Хэрхэн гэртээ чинжүү жан хоол: жор

Өнөөдөр, чинжүү нь өөр өөр сорт олон халуун оронд ургадаг байна. Хамгийн сорт, нийтлэг нэр нь "чинжүү" нь хүчтэй, тод томруун халуун ногоотой амттай байдаг. нэр нь зөвхөн хүнсний ногоо, бас үүн дээр тулгуурлан бэлтгэсэн сүмс ашиглаж байна. бараг ямар ч хүнсний дэлгүүр байж болно амтлагчаа худалдан авч байна. Гэхдээ энэ нь гэртээ чинжүү жан хоол ч хэцүү биш. жор нь асар олон төрлийн амт нь хоол сонгох нь хүн бүрт боломж олгодог. бэлтгэх зарим алдартай, хялбар гүйцэтгэлийн аргыг авч үзье.

чинжүү амтлагч гэж юу вэ?

Ер нь, чинжүү жан зүрх - хүнсний ногоо хольц. Ихэнхдээ, бүтэц агуулдаг улаан лоолийн оо , эсвэл шинэхэн улаан лооль, харин бусад хүнсний ногооны дээр тулгуурласан жор нь маш их байдаг: rotunda, хонх чинжүү, тэр ч байтугай чавга нухаш. Та гэртээ чинжүү жан хийх шийдсэн бол таны гэр бүлийн хоол идэх зуршил дээр суурилсан байна. чинжүү төрөл бүрийн авах, ноцтой байдал таны амт байх болно. Та хэт их хурц ширүүнийг эсвэл түүнтэй төстэй бүтээгдэхүүн Та эрүүл мэндийн шалтгааны улмаас заалттай байдаг шиг биш бол та амтат чинжүү жан, бас хурц байх юм дуртай, гэхдээ арай бага хэмжээгээр байж болно.

Чили , түүний хувилбарууд

зах зээл болон гол орц нь дэлгүүрт ороод, хамгийн түгээмэл төрлийн нэг нь үүнийг олж гэж бодож байна. шинэхэн чинжүү хамт, та, хатаасан унах нунтаг, эсвэл ширхэг болно. супермаркет тавиур дээр та даршилсан, эсвэл хөлдөөсөн улаан чинжүү харж болно. Ийм Испани, алдартай хатаасан, утсан чинжүү зэрэг зарим улс орнуудад байна.

Эдгээр сортууд нь бидний зорилгод төгс байна. Мэдээж, энэ нь зун буюу намар тохиолдвол, сонголт өргөн хангалттай юм. Харин та нар чинжүү жан шинэхэн жимс авч, хүйтэн улиралд гэртээ хийх шийдвэр гаргаж байгаа бол та амжилтанд хүрэх магадлал бага байна. бус, цөхрөл байна - хуурай нунтаг худалдан авч байна. Тэрээр мөн сайхан байна, эцсийн таваг өвөрмөц үнэр шаардлагатай хурц ширүүнийг болон ханасан өгөх.

үндсэн жор

Та цуу бэлдэж хэзээ ч бол сонгодог жор нь түүнийг мэдэх авч эхэлнэ. Түүний хувьд, бид хэрэгтэй:

• Халуун чинжүү - 2 ширхэг,.
• хонх чинжүү (улаан) - 2 ширхэг,.
• улаан лоолийн оо - 4 tbsp. халбага;
• Сармис - 3 хумс,
• давс.

Энэ жор болон rotunda ашиглаж болно. Тогооч дулааны эмчилгээ чинжүү шаардлагатай биш юм хэлж байна, мөн энэ нь хаалтуудыг амт. Тиймийн тул, та сайтар жан буцалгаж болохгүй. нь холигч болон бутлуурын аргаар: Зүгээр л ямар ч тохиромжтой байдлаар хүнсний ногоо эрхлэдэг байна. Чили, эсвэл хутга Touch, түүнийг бууруулах, үнэ цэнэтэй биш. бээлий нь бууруулсан байна.

хүнсний ногооны холимог, улаан лоолийн оо, халуун ногоо, давс нэмнэ. амтлагч хэтэрхий зузаан санагдаж байвал, хүнсний ногоо, шөл, эсвэл усаар шингэлнэ. тохиолдолд масс усархаг болсон бол бага зэрэг cornstarch нэмнэ.

нэмэлт найрлага

Та илүү бүрэн гүйцэд, баян болгохын тулд жан амтыг өөр өөр байдаг. гоньд, базилик, Watercress: Түүнтэй хамт сайн шинэхэн ургамал ордог. Харин үүний оронд давс та цуу ашиглаж болно. Зарим нь гэр чинжүү амтлагч жижиглэсэн даршилсан сонгино нэмнэ. Энэ тохиолдолд та жижиг, буцалж буй асгах ус руу үүнийг урьдчилан бууруулах шаардлагатай цагаан цуу хэдхэн дусал, элсэн чихэр нь хүндрэлд, бага зэрэг давс нэмж болно. Ус доош хөрнө үед сонгино мушгин аваад цуу нэмэх. Улмаас буцалж буй ус руу энэ нь шаардлагагүй гашуун алдах болно, харин өндөр температур, түүний амт ба хурц гэмтээж болно.

