Сам хорхой загас, хүнсний ногоо нь шатаасан

Хэн загас дуртай биш байна вэ? Энэ асуултанд эерэгээр хариу хүн бараг байхгүй. Та мэдээж, ямар нэгэн тодорхой загас шиг биш болох юм, гэхдээ түүний төрлийн бүгд биш. Мөн эдүгээ, эдгээр төрлийн дэлгүүр далай-ээс ямар ч бага байдаг. Харин супермаркет хөргөгч нь ердийн алтан загасыг болон булуу гадна харин чамин загварыг олж болно. Эдгээр нь загас, сам хорхой Ling орно. Энэ онд "усны амьтны гайхамшгийг" байдаг Өмнөд хагаст Өмнөд Америк, Өмнөд Африк, Австрали, Шинэ Зеландын эргээс. Мөн эдгээр бүс нутагт тус бүр өөрсдийн хэлбэрийг Линг олдлоо.

Гэхдээ эдгээр бүх төрлийн объектуудын үнэтэй загас агнуурын байна. Мөн тэд барьж байгаа улс, тэд маш их алдартай байдаг. Голчлон амт оруулах Ling үнэтэй. Тэдний мах нь хоол тэжээл, ямар ч жижиг яс гэж үзэж байна. Тэр ч байтугай энэ мах нь олон витамин, өөх, эрдэс юм. эмчилгээний элементийн Энэ багц нь биеийн бодисын солилцоог сайжруулах нь тусалдаг болон ходоодны шүүрлийг өдөөдөг. Ялангуяа ашигтай сам хорхой загас илүүдэл жинтэй байх нь тэмцэж байгаа хүмүүст.

Тэгээд агнасан загасны оронд барьж байх үед энэ нь хангалттай том хэсэг нь экспортолсон байна. Ling, ОХУ-ын зах зээлд ордог. Энд та филе хэлбэрээр, эсвэл хөлдөөсөн гулууз болгон худалдан авах боломжтой. Харин Линг худалдан авах - зөвхөн хагас нь түүх юм. Бид одоо ч гэсэн хорхой загас хоол яаж хийхийг мэднэ. Энд хоолны бүтээлч хувьд том мэдлэгийн нээнэ. Энэ нь буцалгаж, шарсан мах, утаа болон махыг урьдчилан шараад болно. Зарим gourmets шиг уурын. Тэгээд Японы сашими нэг хэсэг болох Линг түүхий эд хэрэглэж байна. Мөн дан ганц мах, сам хорхой, загасны элэг чангарсан байна. Таны амт, зөөлөн хэлснээр, энэ нь тахианы элэг давсан.

Олон гэрийн эзэгтэй загас махыг урьдчилан шараад дуртай. А сам хорхой зууханд загас нь гичийн жан хурдан, ямар нэгэн чамин найрлага ч хийж байна. Учир нь энэ нь шаардлагатай:

• нэг шувуу Линг;
• тос нэг аяга,
• нэг сонгино,
• гоньд нь баглаа;
• гич нэг халбага;
• задийн нь хавчих,
• тос.

Бэлтгэл:

Гулууз мах яснаас нь салгаж, үйлчлэх тохиромжтой, хэдэн хэсэг хуваасан байх ёстой. Дараа нь нимбэгний шүүс нь давс, чинжүү, цацаж нь гүн аяга, улиралд тавьж байх ёстой. А амтлагч сонгино жижиглэсэн болон цөцгийн тос нь хуурч болно. Дараа нь хайруулын тавган дээр тос нэмэх, задийн ба гич. Энэ бүхэн сайн бөгөөд давсалсан чинжүү болон ургамал энэ илэрхийлэгч гоньд онд нэмж хэллээ. Sauce нь буцлах авчирсан, зузаан болсон байна. Одоо сам хорхой загас жан дүүрэн бөгөөд энэ зууханд орж явдаг. Энэ нь 180 градусын температурт байх ёстой жигнэмэгийн 15-аас дээш минут биш юм.

А загас, сам хорхой, төмс нь мөн энэ нь сайн байна. Энэ хоол бэлтгэх та найрлага нь доод тал нь хэрэгтэй, ялангуяа нь:

• нэг шувуу Линг;
• гурван төмс,
• газрын тос,
• caraway үр, давс.

Бэлтгэл:

Загас гулууз мах сайтар цэвэрлэж байх нь зүйтэй хэд хэдэн хэсэг болгон зайлж болон бууруулсан байна. Төмс Мөн угаах, coarsely цавчих, цэвэр байх ёстой. Дараа нь төмс, загас нь тэдний шатаасан байна хэлбэрээр тавьж байх ёстой. Тэд газрын тос асгаж, давс нэмж, сайтар хольж хэрэгтэй. төмс ч caraway үрийг нь цацаж. хөгц дараа 30 минутын турш зууханд болон жигнэх байрлуулна. загас, төмс хатаж болно, тэд ч цацаж хэрэгтэй тосоор. Газрын тос , цөцгийн тос авч болно, гэхдээ та холимог тарьж болно.

Амтат Линг болон улаан лооль хувирна. Энэ хоол бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• сам хорхой загас - 800 грамм,
• таван улаан лооль,
• хагас нимбэгний;
• ургамлын тос - 100 гр,
• Breadcrumbs;
• амтат чинжvv, яншуй, давс.

Бэлтгэл:

Ling, угаалга, хуурай даавуугаар цэвэрлэж, хэсэгт хуваасан байна. Дараа нь амт нь нимбэгний шүүс, давс, чинжүү асгах хэрэгтэй. Улаан лооль нь мөн угааж, буцалж буй ус нь scalded байна. Энэ нь зөөлөн хальс тэднийг устгах туслах болно. Тэгээд зутан үлдсэн нь аяган хуваасан, бас чинжүү, давс, амт нь байх ёстой. Яншуй нь ч мөн цэвэрхэн бөгөөд сайхан хөгийг нь бууруулсан байна. Дараа нь жигд таваг хэд хэдэн давхаргаар нь загас, улаан лооль ширхэг тавих хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь, газрын тос нь усалдаг Breadcrumbs болон яншуй нь цацаж. Нь зүйтэй зууханд 200 градус доороос халаасан, загас хэлбэрээр тавьсан юм. Талх нарийн боовны энэ нь 25-аас дээш минут биш юм.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.