Marinated сонгино, мах, салат - "Эрэгтэй аз жаргал"

Энэ нь амттай юм, тэжээллэг хоол, зарим нь гэрийн эзэгтэй гэж нэрлэгдэх "Эрэгтэй аз жаргал". Энэ нь зүгээр ч нэг тохиолдол юм. нь Салат даршилсан сонгино , үнэхээр махны чанарын хувьд "эрэгтэй", гол найрлага, учир нь - мах, сонгино - хүчтэй хүйсийн нь олон төлөөллийг амт. Тэгээд бид хоол үзээрэй!

бэлтгэх нь хоол хүнс

болгохын тулд махан салат , даршилсан сонгино нь та эхлээд хоол тохиромжтой мах сонгох ёстой. Энэ зорилго нь үхрийн махны хувьд маш сайн зохицсон, тэр ч байтугай сайн - түгалын мах. Энэ нь туранхай, амархан эхлүүлж эмчилгээ, мах, халаах дараа нь асуудал дунд оврын туузан ч хасах болно (энэ нь гэх мэт утас дээр тусдаа унахгүй байх вэ,). хүүрийн ямар нэг хэсэг мах салат-д даршилсан сонгино нь ашиглах нь зүйтэй вэ? Та яс ч бага өөх тос зүсэх, эсвэл нуруугаа, эсвэл мөрөн дээр авч болох - бүгд адил. Хамгийн гол нь - мах цэвэр байсан юм (хамгийн тохиромжтой - хөлдөөсөн биш). Хэрэв та бүх л гэр бүлд том салат бэлдэх гэж байгаа бол, дараа нь нэг кг нэгээс доошгүй авч үнэгүй мэдэрдэг (яагаад энэ хоол "нэг шүд" хийж, энэ нь үнэхээр амттай, тэжээллэг хоол бол?). Дараа нь буцлах түгалын мах болон унтрахгүй (мах зөөлөн байх ёстой).

Сонгино, даршилсан ногоо

нэг килограмм - Тэр ч бас бага зэрэг илүү авах болно. боломжит хувилбаруудыг сонгохдоо: улаан Крымын, энгийн чийдэнгийн, цагаан салат - зарим хүмүүс илүү хайрладаг. Булцуу цэвэршүүлэх, нимгэн хагас цагираг хуваасан (мэдэхгүй байна - энэ нь хагас уртын дараа нь хавтан хавтгай талд нь сонгино бууруулах, цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчиж шаардлагатай байдаг). Бид том шилэн аяга нэг чухал бvрэлдэхvvн хэсэг нэмэх болон Marinade хийнэ. Түүний тогооч энгийн: нэг нь нэмж амтлагч нь харьцаа алимны цуу, ус хослуулдаг. хорин минут, тэр ч байтугай хагас цагийн турш энэ замаар Сонгины холимог болон даршилсан ногоо.

Өндөг, майонез

Тэд даршилсан сонгино, мах нь арван байгаа нь том салат-д тавих хэрэгтэй. Күүк өндөг. сэрүүн, тодорхой үзье. сайхан хөгийг нь хайчилж, эсвэл coarsely гурван сараалжтай. Гэсэн хэдий ч бид (67% өөх майонез, эсвэл чидун авах сайн) майонез хэрэгтэй.