Энэ нь халуун дуртай хүмүүст

Хэрэв та "зэрэг нэмэгдүүлэх" гэж тэр байна, энэ нь цуу улам шатаах хийж, хүсэж байгаа бол зоригтойгоор туршилт. Энэ үед 2-3 дахин нэг удаа чинжүү тоог нэмэгдүүлэх, үр дүн ч илэрхийлэлтэй гарч эргэж болох шаардлагатай биш юм. жор 2 занга-д заасан, гэхдээ та болгосон бол цуу yadrena хангалттай, дараагийн удаа 3 үүрийг ашигладаг байсан.

Ер нь, чинжүү - халуун амтлагч, шатаж дуулианыг шалтгаан байх ёстой. хуурай сармис амтлагчаа ашиглан үр нөлөөг сайжруулах болно. үндсэн жор нь, та залуу сармис болон хэвийн толгойг ашиглах, болно. Би тэмтэрцгээнэ эдлэх? хагас сармис хэмжээг нэмэгдүүлэх. Та бас чинжүү нунтаг агууламж хүссэн түвшинд хүрдэг хүртэл, эцсийн амтлагч нэмж болно.

хэлбэрээр Harmony: чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч

Алс Дорнодод нь сонгодог - сонгодог чинжүү амтлагч Латин Америк, чихэрлэг, исгэлэн түүний тайлбар хоолны уламжлал хэлдэг бол. Энэ нь өргөн, Хятад, хоол хэрэглэдэг Тайландын хоолны. Хэрэв та чихэрлэг болон исгэлэн чинжүү жан хоол хүсэж байгаа бол, энэ нь уламжлалт мексик хоолны хүнсний ногоо, суурийн хол шилжих боломжтой юм. Азид, цуу өөрөөр бэлэн байна.

Бид хэрэгтэй болно:

• Ус - 100 мл;
• сармис,
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp;.
• Sugar - 50 гр,.
• чинжүү - 3 ширхэг.
• цагаан будааны дарс - 3 халбага

нь чинжүү жан бэлтгэх гэртээ маш зүгээр л юм. элсэн чихэр, давс, буцалгана дарс ус байрлуулж, харин шивх нүдэх хүнсний ногоо энэ цаг үед. ус нь бага хэмжээний цардуул уусгана, нимгэн урсгалд хольц буцалж руу хийнэ. хүнсний ногоо нэмж, холимог буцлах үзье. Энэ нь зөвхөн амт нь давс нэмнэ хэвээр байна.

амтат чинжүү

Энэ хоол нь бүр ч илүү эрс хувилбар байдаг. Энэ нь маш жижиг хурц ширүүн нь хүчтэй, тод томруун чихэрлэг хослуулсан байна. Энэ нь зөгийн бал, бор, нишингийн элсэн чихэр нь бага хэмжээний зардлаар хүрсэн байна. Амтат чинжүү амтлагч аль дуртай жор бэлтгэсэн болно, зүгээр л чинжүү хагасыг авах хэрэгтэй амтлагч хоол хийх эцэст та 1 TSP нэмэх хэрэгтэй зөгийн бал, эсвэл элсэн чихэр.

ирээдүйд хураах

Хэрэв энэ жор гэрийн эзэгтэй эзэмшсэн гайхамшигтай ийг хангалттай ургац ач холбогдолтой гэж үзэж байна. Та чинжүү жан дараах жорыг ашиглан өвлийн улиралд гэртээ хийх шийдсэн бол. Дараах бүтээгдэхүүн бэлтгэх:

• улаан лооль - 4 кг;
• сонгино - 6 ширхэг,.
• ургамлын тос - 30 мл;
• улаан чинжүү чинжүү - 0.35 кг;
• давс - 6 цайны халбага,.
• Элсэн чихэр - 12 цайны халбага,.
• дарсны цуу - 40 мл;
• Сармис - 8 хумс,
• ногоон.

нь хутгагч чинжүү, сармис, яншуй нь нунтаглана. Улаан лооль зовсон. Тогоо ойролцоогоор хоёр минут, газрын тос, халуун ногоо шарсан мах жин халаана. , Улаан лоолийн үхрийн мах нэмэх нь бага дулаан дээр хагас цагийн турш Simmer. соус нь шигшүүрээр Mulled хольц зөөлөн болжээ. элсэн чихэр, давс нэмж, дахин буцалгана. эцэст нь бид цуу хийнэ. ариутгасан лонхтой Fasuem, битүүмжилж, зоорь руу илгээсэн.

Ширээн дээр чинжүү амтлагч

өвөл гэртээ чинжүү жан бэлтгэх, та хоол нь төрөл бүрийн хоол хийх үүнийг ашиглаж болно. Тэр сайн гоймонгийн хамт явдаг уурын хүнсний ногоо garnished. Түүний-нд Зүүн уламжлалт шөл, мах сумс нэмсэн. Та жигд өмнө мах, загасны маринад гадна энэ жан бэлтгэх болно, эсвэл зүгээр л нэг иштэй нь ширээн дээр авчирна.