Хураангуй сүү зөгийн бал бялуу. алхам хоол хамт жор алхам

хураангуй сүү зөгийн бал бялуу, жор бид одоо гарч бүх мэдээллийг та хязгаарлалт ч таны төсөөлөл харуулах туслах болно бичнэ.

Энгийн бүтээгдэхүүний гайхалтай олон янзын

баримт, хямд төсөр, бэлэн найрлага нь та гайхалтай хуванцар болон зөөлөн торт зууханд боломжтой юм. Тэгээд дараа нь тэд аль ч хэлбэр нь болгох зөгийн бал бялууг хураангуй сүү - жор нь огтлох, гоёлын тос үзэхэд санал болгож байна. Зуурмагийн бэлтгэх Энэ арга нь олон тохиолдолд тус болно: Хэрэв та жижиг махыг урьдчилан шараад болно зөгийн бал бялуу гэр бүлийн цайны нам, хүүхдийн төрсөн өдөр нь хүүхэлдэйн киноны тэмдэгт хэлбэрээр нь том, тансаг сайхан байна. Үүнээс гадна, та ямар ч тос хийж болно - Toffee, цөцгий, Custard, жимс, самар, бяслаг. зөгийн бал торт - Гэхдээ эхлээд суурийг хийж сурах ёстой. -ийн үе шат технологийн судалгаанд үргэлжлүүлнэ үзье.

хураангуй сүү зөгийн бал бялуу. жор тест

элсэн чихэр 1.5 аяга, маргарин 90g, 1.5-р: бүрэлдэхүүн хэсэг нь дор дурдсан хэмжээгээр нь та 10 дугуй бялуу дундаж хэмжээ авах болно. л. зөгийн бал, гурван өндөг, 3 цаг. литр. жигд сод, 4.5 урлагийн. улаан буудайн гурил. Хэрэв та жижиг хүчин чадалтай, илүү хоёр дахь хэрэгтэй болно. Тэдний усан банн, хамгийн амттай зөгийн бал бялуу хоол эхэлнэ барих болно. жижиг саванд нь элсэн чихэр, зөгийн бал, маргарины тавь. Элсэн чихэр татан буугдсан бол, маргарины хайлмал хүртэл хамгийн бага гал дээр усан банн Дулаан тасралтгүй хутгах. Тус тусад нь, хүйтэн ундаа, өндөг нь аяга хумсны. дулаан хольц нэгэн төрөл хүрсэн үед энэ нь натри нь өндөг зодуулж хийнэ. Тэнд хөөсөрч байх болно - масс зах дээр ажиллуулж чадахгүй байсан эсэхийг шалгаарай. гал нь зуурсан гурил арилгах, халбага хангалттай нь хүчтэй хутгаж - энэ нь доош хөргөх, зузаарч болно. Цаашилбал энэ нь түүний гарт саад болох юм. Choux боов зөөлөн, хамгийн тохиромжтой нь хэтэрхий эгц биш юм. Тэр ч байтугай түүний өндөр нягтрал дээр бялуу нөлөөлөхгүй. Гэхдээ энэ их хэцүү өнхрөх бялуу байх болно шүү дээ. Арван хэсэгт нь нэрэх зөгийн бал массыг бууруулсан байна. жижиг бөмбөг бүрт үүссэн, гурил үүнийг өнхрүүлэн. Энэ нь туршилтын хатаах сэргийлдэг. алчуур нь хучих. Нэг бөмбөг авч, гулсмал эхэлнэ. Үүний зэрэгцээ орчим, та аль хэдийн зуух оруулж өгөх хэрэгтэй - Та хамтад сүү зууханд зөгийн бал бялуу эхлэхээс өмнө энэ нь маш сайн хүртэл дулаарсан байх ёстой.

жор та болон цөөн торт хийх боломжийг олгодог. Арван илүү нь байхгүй ч байх юм бол, энэ нь улмаас сайн нэвтрэлтийн бялуу хамгийн шүүслэг, тендерийн болгоно. Цөөн хүнтэй байх ёстой гарч ямар ч зууханд таван минутаас илүү үүнийг барьж, бялуу өнхрөх. Тэгэхээр өөр хүн бүрт байсан.

хураангуй сүү зөгийн бал бялуу. Custard хийх жор

Энэ тос нь маш баялаг юм. Энэ сайхан хайрлагчид гомдол гаргаж болно. бүхэлд нь шилэн саванд нь хагас нь - хамтад сүү таны амт нь дагуу авч болно. Мөн цөцгийн тос нь сайн боох, сүү, 4 tbsp хагас литр байх хэрэгтэй. л. гурил, аяга элсэн чихэр болон ванилийн. сүү халаана. гурил хутгаж, энэ нь шууд бөгөөд энэ нь basked саванд, бага хурдтай холигчоор нь зоддог. тос зузааран үед - дулааны устгаж болно. Хөргөх. цөцгийн тос түрхэж, дараа нь элсэн чихэр цацаж. эцэст хураангуй сүү нэмнэ. сүүлчийн удаа сайн зодох, promazyvat зөгийн бал торт эхэлнэ. Хачирхалтай нь амттай амттан бэлэн байна!