Sorrel болон өндөг, ногоон шөл: жор

sorrel болон өндөгтэй шөл - энэ нь Hearty өдрийн ба оройн хоолондоо төгс зөвхөн зуны хоол юм. Энэ ногоон шөл бэлтгэх ямар ч том наймаа юм. жорын бүх дүрмийг Ажиглан, та амттай, тэжээллэг эхлээд хоол, бүх гэрийнхнийхээ чангарсан болно аваарай, мөн зочдыг урьсан юм.

Ногоон шөл sorrel ба өндөг нь: жор

Цөөн тооны хүн мэднэ, гэхдээ тэнд ийм хоол хүнс хоол хийх арга нь маш их юм. Бид хамгийн алдартай жор, үнэтэй, гадаад бүтээгдэхүүний хэрэглээг холбоотой байдаггүй танд танилцуулах болно.

Тиймээс найрлага нь бидний sorrel болон өндөгтэй шөл хийх хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй энэ анхны хоол хэрэгжүүлэх:

• Төмсний булцуу - жижиг 2 ширхэг,.
• Яс дээр үхрийн мах шинэхэн - эхний кг-ий тухай;
• шүүслэг шинэ лууван - 1 PC;.
• шинэхэн өргөст болон яншуй - хэд хэдэн sprigs;
• том сонгино - 1 дарга;
• Шинэхэн авч sorrel - том баглаа;
• том өндөг, урьдчилан болгосон - 3 ширхэг,.
• давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо - хэрэглэнэ амт байх;
• Lavrushka - 2-р хуудас;
• Хүйтэн ус - 2 литр;
• өөх цөцгий - ширээн дээр нийлүүлэх.

найрлага бэлтгэх

sorrel, өндөг маш энгийн бэлтгэх нь шөл. Гэвч бүх орц дулааны эмчилгээ өмнө та зөв бэлтгэгдсэн байх ёстой.

Яс дээр махны сайтар угааж хүнд огтлох, иш кино, гэх мэт. Дараа нь хүнсний ногоо боловсруулах үргэлжлүүлье. Төмсний булцуу, чийдэнгийн сонгино, лууван дунд жижиглэсэн үүний дараа хальсалж.

шинэхэн ногоон, sorrel зэрэг, шүүлтүүр дараа нь тэдгээрийн тархалт, сайтар усаар хүчтэй дарамтанд угаасан хувьд. Үүний дараа найрлагыг нь сэгсрээд нь хурц хутгаар нилээд эрхлэдэг байна.

Мөн тус тусад нь өндөг чанасан. Тэд цэвэрлэж, жижиг шоо болгон жижиглэсэн байна.

зуухан дээр шөл Хоол хийх

sorrel ба өндөг нь ногоон шөл хэрхэн хоол вэ? Энэ шөл жор, гүн тавган ашиглах явдал юм. Энэ нь ердийн ус гоожуулаад, яс дээр үхрийн мах тархсан. Өндөр дулаан гаруй найрлага нийлүүлбэл тэд буцалгаад авчрах, дараа нь шүүгчээр ашиглан байгуулсан саарал хөөс устгах хэрэгтэй.

тухайлбал, шөл, давс байдлаар lavrushki нэмж, хязгаарлана, хагас цагийн турш бага дулаан дээр чанасан орхидог.

цаг хугацаа өнгөрөх тусам ясны дээр үхрийн мах арилгах, сэрүүн зөвшөөрнө. Бууруулах, coarsely мах цавчих, энэ нь сонгино, лууван нь шөл буцаж байна. Хэрэв шаардлагатай бол, шөл, та ямар ч халуун ногоо нэмж болно.

төмс шоо хоол тараах ¼ цагийн дамжуулан дараа дахин буцалгана. Тэд 20 минут буцалгаж байна (зөөлөн улсын хүртэл).

төгсгөлийн шат

sorrel болон өндөгтэй шөл нь зөвхөн амттай, бас маш чухал болж байна. , хүнсний ногоо, мах чанаж дараа бүр ногоон, сайн хутгаад тэдэнд нэмнэ. Шөл тархах жижиглэсэн тахианы өндөг найрлага буцалж хойш 5 минутын дараа.

