Улаан үхрийн нүд төмөр баялаг юм одоогийн витамин байдаг, тиймээс энэ нь гемоглобин нэмэгдүүлэх боломжтой юм. кали тусламжтайгаар зүрхний үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Энэ нь улаан улаалзганы маш их ач холбогдолтой юм гэж дүгнэж болох юм. Тиймийн тул, энэ өвөл хүртэл хадгалах шаардлагатай. жимс түүхий дургүй байдаг хүмүүсийн хувьд бид сүмс болон хачир, хурдан, хялбар бэлтгэж байгаа жор танилцах санал болгож байна.

жимс нь халуун ногоотой амтлагч: өвөл хадгалах

Энэ жор юм - сэнс дээр. Энэ онд элсэн чихэр, давс нэмж шаардлагатай биш юм. , Улаан үхрийн нүд хийсэн нь халуун ногоотой амтлагч хийх нь дараахь бүтээгдэхүүнийг хольж тулд:

1. Нэрсийг улаан үхрийн нүд - 1 кг.
2. Шанцай - 7.5 г
3. Газрын хумс - 2.5 гр
4. Нунтаг чинжүү - 2.5 гр

Жимсний тус бүр гараар цэвэрлэж, нэг саванд тавьж байх ёстой. нь шигшүүрээр Pereteret үхрийн нүд. Гэхдээ энэ нь нарийн төвөгтэй үйл явц учраас аль болох жигд болтол хутгагч ташуурдах явдал юм. жор нь халуун ногоо нэмж, буцалж буй шингэн нь удаан гал дээр тавилаа. Berry шүүс эхлүүлэх болно, мөн энэ нь түүний хамгийн хол буцалгаж байна гэсэн шаардлагатай байдаг.

Хоол хийх үеэр хааяа масс хутгана. хөөс устгахаа мартаж болохгүй. 20 минутын турш Күүк шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч, туршлага урт (40-50 минут) авч болно гэдгийг харуулсан байна. Энэ нь бүх жимс нь хэр их шүүс хамаарна.

гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн үзэмжээр улаан үхрийн нүд тогооч. шингэн амтлагч, бусдын адил нэг - зузаан.

Тиймийн тул, та тохирох хараад бартаат үүнийг хаадаг юм. хөргөх дулаан хөнжил нэн даруй банк руу хийнэ Халуун, өнхрөх, хамрах болно. Та дараа нь сэрүүн газар үүнийг устгаж болно.

Энэ нь өвлийн улиралд улаан үхрийн нүд хийсэн амттай жан болжээ. Энэ нь төмс сайн явдаг. Энэ нь эх, ер бусын нэгэн, харин хамгийн хялбар жор юм.

мах, загасны хоол нь Berry амтлагч

Энэ жор нь бүх хүлээлтийг давж болно. Та улаан улаалзганы жан мах хоол Ялангуяа бол. хоол нь тийм ч таатай халуун ногоотой амттай байдаг. хэрэгтэй:

• Redcurrants - 1 кг.
• Ягаан - 5 гр
• Газрын хар чинжүү - 2.5 гр
• Уксус - 100 гр
• Шанцай - 5 гр
• Allspice - 2.5 гр
• Солт - 7.5 г
• Sugar - 0.5 кг.
• Сармис - 5 хумс.

Жимсгэнэ, сайн угаах юм хэрэггүй салбар устгах болон шигшүүрээр цэвэрлэнэ. үхрийн нүд нь 1 кг-аас шүүс 700-750 гр байх ёстой. шингэн нь буцлах авчран, буцалж буй нь удаан гал дээр тавьж байх ёстой.

Одоо чихэр, жор бүх халуун ногоо тавьсан. peretorty сармис нэмнэ. жан үзээрэй. Хэрэв та хангалттай чихэрлэг, эсвэл халуун ногоотой биш юм гэж бодож байгаа бол, таны нийцэхгүй амтлагчийг нэмнэ.

амтлагч наад зах нь 20 минут болгосон байх ёстой. нягтрал үзнэ үү. Халуун хүйтэн банкуудын дээр хийнэ. Дараа нь таг, хөргөгч нь Nylon хаах хэрэгтэй. Тэр хүйтэн цаг агаар өмнө зогсох болно. өвөл махан хоол улаан үхрийн нүд нь цуу бэлтгэсэн. бүтээгдэхүүн амттай олж авсан бөгөөд та тэдэнд зочин гайхах боломжтой болно.

venison нь чихэрлэг болон исгэлэн жимс амтлагч

Энэ жор нь хоол амттай онцлон гэрийн эзэгтэй урьж байна. Тиймээс, элсэн чихэр нэлээн тавьж байна, гэхдээ хүчил урьдчилан сэргийлэх болно. тоглоомын redcurrant жан бэлтгэхийн тулд, танд хэрэгтэй:

1. Redcurrants - 1 кг.
2. Жижиг нимбэгний бүхэлд нь Зэст.
3. Мах шөл - 400 гр
4. Лууван - 1 PC.
5. Яншуй - 1 жижиг баглаа.
6. Сармис - 6 хумс.
7. Wine - 100 г (илүү зохимжтой хуурай улаан).
8. Гурил - 2 tbsp. л.
9. Цөцгийн тос - 50 г
10. Давс - амсах болно.

