Яргай аяга. Жор шөл, cutlets, хүйтэн зууш

Өнөөдөр бид та нь аяга таваг хоол оролдож байна яргай. Жор шөл та сонирхож байна вэ? Эсвэл та зууханд шатаасан өрхийн амттай загас таалагдахын тулд хүсч байна вэ? Дараа нь энэ зүйлийн агуулгыг шалгаж байх нь чухал.

ерөнхий мэдээлэл

Ягаан өнгийн хулд - хулд гэр бүлд загас. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодис их агуулдаг. Үед энэ загас хэрэглэх нь ясны эдийг сэргээгдсэн байна, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг, липидийн бодисын солилцоог хэвийн хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулдаг.

Энд яргай энгийн жор юм. Тэдний хэн нэг нь сонгох хэрэгтэй. тааламжтайгаар Күүк!

яргай шөл

Шаардлагатай найрлага:

• дундаж луувангийн;
• Төмсний булцуу - 2-4 ширхэг,.
• нэг чийдэнгийн сонгины;
• шинэ эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хулд филе,
• Lavrushka - 1 хуудас;
• хамгийн дуртай ногоо;
• өргөст болон яншуй - амсах байх;
• тос - 1 цайны халбага ..

бэлтгэх үйл явц

1. Тодорхой төмсний булцуу, усаар дор тэднийг угаана. дундаж шоо зүсмэл.
2. Лууван болон сонгины ариусгаж, жижиглэнэ.
3. яс, загасны гүзээг устгаарай. 400 гр булангийн дээр эргэж ёстой шоо (1.5 х 1.5 см) болгон бууруулсан байна.
4. шавар (-д ½ эзлэхүүн) ус цутгахад. Бид тавган дээр тавина. Ус буцалгаж эхэлдэг хүртэл хүлээх хэрэгтэй. төмс нэмнэ. дахин буцлах шингэн авчирсан юм. Бид ягаан хулд зүсмэлүүд нь саванд илгээнэ үү. хамгийн бага хэмжээнд гал тохируулна.
5. халуун хайруулын тавган дээр нь цөцгийн тос эхлээд, дараа нь тавих лууван, сонгино хэрчиж. Эдгээр хүнсний ногоо Passeruem. тавган, загас юм нэмнэ.
6. 5 минутын дараа, шөл, халуун ногоо, гоньд руу яншуй илгээж. давс Улирал. lavrushku тавь. Нийт хоол хийх цаг хулд - 20 минут. төмс үзээрэй. Энэ нь зөөлөрч байгаа бол хоол бэлэн болсон байна. Тиймээс бид яргай баялаг шөл болсон. Бид 20 минутын турш үүнийг нэрэх өгөх санал болгож байна. Энэ амт чанар эхний Мэдээж зөвхөн сайжруулна. Та ширээн дээр бүхэл бүтэн гэр бүлийг урьж болно.

хулуу нь хулд cutlets Хоол хийх

Хүнсний багц:

• semolina - 1 tbsp. л.
• дундаж (залуу) хулуу - 1 PC;.
• нэг чийдэнгийн сонгины;
• 0.5 кг хулд филе,
• хамгийн дуртай ногоо.

дэлгэрэнгүй заавар

Алхам дугаар 1. загасны филе, жижиглэж шоо угаана. Бид аяга руу шилжинэ. Бид талд устгах хүртэл.

Алхам № 2. Улаан чөмөг том grater дамжин байна урьд нь "илжиг" бууруулсан байна. нэг аяга тавь. давс Улирал. 15 минут хугацаатай. Энэ шүүс нь баахан хурган гуа маш их даван туулах шаардлагатай. загас нь аяга үүнийг илгээнэ үү. Мөн хэрчсэн, сонгино нэмнэ.

Алхам тоо 3. Ирээдүй "чөмөг" цацаж semolina, чинжүү. давс Улирал. Эдгээр найрлага холино. Бид хэдэн минутын турш чанадаг өгч байна. Munk бага зэрэг өсөж байх ёстой.