төгсгөлийн шат

дараах байдлаар даршилсан сонгино, мах Дараагийн салат бэлтгэнэ. нь том дугуй жигнүүрийн авна. Marinade, тунаах гарч авч, бэлтгэсэн хоол доод давхаргад тархсан бөхийж. Чанасан мах шоо, эсвэл тууз болгон бууруулах, сонгино орой дээр тархсан. Үхрийн махны хэвээр утас хуваагддаг бол энэ нь хамаагүй. Бид сайн сайхны төлөө үүнийг ашигладаг. Мах нимгэн богино нарийн ширхэгтэй олж авах бүрэн хагархай. Мөн энэ байдлаар нь таваг дээр тархсан. Дээрх эхлэн сүүлийн давхарга нь - үрж жижиглэсэн өндөгний. Provansal, харин зутан байдалд байх нь давхаргыг т рхэц мартаж болохгүй, харин дунд зэрэг. хоол чимэглэлийн даршилсан сонгино, мах нь амттай, тэжээллэг хоол салат бэлэн байна үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд та хар Чидун, тавигддаг, үрж жижиглэсэн өндөгний шар, яншуй болон өргөст хэмх sprigs зүсмэлүүдийг хэрэглэж болно. Нэг орой дээр дугуйлан руу өндөг бууруулах, газрыг чанасан болно. Энд бүх хоол хийх төсөөлөлд хамаардаг байна. тэдний бүтээлч хэрэгжүүлэх, турших бүү ай. Өө, болон хөргөгчид хэдэн цагийн турш курс тавих нь зөв баярын ширээнд хооллох өмнө дэвтээсэн болохоор мартаж болохгүй.

marinated сонгино, мах, бяслаг нь Салад

Ийм хувилбар хоол ямар ч нэмэлт хатуу бяслаг ашиглан бэлтгэсэн болно. Энэ нь нэг фунт авна. бусад найрлага хэвээр (өмнөх жор үзнэ үү). бүтээгдэхүүний царцдас болон сараалжтай coarsely нь цэвэршүүлсэн байна. Салат, өмнө, тархалт давхарга тэднийг майонез нь promazyvaya. Дашрамд хэлэхэд, "өндөр" хоол хийх, та дахин давхрага давтан болно. Дараа нь таны салат өргөн боловч өндөр нь бага байх болно. Бяслаг нэн даруй өндөг дараа таваг нь танилцуулж байна. Та бас салат бяслаг чимэглэлийн бүтээгдэхүүний нь орой дээр цацаж болно. өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг (төгс бусадтай нийлээд) нэмсэн үед, хоол хүнс амтыг сайжруулдаг. Бяслаг хурц тэмдэглэл spicing. Үүнээс гадна, шим тэжээл элбэг, эрүүл мэндэд ашигтай.

манжин нь

даршилсан сонгино, мах Beetroot салат - нь сайн сонголт "эр аз жаргал". -ийн ирсэн зочид нарийн амтыг таалагдахын тулд хоол оролдоод үзье. Ер нь ийм хувилбар шанцайны ургамал, үүгээр оронд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хэрэглэдэг мах гэх мэт хуурамч баримт нь, сонгодог "дээл" төстэй.

Орц: яс ямар гахайн мах, эсвэл түгалын мах хагас кг, бяслаг - 200 грамм, том манжин, гурван сонгино, гурван Даршилсан ногоо, таван өндөг, майонез, Чидун тавигддаг - 50 грамм.

Мах буцлах, сэрүүн. шоо болгон бууруулсан байна. хагас цагираг болон даршилсан ногоо хуваасан сонгино (Marinade жор, дээр дурдсаныг харна уу). Буцалгана өндөг coarsely гурван үрж жижиглэсэн хатуу чанасан, цэвэрлэж, өргөст хэмх, даршилсан - куб. Манжин сэрүүн, буцалгаж, цэвэрлэгч. нь grater дээр гурван бяслаг.

хавтгай гонзгой аяган дээр урьдчилан бэлтгэсэн найрлага давхрага гарч байв. Мах, сонгино, Даршилсан ногоо, манжин, өндөг, бяслаг. Хэрвээ шаардлагатай бол - өндөр авах салат нь давтах. Provansal promazyvat давхаргын бүр мартаж болохгүй. даршилсан сонгино, яншуй болон гоньд нь мах, үрж жижиглэсэн өндөгний шар, жижиглэсэн хар чидун манжин нь салат чимдэг. нэвт норгох хөргөгч нь хойш тавь. Тэгээд дараа нь та ширээн дээр байж болно, үйлчлэх! бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!