2 минутын турш шөл буцалгаж, энэ нь дулаан хасагдсан болон төлөө ¼ цаг бүрхэвч дор хадгалагдаж байна.

оройн хоол ширээн дээр танилцуулна

Танилцуулав жор borscht sorrel, өндөг нь сонгодог юм. Эхний Мэдээж хамар доор өөрсдийгөө тохируулах дараа ялтсууд дээр гарч тархаж, цэвэр тос нь цайны халбаган дээр дүүргэж байна. ширээн дээр ийм хоол танилцуулж, энэ нь цагаан талх нь зүсмэл нь зүйтэй хамт байна.

тэжээх өөр нэг арга зам

sorrel болон өндөгтэй шөл нь бага зэрэг өөр өөр ширээн дээр зах зээлд болно. Үүний тулд, эцсийн шөл , ургамал нэмж 5 минут буцалгана, дараа нь дулааны устгах ба төлөө ¼ цаг бүрхэвч дор байв. Дараа нь үдийн цайны ялтсууд, чанасан өндөг зүсмэлүүдийг, цөцгий нь халбага тархсан дээр тархсан байна.

энэ маягаар хоол илүү сайхан, хоолны дуршил харагддаг. Үүнтэй холбогдуулан, шөл хангах арга нь ихэвчлэн баярын өдрийн ба оройн хоолондоо хэрэглэж байна.

multivarka нь sorrel, өндөг нь шөл Ид шид,

аягыг арга зам нь төрөл бүрийн үзэх бэлэн болсон байна. зуухан дээр хэрхэн үүнийг хийх талаар мэдэхийн тулд, бид дээр дурьдсан. Гэсэн хэдий ч, зарим нь гэрийн эзэгтэй multivarka-д sorrel болон өндөгтэй шөл хоол илүүд үздэг. Энэ зорилго нь, шөл, эсвэл унтраах горим нь. Харин Эхний зүйл.

Тиймээс энэ хоол хийх, бидэнд хэрэгтэй:

• Хөлдөөсөн тахианы шөл - жижиг гулуузыг ½;
• Төмсний булцуу - жижиг 2 ширхэг,.
• шүүслэг шинэ лууван - 1 PC;.
• өргөст болон яншуй (шинэ зөвхөн) - хэдэн sprigs;
• том сонгино - 1 дарга;
• Шинэхэн авч sorrel - том баглаа;
• том өндөг - 1 PC;.
• давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо - хэрэглэнэ амт байх;
• Lavrushka - 2-р хуудас;
• Ус хүйтэн байна - үзэмжээр;
• өөх цөцгий - ширээн дээр нийлүүлэх.

найрлага боловсруулах

Өмнө хэрхэн шөл хоол multivarka нь sorrel ба өндөг нь бүх орц бүрэн гүйцэд боловсруулах өртөж байна.

Тахианы мах шөл бүрэн сайтар угааж, бүх төрийн бус хүнсний зүйлсийг устгах, гэсгээсэн байна. Дараа нь том хэсгийг жижиглэж, хүнсний ногоо боловсруулах эхэлнэ. Шинэ лууван, төмс, булцуу, сонгино, хальсалж дараа нь дунд куб жижиглэсэн байна.

Мөн бүх тусад нь угаах цэвэр ургамал (өргөст хэмх, sorrel болон яншуй), түүнийг хүчтэй сэгсрэх ба хурц хутгаар бууруулсан байна.

шөл multivarka бэлтгэх үйл явц

цаг хугацааны ижил хэмжээний бэлтгэх multivarka-д sorrel ба өндөг нь шөл болон зуухан дээр. Үүнийг хийхийн тулд, тахианы шөл бүх хэсэг гарч тавьж, аяга нэгж нь өөрсдийн ус хийнэ.

буцалгаж шөл авчрах нь, энэ нь үр дүнд нь хөөсөн (хэрэв байгаа бол) нь устгагдах юм, дараа нь нийтлэг давс, хэдэн навч lavrushki тархсан. тагийг хаах Multivarku, шөл ижил горимд болгосон, эсвэл 30 орчим минут хөтөлбөрийг унтраах байна. Түүнээс хойш, энэ нь төмс дөрвөлжин, лууван, сонгино нэмэгдсэн байна.