тос гурил 2 минутын анхны шарсан талх. Дараа нь лууван, яншуй нэмнэ. 5 минутын турш гал үзье. Одоо (та нимбэгний шүүс шахаж болно) хеделгеен урам зоригоо нэмж, шөл нь дарс хийнэ. ууршиж 40 орчим минут унтрааж үзье.

Үүний зэрэгцээ, улаан үхрийн нүд нүдэх. Berry шүүс шөл, тавган дээр аль хэдийн цутгана байх ёстой. Бүх өөр нэг 20 минут хамтад нь шөл. эцэст, сармис peretorty нэмнэ. Амт - хэрэв хэт хүчиллэг шингэн, элсэн чихэр нэмнэ.

Соус улаан улаалзганы хальс болон өвөрмөц ялгаатай байдаг. Тоглоомын бүр ч илүү амттай, ер бусын мэт санагдаж болно.

бин нь Berry амтлагч

цөцгий эсвэл тос нь хоол бөглөх Заримдаа ядаргаатай, та ер бусын ямар нэг хоол хүсэж байна. Тогооч бин улаан үхрийн нүд хийсэн нь амтат цуу хийж оролдох зөвлөж байна. Тэр хоол гүйцээнэ. түүнийг бэлтгэх нь та эдгээр найрлага хоол хэрэгтэй:

1. Redcurrants - 1 кг.
2. Тос - 50 г
3. Sugar - 0.5 кг.
4. Mint - 4 жижиг sprigs.

Та нар тэдний хүүхдүүд жан өгөхийг хүсэхгүй байгаа бол, архи эсвэл дарс нь 50 грамм нэмнэ. Үхрийн нүд, мөчрүүдийн нь ангилахын угаах болон шигшүүрээр иллэг хийж байх хэрэгтэй. гал тавих нь буцалгаад авчирч, элсэн чихэр нэмнэ. 20 минут буцалгана үзье.

Үүний зэрэгцээ, түүн уруу тос нэмж, тогоо, чанасан жимс шүүс үүнийг тавих гаа хэрэгцээг эрхлэдэг байна. Дараа нь та амсах хэрэгтэй. Хэрэв та хангалттай амтлагч сайхан гэж бодож байгаа бол, түүнээс дээш элсэн чихэр нэмнэ.

Зарим хүмүүс гаа шинэ сэргэг амт дургүй. Энэ нь нэмж болохгүй. Халуун амтлагч ариутгасан лонхтой болон өнхрөх дээр руу хийнэ.

хүнсний ногоо Berry амтлагч

Зуны жимс, жимсгэнэ маш их болон бусад бүтээгдэхүүнийг нь олон янзын байдаг, учир нь хүртэл ирж, хоол хийх хялбар байдаг. Өвлийн улиралд илүү хэцүү. Тиймийн тул, энэ хоол бүр ямар нэг зүйл эх, ер бусын нэмэх нь зүйтэй байж болох юм.

улаан Үхрийн нүд нь сүмс хийж үзээрэй. Тэд янз байж болно. сармис, гурав дахь - - халуун чинжүү нэг гаа, бусад нэмж болно. Хэрэв та хүнсний ногоо нь жан хэрэгтэй бол та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй:

1. Redcurrants - 1 кг.
2. Бальзамын уксус - 120 гр
3. Оливийн тос - 15 Урлагийн. л.
4. Зөгийн бал - 10 Урлагийн. л.
5. Ус - 120 мл-ийн.

Үхрийн нүд, угааж цэвэрлэх хутгагч, дүрэмт хувцас хүртэл холино. Хэрэв та нухаш хүлээн авахад, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Энэ нь таны бүх амт хамаарна. бага зэрэг хоол хүнс, амт тавь. Хэрэв та хангалттай хүчил, чихэрлэг дээр юм шиг санагдаж байвал, дараа нь үлдсэн найрлагыг нэмж байна.

хурдан гал дээр тавьж, буцалгаад, халуун өнхрөх дээр авчрах. соус, буцалгана урт байж болохгүй нь зөгийн бал байдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Өвөл улаан улаалзганы жан Хоол хийх гаруй юм. Одоо бид хүйтэн цаг агаар хүртэл хүлээх, түүнийг нээж байна.

махан хоол нь цочмог жимс амтлагч

Соус улаан улаалзганы нь зөвхөн амттай, гэхдээ хурц байдаг. Бид та махан хоол түүхий амтлагчаа хийж үзээрэй гэж зөвлөж байна. Энэ нь туршиж жор уушиг нэг юм. Үүнийг хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй:

1. улаан үхрийн нүд Сок - 1 литр.
2. Солт - 10 гр
3. Газрын хар чинжүү - 5 гр
4. Газрын, эсвэл нилээд хэрчсэн улаан чинжүү - 5 г

шүүс нь давс нэмж, сайн холино. 15 минутын турш зогсож үзье. Дараа нь үлдсэн найрлагатай нэмнэ. Амт. Хэрэв та ямар нэг зүйл байхгүй байна гэж боддог бол нэмнэ. цэвэр лонхтой амтлах хийнэ 1 цаг орой дээр байрлуулна. L. Элсэн чихэр удаан хадгалагдаж байна. Хаах Капрон таг, хүйтэн хүртэл хөргөгчинд илгээнэ үү.

