Jellied гахайн хөл бэлтгэх вэ

Jelly үл хамааран шалтгаан, баяр хамгийн уламжлалт зууш нэг юм. Энэ хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг хоол юм. Тэгээд, түүний бэлтгэл маш их цаг авдаг гэсэн хэдий ч үр дүн нь, ихэнх тохиолдолд, энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Та хийх боломжтой jellied гахайн гадна нь хөл, үхрийн мах, шувууны мах - найрлага нь ихэвчлэн тохиргоо хөтлөгчөөр хамаарна. таваг гол шаардлага - шөл нь вазелин шиг масс болж, хатууруулж явдал юм. Мөн энэ нь ийм тулд та дараах зөвлөмж, жор ашиглаж болно.

Тиймээс jellied гахайн хөл, өөртөө, сүүл, эсвэл үхрийн гулууз мах хагас тахианы мах, сонгино, лууван, сармис (3-4 хумс), яншуй бусад шаардлагатай байна. Хөл хүйтэн ус, хэдэн цагийн турш үлдсэн дүүрэн, угаасан. Үүний дараа, дээд хутга анхааралтай гадаргуу нь угааж байна хуулан. , Цэвэрлэхэд үхрийн сүүл жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Мах найрлага нь тогоо, ус энд нэмж байгаа хэд хэдэн см-ийн бүтээгдэхүүн хамрах ёстой онд нэмж байна, хоол нь буцлах авчирсан байна. Та тахиа авах бол, энэ нь бага зэрэг хоол хийх эхэлснээс хойш нэг, хоёр цагийн дараа, дараа нь тавих нь илүү дээр юм. Буцалж байгаа шөл гал орхисон.

Ихэнх тохиолдолд, jellied гахайн хөл наад зах нь 5-6 цагийн турш хоол санал болгож байна. үр дүн мах яснаас нь амархан салгадаг байх ёстой. цэвэршүүлсэн лууван, сонгины, ургамал, үндэс, таваг 2 цагийн турш хоол хийх дуусахаас өмнө байрлуулсан. Энэ нь боломжгүй юм буцалж дараа ус нэмнэ эсвэл хоол хатуужуулдаг. Солт вазелин бэлэн болохын өмнө нэг цаг хэрэгтэй. Хэрэв та өмнө нь үүнийг хийж байгаа бол та тэмдэг өсдөг болно, дараа нь мах амт энхрий эелдэг эргэх болно гэсэн магадлал байгаа юм.

хоол гал хасагдсан дараа, энэ нь махны найрлага, сэрүүн, утас нь буулгах хасагдсан бөгөөд бэлтгэсэн хэвэнд оруулах тавьсан байна. Шөл нь хүнсний ногоо нь устгагдах юм, шүүж байна. Хальсалж сармис мах өрөөний температурт хөргөнө тийш, дараа нь бэлэн хүртэл хөргөгчинд байрлуулсан байгаа бүх шингэн цутгаж байгаа нь дээрээс, байрлуулах, бууруулах юм.

тухай ярьж зарим нь гэрийн эзэгтэй вазелин хэрхэн хийх гахайн хөл нь, энэ нь урьдчилан боловсруулсан шөл дэвтээсэн желатин, хоол вазелин болж хувирах гэдэгт итгэлтэй байна гэж батлах болно нэмэх санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь заавал, учир нь вазелин зөв болгосон, хангалттай хугацаа болгосон бол, энэ нь улмаас дотор нь агуулагдаж байгаа бодисын хатууруулж болно хийдэг.

Энэ арга гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй хэрхэн вазелин хоол гахайн хөл өөр өөр байж болно. Жишээ нь, зарим сонгино, луувангийн анх шөлөнд, тодорхой хугацааны дараа гарч хөдлөхөд, хэвтэж иш ийм шөл баян, илүү ил тод байх болно гэдгийг. Бусад нь чанасан өндөг бэлэн хоол зүсмэл нэмж, ногоон үүнийг хийнэ. Энэ амт асуудал бөгөөд хоёрдмол утгагүй зөвлөмж энд байхгүй гэж хэлэх хэрэгтэй. аягыг нь piquancy өгөх тулд та гич, эсвэл тунхууны хамт үйлчлэх болно.

Бэлэн шөл хэд хэдэн давхаргаар нь атираат, cheesecloth дамжуулан ачаалал зөвлөсөн. , Жижиглэсэн сармис нь тэргүүлж, болон шөл мах нь давхарга гарч байсан юм нь нимгэн урсгалд цутгаж байна.

бүх найрлага жигд тарааж байгаа нь шаардлагатай бол, сармис, хурцдаад шингэн нэмж болно дахин буцалгаж, тэдгээрийн дотор хуучирч муудсан мах formochkam нь цутгахад үед зөөлөн сэрээ нь хутгана.

Bay навч, удаан тавих нь хоол гашуун өгөх болно, учир нь санал болгож байна. Энэ нь буцалж буй хоол хийх дуусахаас өмнө хэдэн минутын турш шөл үүнийг хийж дараа нь сугалж нь илүү дээр юм. Jellied гахайн хөл, илүү хүчтэй амт байх болно Бид шинэхэн ургамал нэмэх бол (энэ нь урьдчилан нүдэх чадахгүй байгаа).