Үхрийн мах Marinade: бүрт шинэ амт хоол

Та marinated мах (kebabs, steaks гэх мэт.) нь аяга таваг дуртай бол, Та шинэ жор дээр үхрийн мах Marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Харин ч магадгүй, нэг (эсвэл түүнээс дээш) тэдний таны нээлт болно.

Нэгдүгээрт, АНУ-ын үхрийн мах нь хамгийн түгээмэл Marinade хэрхэн хийх санацгаая. Энэ нь шар айраг үндсэн дээр, жишээ нь, бэлтгэсэн болно. Энэ зорилгоор энэ нь 250 грамм арвай уух, ганга таван гр, нимбэгний нэг дөрвөн сармис хумс болон авч байгаа улаан чинжүү амт нь нунтаг, давс. Буталсан сармис хөлөг онгоц, бүх орц (шар айраг болон нимбэгний бусад) нь мах, даршилсан байх ба өдөөгдөж хольж байна. Lemon нимгэн зүсмэл эсвэл дугуйлан болгон бууруулсан байна. хольц тулд нимбэг, сармис шар айраг нь нэмэгдсэн байна. чингэлэг үхрийн мах Marinade сайтар хольц болгон буурсан үзүүлэлттэй, хэдэн цагийн турш шигтгээ Marinade маш үлдсэн доошилж байна.

Бид дарс, улаан, цагаан нь шар айраг солих бол махны амт өөрчлөх. Энэ нь илүү зөөлөн, амттай болно. Та нимбэгний эсвэл улбар шар хальс оронд сармис, розмарин болон бусад. Тэгээд бүр цаг marinated махны амт нь өвөрмөц таныг гайхах болно нэгэн Marinade нэмж турших болно.

Харин одоо жор нь арай илүү төвөгтэй, бага зэрэг илүү үнэтэй найрлага - ". Стейк нь Marinade" хүснэгт дарс улаан, ургамлын тос, хоёр хоолны халбагын (бас тоглодог) хар цуу гурван халбага мах marinating зориулж бэлтгэсэн саванд хийнэ. хар чинжүү амт нь бор элсэн чихэр, чинжүү - буцах халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа, хоёр хийнэ. Бүх холимог. үр дүнд Marinade steaks орхих, махан promarinuetsya хүлээж байна.

АНУ-ын Marinade жор бэлтгэх бид хачин ханддаг.

анар нь үхрийн мах Этгээд Marinade

маш хурдан бэлтгэх мах marinating энэ Малави. Энэ холимог мах зуур нэг хэсэг архи болон анар жимсний шүүс дөрвөн ширхэг болон дэвтээнэ холино.

Ер бусын мах Marinade киви нь

үхрийн мах нь хагас килограмм бид нэг, хоёр Киви жимс, урьдчилан хэрчиж хэрэгтэй. , Cumin, чинжүү хагас халбага улаан (амтат чинжүү), амт нь ч энэ нь кориандр нэг халбага авах шаардлагатай байна, халуун чинжүү , улаан, улаан чинжүү чинжүү. Бүх ногоо сайн холимог юм. Мах амтлагч энэ хольц, дараа нь нилээд татсан киви нь илж. Үхрийн махны угаагдал үүсгэсэн нь сэрүүн газар байрлуулна.

гэрт Та Sherry, чидун жимсний тос байна вэ? Дараа нь, дараах жор та нарын төлөө юм. гурван халбага бүх орц авах: гэрэл цуу, Sherry, чидун жимсний тос. тэдэнд зөгийн бал, давс, амт нь чинжүү хоёр халбага нэмнэ. Үхрийн махны Бүх Marinade одоо мах байна, бэлэн болсон байна.

Хэзээ нэгэн цагт та Мексик очих мөрөөдөж? Таны мөрөөдөл хараахан ойлгож байгаа бол ч, энэ нь Мексикийн авчрах болно шарсан нь Marinade үхрийн мах. гал, нар, тийм болохоор Marinade дүүрэн халуун ногоотой, зүгээр л бодит Мексикийн амсах ёстой. Мах холимог тэслэгч нь marinated Tabasco жан, кетчуп, Tequila, нимбэгний шүүс, гич болон халуун ногоо. Marinade амтлагч гэх бэлтгэхийн тулд, та авах хэрэгтэй:

- улаан дарсны цуу дөчин грамм,

- Tabasco соус гучин грамм,

- Чидун жимсний тос жаран гр (нийцсэн, хүнсний ногоо дутмаг)

- нимбэгний шүүс нь нэг зуун тавин грамм,

- Tequila хоёр зуун грамм,

- Кетчуп гурван зуун тавин грамм,

- нэг зуун грамм гич Дижон ,

- сармис тавин грамм,

- давс, улаан амтат чинжүү (амтат чинжүү) арван грамм.

бүрэлдэхүүн хэсэг тоо мах нэг кг тутамд тооцно.

Нилээд, сармис татсан үлдсэн найрлага нь холино. нэг төрлийн хольц нэг өдөр түүнийг орхих, хүйтэн газар мах тавих хүртэл сайн холино. 24 цагийн дараа, үхрийн мах Даршилсан тороор дээр хөлдөх болон шарсан мах нь авна. Та Мексикийн амт мэдэрдэг үү?!