болгоомжтой хийж үр дүнд нь татсан cutlets эхлэн Алхам дугаар 4.. Бид халуун хайруулын тавган тэднийг илгээж болно. Фрай, цэвэршүүлсэн тос хэрэглэх. Удалгүй нэг тал нь алтан хүрэн бүрхэгдсэн байдаг шиг, нөгөө дээр эргэж. Бэлэн cutlets ялтсууд дээр задарч. Та яргай загас нь аяга таваг, амт нь гэр урьж болно. жор нь цуу (жишээ нь, тос, сармис) болон чимэн гоёг босгыг (нухсан төмс, чанасан цагаан будаа, гэх мэт) нь хооллож cutlets бүрдэнэ. Бид та бүгд сайхан хооллоорой хүсье!

хулд Appetizers жор хоол

найрлага:

• том сонгино - 1 PC;.
• нь шинэ хулд,
• цэвэршүүлсэн тос - 1/3 аяга илүү ямар ч илүү,
• цуу (3%) - 1 tbsp. л.

бэлтгэл

1. Бид Юунаас эхлэх вэ? хальс нь булцуугаа цэвэрлэж. Дараа нь бид үүнийг нимгэн semicircles бууруулсан байна. Бид аяга руу шилжинэ. Буцалсан усаар дүүргэнэ. 5-10 минут нарийн тодорхойлоход. ус нийлүүл. сонгины хурц үнэрийг арилгах - Энэ нь өөрийн зорилгоо биелүүлсэн байна.
2. Бид стандарт хүртэл нум авчирч байна. цуу хамт бөглөнө үү. давс нь хүндрэлд цац. аяга таг хамгаалах. Ганхаж хэд хэдэн удаа. Сонгино нь бараг бэлэн болсон. Түүнд зарим нь илүү promarinuetsya үзье. Та нум хэлбэртэй хадгалж авахыг хүсэж байгаа бол энэ нь аяга сэгсрэх шаардлагатай биш юм. Зүгээр л нэг халбагаар хамт хутгана, 30 минут marinate нь үлдээх хэрэгтэй.
3. АНУ-ын Загас боловсруулах үзье. innards болон яснаас нь цэвэрлэсэн Ягаан өнгийн хулд. Бид үүнийг филе хэрэгтэй болно. Бид нэг давхарга тавьж, аяга руу шилжинэ. сонгины хагас цагираг нь цацаж. Дахин хулд филе тавьж, үүн дээр - нум. Бид дуусах хүртэл эдгээр найрлага давхрага тархсан байна. бие дэх дуусах үед газрын тос хийнэ.
4. Цом болон түүний агуулга нь хөргөгчинд дунд тавиур дээр тавив. Хагас цагийн дараа бид сонгино нь давс царцдас олж авах хэрэгтэй. Энэ нь appetizer чанасан төмс нь хавтан дээр байсан байж болно. яншуй нь хоол чимдэг. Энэ нь маш анхны, хоолны дуршил болж байна.

цөцгий нь нарийхан загас

Та хөлдөөсөн яргай юу хоол мэдэхгүй байна уу? цөцгий нь загас махыг урьдчилан шараад - Бид маш сайн сонголтыг санал болгож байна. доор тайлбарласны дагуу хэрхэн үүнийг хийх талаар мэдээлэл.

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Гурван дунд сонгино,
• хөлдөөсөн царцдас - 1 PC;.
• Ундны тос - зөвхөн хоёр шил;
• халуун ногоо - амсах болно.

Дадлага ажил

1. ажиллаж байгаа усанд угааж Загас гулууз мах, сэрвээтэй, innards устгах. филе болгон бууруулсан байна.
2. Пан нь доод түрхэн, газрын тос, дээр дулаацуулж. Энэ нь яргай ширхэг гарч байв. давс Улирал. Таны хамгийн дуртай ногоо цацаж.
3. шилнүүд нь буурцгаар устгана. махан юу хийх вэ? нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. загас илгээх. хэдэн минут хуурч. гал унтрааж байна.
4. дулааны тогоо устгана. эрх хэмжээний тос нуруугаа хийнэ.
5. доороос халаасан зууханд (180 ° C) тогоо агуулгыг хамт тавьсан. 40 минут хугацаатай. Та тагийг нь хамрагдсан нь хоол хэрэггүй. Бүх дараа, загас нь хоолны дуршил нь царцдасын хучигдсан байх ёстой. Бид зууханд гарч тос нь талхны авах, ялтсууд дээр тараана. Өрх таны хоолны ур чадварыг үнэлж болно!

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах яргай загас нь хоол хийж болно. Жор шөл, бургер, эсвэл хөнгөн зууш - Хэрэв та дуртай юу сонгож болно. гал тогоонд амжилт хүсье!