Жор шөл Тахианы мах

Тахианы мах - манай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол. Тиймээс ямар асуулт ихэвчлэн үнэ цэнэтэй биш, тахианы шөл хоол. Энэ нь бүх бүтээгдэхүүний багц, гэрт нь одоогоор боломжтой юм шалтгаална. Харин бид өмнөд, тэд миний гал тогоонд армян, гүрж, Abkhazians, Moldavians, украйн, бусад олон үндэстнүүдийг, хамтдаа амьдарч байгаа төрж өссөн хойш үргэлж халуун ногоо, үндэсний хоол жор бүрэн cookery номын асар их нөөц байна. тахианы гэх мэт.

Хамгийн амархан шөл миний залуу хайртай. Тэрээр энэ өдөрт хэд хэдэн удаа идэж бэлэн байна. Энгийн жор. чанасан тахианы шөл хүртэл, би нилээд би лууван, төмс, ургамал бууруулсан байна. , Шөл нь сав таг хамгаалах биш, бага дулаан дээр болгосон "Breathable" шөл, энэ нь анхилуун хувирна. бэлэн эхлэн, тахианы шөл гарч авч хэсэгт болгон сийлэх. Харин түүний оронд тууз хуваасан төмс, лууван, тавьж, хоол хийх эцэст - цэвэр ургамал. Заримдаа гоймон нь энэ нь энгийн тахианы шөл, эсвэл нэмж гар хийцийн гоймон. Hearty, амттай, та бүтээгдэхүүний доод тал нь хэрэгтэй.

Харин нөхөр, хүү, амт ялгаатай. Ахлах баялаг, янз бүрийн цэс илүүд үздэг. Тийм учраас түүний төлөө би тахианы бусад жор шөл, би хөршүүдтэйгээ хуваалцах, армян ашигладаг. , Халуун ногоотой Hearty, амттай, эдгээр шөл үнэтэй ресторанд үйлчилж байгаа хоол шиг сайн юм. Ялангуяа миний нөхөр ОХУ-ын Chhrtma бараг unpronounceable нэртэй шөл дуртай. Гэртээ бид үүнийг гүргэмийн шөл гэж нэрлэдэг.

Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд гүргэмийн дусаах хэрэгтэй. Бид буцалж буй нь слайд хүчтэй, тийм болохоор гүргэмийн халбага ус 2-оос дээш цаг үлдээх хийнэ хайртай. хүчтэй исгэж боловч тахианы шөл, нилээд жижиглэсэн сонгино - нь тогоо гурил шарсан мах болон бусад байна. Армений жор шөл Тахианы мах нягт уялдаа ялгаатай, түүний гурил илүү сайн ашиглах хүрэхийн тулд.

Бэлэн тахианы яснаас нь салгаж байна, нүдэх, гурил, сонгино нь шөл буцах. Дахин хэлэхэд нь буцлах өгч байна. гурил биш, бий ламп тулд байнга хутгана. шилэн сав cilantro, чинжүү, дарс цагаан цуу буюу нимбэгний шүүс нь yolks цэвэрлэнэ. Би ихэвчлэн энэ нь холигчоор, эсвэл бүр илүү сайн нь, холигч хийх. Аажмаар ostuzhennoy шөл болон Гүргэм хурцдаад дусаах нэмж, дараа нь шөл, галаар хаалттай байдаг нь холимог хийнэ. анх удаа эхлэн би ээдрээ зайлсхийх боломжгүй байсан, харин дараа нь би нэгэн зэрэг зодуулж өндөгний цагаан асгах болон шөл хутгана prilovchilis. нь буцлах авчирч чадахгүй байна: уургууд дахин болно. Гүргэм шөл шууд хооллож. Халуун ногоотой, анхилам үнэртэй, Hearty, Chhrtma хүндэлж бүр миний нөхөр найз нөхдийнхөө дунд олдсон.

яг ямар хүмүүс шөл хамаарах тухай хулуу нь тахиа, бид одоо ч маргадаг. Гэхдээ үндэсний холбоо барих шөл дагалдах суулгаагүй байна гэсэн хэдий ч, бид маш олон удаа бэлтгэнэ. -аас санал болгосон жор шөл байдлаар тахианы мах, хоол хийх нь шөл эхэлнэ. Энэ нь сонгино, улаан лооль, лууван, селөдерей, дараа нь цуцлагдах ёстой болгосон байна. Шөл болгосон боловч, нэг хулуу нь масло Кардамон занга нь хуурч. Кардамон өсөж, зөөлөн хулуу болох явдал юм.

дууссан тахианы мах, ясыг нь, чанасан будаа, галоген хулуу, холигч ашиглан нухаш болгон Кардамон ээлж. дахин холимог, шөл нь хольж, хүнд тос нэг аяга нэмж хурдан буцлах өгч байна. Давс, чинжүү - амсах болно. Та буталсан хальсыг нь амт нэмж болно. Энэ шөл талх бүхэлд нь улаан буудай нь croutons нь маш сайн байдаг.

Харин чамин болон цогцолборын Миний цуглуулганд байхгүй л жор Тахианы шөл. Би ихэвчлэн хөргөгчид юу нь мадаггүй зөв шөл хоол. Жишээ нь, эцсийн шөл, та төмс, дараа нь тус тусад нь чанасан цагаан будаа, эрдэнэ шиш нь лааз тавьж нэмж болно. Мөн амттай, Hearty, эх.