Türi жор нь хар талхтай, улаан луувантай сүүтэй жор. Зуны хүйтэн шөл

Зуны хүйтэн шөл нь гайхамшигтай. Эцсийн эцэст эдгээр аяга нь таны цангалтыг бүрэн төгс болгож байна. Манай улсад хүн бүр okroshka шиг зүйл хийдэг. Энэ нь kvass эсвэл whey үндэс дээр бэлтгэсэн байна. Зуны хүйтэн бусад шөл байдаг. Жишээ нь: Энэ бол хуучин Оросын хоол юм. Нэг аяга нь сүү эсвэл kvass дээр тулгуурласан бэлтгэсэн байна. Нэгдүгээрт, Түрригийн хамгийн алдартай жорыг үзээрэй.

Thyri хөхөх: Энэ ямар хоол хүнс вэ?

Энэ хоол нь kvass болон хар талх, түүнчлэн ногоонаас хийсэн байна. Энэ хүйтэн хоолонд та янз бүрийн ногоо нэмж болно. Эрт дээр үеэс хойш мацаг барьж байх үед ийм хоол хамгийн түгээмэл байсан. Өнөө үед энэ нь зуны улиралд (халуун өдрүүдэд) чанаж болгосон шингэн зуушаар ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Түүнчлэн та Türks-ыг усанд оруулан, хүйтэн, ядаргаа, идэх дургүй байдаг. Хоол хийхдээ энэ хоол маш энгийн, хурдан байдаг. Үүнээс гадна энэ хоол нь маш хямдхан байдаг. Бүх бүтээгдхүүнийг хөргөгчин бүрт олж болно.

Энэ хүйтэн хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 мл квасс;
• Хуурай хар тал тал нь 45 гр;
• Талбайн нэг чийдэн;
• Даршилсан үр тарианы 120 грамм;
• Ургамлын тос хоёр хоолны халбага;
• Давс (амт);
• Зөгийн бал;
• Хар чинжүү (газар).

Дуусгах зааварчилгаа

1. Цацагт хяруул яаж хоол хийх вэ? Эхлээд цавчих байцаа.
2. Дараа нь сонгино хальсалж, түүнийг цавчих.
3. Нь grater дээр хуучирсан талх сараалжтай.
4. Дараа нь тавган дээр бүх найрлагыг холино. Дараа нь ургамлын тос нэмнэ.
5. Kvass-ийн бүх агуулгыг асгаад дараа нь.
6. Дараа нь хоолыг давс, чинжүүг нэм.
7. Хоол хийхээс өмнө жижиглэсэн ургамалгаар цацна.

Сүүтэй жор

Энэхүү жор нь энгийн, шулуун байдаг. Энэ хоол нь сүү юм. Тиймээс хүүхдэд зориулсан хоолны цэс нь хоол хүнс юм. Торхийг нь талхаар нь цэвэр, зөөлөн болгох хэрэгтэй. Хоол хийхэд л зөвхөн үйрмэг шаардлагатай байдаг тул талхны талхыг багасгасан. Шүүлтүүрт талхыг урьдчилан халаагаад дараа нь жижиг шоо болгоно. Территай сүү нь квасстай хүйтэн шөлтэй харьцуулахад өндөр илчлэг хоол юм.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Сүү дөрвөн шил;
• Улаан буудайн талх хоёр зуун грамм;
• Элсэн чихэр (зөгийн бал) гурваас дөрвөн халбага.

Гэрийн сүүтэй хүйтэн хоол бэлтгэх үйл явц

1. Улаан буудайн талхыг аваарай . Царцдасыг багасгах.
2. Дараа нь талхыг жижиг хэсгүүд болгон бууруул. Дараа нь аяга тавгийг тавь.
3. Дараа нь тэр сүүг асга. Зөөлөрсөн талхыг хүлээ.
4. Дараа нь тавган дээр элсэн чихэр (эсвэл зөгийн бал) нэмээд холино. Дараа нь сүүн бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавь. Бон хүсэл!

Kvass-тай ойртох

Энэ хоолыг энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Энэ нь хүйтэн, тэр даруй хоол хийж дараа нь үйлчилдэг. Та урьдчилан үүнийг хийхгүй. Хоол хийхийн тулд зөвхөн шинэ kvass хэрэгтэй. Өмнө нь шорон бол ядуусын хоол юм гэж үздэг байв. Энэ хоол тосгоны гэр бүлүүдэд өдөр бүр ажилладаг байв. Хэрвээ та анхилуун үнэртэй болгохыг хүсвэл дараа нь ногоо, сам хорхой, селөдер гэх мэт халуун ногоотой ургамал нэмнэ.