бүрэлдэхүүн хутгаж, тэдний халуун ногоо, ойр тагийг нь амт, ижил горимд цаг өөр нэг тал нь хоол. Энэ хугацаанд зөөлөн байх ёстой, шувуу, хүнсний ногоо, бүх хэсгүүд байсан.

бэлтгэхэд хамгийн сүүлийн алхам

шөл бэлэн болно дараа шинэхэн яншуй, sorrel болон гоньд тархсан. Тэд тухай 6-8 минут хоол, найрлагыг нь холино.

ургамал бэлдэж байхдаа тахианы өндөг боловсруулах үргэлжлүүлье. нэг аяга өөрийн тархах болон сэрээ хүчтэй хумсны. нэгэн төрлийн шар масс авахын тулд, энэ нь удаан буцлах хүнсний ногоо, мах махан шөл цутгана байна. Энэ шөл эрчимтэй том халбагаар тод ширхэгтэй бүрдүүлэх, жигд шөл орчим өндөг түгээх саад болно.

Ийм учраас, 1-2 минут буцалгаж, ногоон шөл, дараа нь битүүмжилсэн, хадгалж ойролцоогоор ¼ цаг халсан.

оройн хоол ширээн дээр хэрхэн танилцуулах вэ?

Одоо та sorrel болон өндөг, ногоон шөл хоол яаж хийхийг мэднэ. болгохын тулд ийм хоол болох нь зөвхөн тахиа, харин үхрийн мах, гахайн мах, тэр ч байтугай хурга.

шөл бэлтгэсэн дараа ялтсууд дээр дэлгэж, ширээн дээр танилцуулсан байна. Үүнээс гадна, хэсэг тус бүр үр тариа, хүнсний ногоо, ургамал, бас тахианы ширхэг шөл нь зөвхөн агуулсан байх ёстой.

Түүнээс гадна, та шинэ тос амт, эсвэл өөх тос багатай майонез нь бага хэмжээний халуун шөл халбага.

sorrel нь цагаан хоолтон шөл

Хэрэв та цагаан хоолтон бол, дараа нь хоолны мах ямар байх ёстой хоол.

нь үзэж оройн хоолонд бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараах багц хэрэгтэй:

• Төмсний булцуу - жижиг 2 ширхэг,.
• шүүслэг шинэ лууван - 1 PC;.
• өргөст болон яншуй (шинэ зөвхөн) - хэдэн sprigs;
• том сонгино - 1 дарга;
• наранцэцгийн тос - 4 том халбага,
• Шинэхэн авч sorrel - том баглаа;
• давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо - хэрэглэнэ амт байх;
• Lavrushka - 2-р хуудас;
• Ус хүйтэн байна - ийн үзэмжээр.

бэлтгэх үйл явц

Хоол хийх цагаан хоолтон шөл ногоон нь маш энгийн юм. усаар саванд lavrushku төмс дөрвөлжин болон тархаж, давс нэмж, 20 минут буцалгаж. Дараа нь тэд нилээд sorrel, яншуй болон гоньд жижиглэсэн нэмнэ.

Бүх орц холино, 7 минут тэднийг бэлтгэж, дараа нь амт, шаардлагатай халуун ногоо асгах гэж оролддог.

Хэдийгээр цагаан хоолтон шөл зуухан дээр болгосон байна, сонгино, лууван боловсруулах үргэлжлүүлье. жижиг шоо болгон жижиглэсэн анх удаа хүнсний ногоо, хоёр дахь - нь grater дээр илж. Үүний дараа, наранцэцгийн тос тавган аль аль нь тархсан орц болон улайх хүртэл дунд дулаан дээр шарсан.

ногоон шөл бэлэн болно үед энэ нь түлэгдсэн, хүнсний ногоо нэмж, сайн урьдчилан сэргийлэх. нь буцлах нь хоол авчрах нь, энэ нь тавган хасагдсан бөгөөд хүснэгтийн хооллож байна.

Та өндөг идэх бол, тэд талыг нь хасах, шөл нь аяга тавьж, чанасан байх ёстой. Ийм учраас оройн аюулгүй ширээн дээр, шинэ хүнсний ногоо, ургамал нь салат хамт танилцуулах болно.