Мөөг нь Кетчуп тахианы. шувуун жор сүмс

Тахианы мах - баярын болон өдөр тутмын ширээ хоол гэрийн эзэгтэй хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг юм. Та шувуу хоол болно, эсвэл өөр үүнийг тусад нь гаргаж сүмс нь төрөл бүрийн ашиглан өөрсдийн цэс төрөлжүүлэх.

тахианы тос жан мөөг, төмс байна.

Энэ нь том хэмжээтэй хэсгүүдээр руу мах бууруулах, сонгино, мөөг нь түүнийг хуурч шаардлагатай байна. Энэ үед, төмс цэвэрлэж мах хольц бүхий жигд түүний ханцуйнаас хүртэл нэмнэ. хорин гучин минут доороос халаасан зууханд тавих. Та тос хоол бэлэн болсон байна тахиа нь жан. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий буталсан сармис, давс, нилээд жижиглэсэн гоньд хольсон. Sauce тусад нь хооллож.

тахианы мөөг нь тос жан , бяслаг.

Энэ нь гүн тайрах филе хийх, харин төгсгөл хүрч чадахгүй шаардлагатай байдаг. Coat чинжүү, давс хольц бүхий мах, хэсэг зуур үлдээх хэрэгтэй. Одоо, сонгино, бяслаг нь мөөг нь Хайруулын тогоо шарсан мах хавтан зүгээр л хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хэсэг нь бага зэрэг хөргөсөн мөөг холимог, аль аль талд нь бяслаг шархдах шүдний болон шарсан мах нэг хэсэг байрлуулсан. Энэ үед нь саванд аарц буцалгаж гурил, ус, сармис, цөцгийн тос нь битийн хольц нэмнэ. цагийн орчим хагас нь зууханд бэлтгэсэн өнхрөх жан, жигнэх хийнэ. нэг тал нь хоол хувьд шинэ ногооны салат багтдаг.

мөөг болон гахайн нь тос соустай тахианы гоймонгийн агуу нэмэлт байж болох юм. Та филе дарсан нь, хэсгүүдээр болгон бууруулах, аль аль талд нь махыг хуурч ёстой. хоол хоол бэлтгэх нь шувуу шарж, зүгээр л бүрэн бэлэн байдалд оруулах галоген байна. Энэ үед, энэ сүмс бэлтгэх үйл ажиллагаа явуулах шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг тахианы улирлын болон шарсан мах болгон мөөг бууруулсан байна. Нимгэн зүсмэл дотор утсан гахайн мах жижиглэсэн болон тавган нэмэх. Хамтдаа таван минут, шарсан, давсалсан, чинжүү тавьсан юм. маш эцэст бага зэрэг гурил, ус, бүх сайтар хольж, тос асгах нэмнэ. Бид санаж байх ёстой цуу нь байнга өдөөгдөж, дунд дулаан дээр болгосон байна гэж шаардах болно гэсэн. Энэ нь бэлэн мөөг нь өтгөн жан бүх тахианы юм. Бэлэн байсан байх.

Зүгээр л чихэрлэг болон исгэлэн өвөрмөц тахианы байх жан. Жор ямар ч сонгож болно. нийтлэл хэд хэдэн хоол хийх сонголтуудыг санал болгож байна.

Энэ нь сонгино, мөөг зүсмэлүүд нь түүнийг хуурч, жижиг урт хэсэг хэсэг болгон тахианы бууруулсан шаардлагатай байна. холимог нь бараг бэлэн болсон дараа, энэ нь цангис, давс, элсэн чихэр, нэмэх санал болгож байна жүржийн шүүс. гал abated болон бүрэн жимс, татан буулгах тухай хагас цаг хоол. Энэ нь тахианы дугуй төмс гаргах төгс төгөлдөр юм.

чихэрлэг болон исгэлэн соустай тахианы Хятад маш анхны хувирна. шувуу тууз хуваасан бөгөөд үүнийг marinate тулд шар буурцагны жан нь дүүрэн байдаг. Энэ нь тус тусад нь аяга ус, лаазалсан хан боргоцой нь аль зүсмэлүүд халуун чинжүү, элсэн чихэр, давс, цуу, улаан лоолийн оо хольж хутгана шаардлагатай байж болно. мах нэмж, таван минутын турш хоол. Бүх найрлага нь бага зэрэг хатуу байх ёстой. хоол чанасан цагаан будаа нь төгс төгөлдөр юм.

Тахианы мах нь маш хурдан болгосон болно. Ингэхийн тулд шувууны цуу, зөгийн бал, сармис хэсэг нь холимог хийнэ. бүх хоол сайн marinated байгаа учраас, хагас цаг хангалттай байх болно. Цаашилбал, нэг ялгаатай байж болно. Жишээ нь, бараг хагас минут хальсалж төмс, жигд нь ханцуйндаа байрлуулна тахианы.

бэлтгэх, сонгино, хонх чинжүү тахианы зүсмэл, улаан лооль зүсмэлүүдийг нэмж өөр нэг хувилбар байдаг. Бүх таган дээр дөчин минут унтрахгүй. хоол бэлэн болсон байна.

appetit Bon!