сармис амтлагч Berry

Энэ цуу тэр хурц piquant биш юм. Сармис амтлагч амт нэмдэг. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• Сармис - 1 том дарга.
• Redcurrants - 0.5 кг.
• Basil - 1 sprig.
• Sugar - 1 tbsp.

Үхрийн нүд угааж, цэвэрлэж. Хамтдаа нь элсэн чихэр нь дүрэмт хувцас хүртэл хутгагч зоддог. Буцалж буй хүртэл гал дээр тавь.

базилик болон сараалжтай сармис нь sprig тавь. 15 минут буцалгана. , Базилик устгах банк руу хийнэ болон шамлан.

Adzhika redcurrant

Хэрэв та энэ цуу хийж байсан уу? Маш амттай. Олон зүгээр л талх идэж тархсан. Adjika амтат эсвэл сайхан байх болно. мөчрүүдийн цэвэр, улаан Үхрийн нүд нь нэг фунт авч, үүнийг угаана.

Жимсгэнэ, 2-р гашуун чинжүү, сармис, хоёр дарга 1 баглаа ногоон татсан. Одоо бүх гөлгөр дуусах хүртэл найрлага хутгагч гүйлгэж. Та дараа нь давс нэмж, сайтар хольж байх ёстой.

Та байхад, амин дэм, эрдэс бодисын дээд хэмжээг хадгалахыг хүсч байгаа бол газрын adjika цэвэр лонхтой болон хөргөгчинд руу хийнэ. Энэ нь боломжтой, 20 орчим минут буцалгана. ариутгасан лонхтой өөд Roll. Энэ нь амттай adjika, мах, бас хүнсний ногоо нь зөвхөн хослуулсан болж байна.

хоолны зөвлөгөө

Энэ нь өөр өөр байж болох мах, улаан Үхрийн нүд нь цуу. Бэлдэц таны үедээ, ямар ч үед нээсэн болно жан, эсвэл амтлагч тэр шилэн саванд гайхалтай юм. Гэсэн хэдий ч, туршлагатай тогооч зарим зөвлөгөө өгөх:

1. Энэ тоглоомын жан сайн хольцтой нь жимс, жимсгэний хольц танилцуулж байна.
2. Venison улаан улаалзганы жан нь сайн явдаг, гэхдээ энэ нь цуу, хуурай дарс нэмж нь илүү дээр юм.
3. Sweet амтлагч нугас төгс байна. Зүгээр л элсэн чихэр үүнийг бүү хэтрүүлэн. Энэ нь амттан биш юм. Та хэлбэрээр тоглох нимбэг нэмнэ бол.
4. жор нь ус байдаг бол, энэ оронд шөл нэмнэ нь илүү дээр юм.
5. Adjika бага халуун ногоотой алим болгож байна.
6. хүнсний ногоо илүү тохиромжтой чихэрлэг болон исгэлэн соустай нь. ямар ч нимбэгний байдаг ч, цуу нэмнэ.
7. Энэ нь халуун шингэн оруулсан бол сармис, гашуун өгөх биш. Зүгээр л үнэр, амттай амт өгч байна.
8. Банкууд ямагт урьдчилан бэлтгэнэ. Энэ хоосон хэр удаан байх болно тэднээс хамаардаг тул тэд ариун байх ёстой.
9. саванд тус бүр 1 цаг тавьж үзээрэй. L. элсэн чихэр. Тэр амтыг ч сайн хадгалж өгч байна. Элсэн чихэр банкинд улмаас удаан хугацаагаар зогсох болно.
10. сайн нь Redcurrants жүрж, эсвэл алим.
11. нягтрал жимсний шүүс нь цардуул, эсвэл гурил нэмж болно.

дүгнэлт

улаан үхрийн нүд сүмс нь үндсэн хичээл буюу тал нь хоол хийх хэрэгтэй. Тэд хоол Зэст, өвөрмөц болон баялаг өгч байна. Гэрийн амтлагч худалдан өсчээ. Бүх дараа, та үүнээс бүтээгдэхүүн болгосон байна, мэдэж байна. Тиймээс бид түүний хүүхдүүдэд өгч чадна, тэдний эрүүл мэнд, бүү ай. Ялангуяа витамин нь маш их хэвээр байгааг мартаж болохгүй.

Соус нь зөвхөн боловсруулсан хоол тэднийг гаргаж зорилгоор нь биш хийж байгаа юм. Тэд хуурах, эсвэл бөхөөх хоол хийх явцад бүтээгдэхүүн, усалж болно. Та гар хийцийн сүмс бэлдэж амжаагүй байгаа бол, дараа нь эхлэх, тэдний хайртай хүмүүсээ амттай, цэвэршүүлсэн хоол таалагдахын тулд цаг нь болсон.