Хоол хийх хоёр хувилбар: амттай бяслаг талх хийх вэ

Бяслаг эргэлдэж өтгөн, ямар ч туршилтын амттай авсан байна. нь дэлгүүрт худалдан авсан хачиртай талх нь - энэ зүйлд бид хоёр сонголт нэг нь Custard суурь болон бусад хийсэн юм авч шийдсэн юм.

Амтат бяслаг Custard гар хийцийн талх

Зуурмагийн шаардлагатай найрлага:

• өтгөн цэвэр тос - 130 гр,
• том өндөг тахианы - 3 ширхэг. (Жижиг бол энэ 4 ширхэг авах нь илүү дээр юм.);
• Хоолны өрөө сод, давс нарийн иоджуулсан - schepotochke нь;
• хөргөлттэй буцалсан ус - 200 мл;
• цагаан гурил sifted - 1-р бүрэн шилэн;
• Parmesan бяслаг , Голланд - янз бүрийн тус бүр 100 гр.

үйл явц зуурмаг

Custard суурийн Бяслаг нэрийн жагсаалт нь маш хурдан, хялбар болгосон байна. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усны хөргөлттэй тавган, цөцгийн тос түүнд тавьж, бага зэрэг дулаан (газрын тос хоол хийх бүрэн татан буулгах хүртэл) руу хийнэ. Цаашилбал, олон нийтийн нарийн давс, цагаан гурил асгах шаардлагатай болгон, байнга хутгах. Үүний үр дүнд, та наалттай хольцыг сайтар тавган хананаас сунгаж авах ёстой. Үүний дараа, шаардлагатай бол бага зэрэг хөргөсөн суурь ээлжлэн өндөг, зодож сараалжтай бяслаг нэмж сайтар холино.

зууханд бүтээгдэхүүн жигд үйл явц

Бяслаг эргэлдэж 200 градус дээр доороос халаасан зууханд бэлтгэсэн байх ёстой. Энэ нь түүний гадаргуу vystelit жигд авах шаардлагатай илгэн цаас, зайтай 5-аас доошгүй см тэдний хоорондын орхиж, усаар норгосон халбага, ашиглах, дараа нь хагас боловсруулсан хуудас тавив. Ийм бүтээгдэхүүн улайх нэрийн жагсаалтыг болтол 25-40 минут байх ёстой жигнэх. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ нь энгийн жигд дунд, та ямар ч чөмөг тавьж болно.

Өтгөн талх бяслаг хийсвэр боов, дэлгүүр, худалдан авсан

Жигнэх зориулсан Орц:

• (Бараг бүх супермаркет-д байхгүй бол) хийсвэр боов мөөгөнцрийн - 500 гр,
• Цагаан улаан буудайн гурил - 300 г (үндэс гулсмал шаардлагатай);
• бяслаг "Almette" - 160 гр,
• Parmesan бяслаг - '60

гурилан бүтээгдэхүүн бүрдүүлэх үйл явц

паркетин суурийн Бяслаг нэрийн жагсаалт нь өмнөх багц илүү хурдан, хялбар болгосон байна. Эцсийн эцэст, энэ хоол гурил бэлтгэх тэнд өөрийн үндсэн хольж та үргэлж дэлгүүрт худалдан авч болно, учир нь ямар ч шаардлагагүй юм. Тиймээс энэ нь, мөөгөнцрийн хийсвэр нарийн боов давхарга авч, нэг талд нь хамт түүнийг өнхрүүлэн гурил нь цацаж, дараа нь элэгдсэн бяслаг гадаргуу дээр тархаж, нягт нь нэрийн ороосон шаардлагатай байна. эцсийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь 4 см зузаантай хэсэг хуваасан байх ёстой бөгөөд ээлжлэн нь тос хуудсан дээр байрлуулсан тэдний хоорондын-ий 50-80 мм-ийн зайд болохоор.

гурил бүтээгдэхүүний дулааны эмчилгээ

бяслаг, жигнэх хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн нь Bun нэг цаг орчим байх ёстой. Энэ үед тэд сайн, өтгөн зөөлөн, маш амттай болж өсөх юм.

ширээн боов үйлчлэх вэ

Custard эсвэл давхарласан сангуудын Дууссан эргэлдэж халуун сайхан цай, зарим нь чанамал, зөгийн бал, эсвэл хамтад сүү дулааны хэлбэрээр үйлчилдэг байх ёстой. appetit Bon!