Ийм хүйтэн хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Хар тал тал хувь нь;
• Хагас чийдэнгийн шил;
• Шинэ kvass 0.5 литр;
• Greens (яншуй, dill болон бусад);
• Давс;
• Сармисын нэг, хагас хумс.

Гэртээ хоол хийх процесс

1. Эхлээд талхнаас царцдасыг таслан авав. Дараа нь талхыг зүсмэл гэж хуваана.
2. Дараа нь зууханд хатаана.
3. Сармисын сармис хумстай талхны зүслэгийг нүдэх хэрэгтэй.
4. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон бууруул. Та таваг дээр тавьсаны дараа.
5. Дараа нь сонгино цавчих. Талх талхны газар тавь.
6. Greens хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.
7. Дараа нь kvass агуулгыг асгаж холино.
8. Амт, давс нэмнэ.

Беларусын хүнсний хувилбар

Одоо Беларусийн цацагт хяруулыг яаж бэлтгэх тухай ярья.

Танд хэрэгтэй бэлтгэлийг хангахын тулд:

• Хөх тарианы хоёр зуун грамм;
• Самнасан том улаан лууван;
• Дөрвөн чанасан төмс;
• Талх kvass литрийн;
• Гурваас дөрвөн халбага ургамлын тос;
• Ногоон сонгино;
• Хуурайшлага, dill эсвэл сонгины ногоонууд;
• Сармисын хоёр хумс;
• Давс.

Алхам алхмаар Туйны жор

1. Цагаан манжингаа цэвэрлээрэй, энэ нь том grater дээр сараалжтай. Дараа нь давс, тосыг асаана. Дараа нь холино. Бага зэрэг өгөөч.

2. Энэ үед нарийн ногоон сонгино, ногоон, навчны улаан лууван навч.

3. Дараа нь чанасан төмсийг нилээд багасгаж аваарай.

4. Дараа нь хар талхыг авч хая.

5. Хэвлэлийн дараа сармисыг алгасах.

6. Дараа нь саванд бүх найрлагыг хольж, kvass хийнэ. Дараа нь дахин холино. Талхыг зөөллөхийн тулд 10-15 минутын турш таваг тавина. Энэ бүгд л Беларусын шоронд хорт хавдартай. Хэрвээ хүсвэл та халуун ногоо, халуун ногоотой цөцгий дээр тавина. Эдгээр найрлага нь тавагыг бохирдуулахгүй. Тэд kvass хүйтэн шөл шинэ амтыг нэмнэ.

Зуны эх хоол - луувангийн туна

Энэ нь хоолны ер бусын хувилбар юм. Энэ тохиолдолд ногоо нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй. Энэ нь бүх витамин болон ашигтай бичил бүрэлдэхүүнүүд нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үлдэх болно гэсэн үг юм.

Хоол хийхэд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Гурван лууван (дунд хэмжээтэй);
• Шар будаатай нэг шил;
• Нэг жижиг сонгино;
• Цөцгий, эсвэл майонезаас (та цөцгий болон майонезаас хувцаслах нэмж болно);
• Хөнгөн kvass нь хоёр литр;
• Давс (таны амтаар);
• Dogrose-ийн хуурай навч.

Гэртээ амтат хүйтэн шөл бэлтгэх

1. Нэгдүгээрт, лууваныг угаа. Дараа нь цэвэрхэн, дараа нь усаар зайлж угаана.
2. Лууван зөөлөн бутлуу нь хэрчсэн эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай дараа.
3. Бөмбөлөг цэвэрхэн, угаах. Сайхан цавчих.
4. Дараа нь хөх тариа, сонгино, лууваныг холино.
5. Дараа нь ялтсуудыг ялтсууд дээр жигд тараана.
6. Халуун нохойтой навчнуудыг норгоод 10 минутын турш исгэж, хурдан буцалгана. Дараа нь дулаанаас салгана. Сул.
7. Үүний дараа хүнсний ногоо саванд нь breadcrumbs үр шөл, түүнчлэн kvass хийнэ.
8. Дараа нь таваг, давсыг зөөлөн болго.
9. Дараа нь майонезаас эсвэл цөцгий нь улирал.
10. Зүгээр л лууван бэлэн байна. Та ширээн дээр үйлчилж болно.

Жижиг дүгнэлт

Одоо чи Türi-ийн жорыг мэднэ. Энэ зүйлд бид ийм орос бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзсэн. Энэ хоолыг бүтээхэд бид амжилт хүсье. Бон хүсэл!