Эрх хэрхэн хийх: банш амтлагч?

Manta - нь тусгай хоол. Магадгүй uninitiated хүн, "зүгээр л нэг том банш" гэж тэднийг бодох боловч энэ нь тийм биш юм. Байхгүй Узбекийн манти нь махыг дамжин, ус, зүйлс мах чанасан болно гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. Үгүй ээ, эдгээр бүтээгдэхүүн нь нимгэн баримлын шавар хийсэн хоёр нь зөвхөн бэлтгэсэн бөгөөд татсан хонины мах, мэдээж төрлийн zira өөр дотор нь тавьж болохгүй. , Сонгино нь маш их. Маш их - наад зах нь их хурга шиг.

Эцсийн эцэст, нум тэдний алдартай juiciness нь нөмрөгөө өгдөг. Тэд гараараа идэж, тусгай сүмс, гэж нэрлэдэг нь үйлчилж байсан - банш жан.

Manta жор сүмс

найрлага нь янз бүрийн бүх амттай: Тэд тэнд маш олон байдаг. Өнөөдөр бид тухай хэлэх нь жан хэрхэн хийх банш.

эхний тохиргоо

Sauce katyk - уламжлалт сүмс нэг. Гэсэн хэдий ч, манай улсад энэ дорнын айраг сүү бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай хэдэн хүн мэднэ, katyk худалдан авах хаа нэгтээ байж болох юм гэдгийг энд дурьдах нь биш. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хамаагүй! Энэ нь ямар ч нэмэлт цөцгий болон тараг, эсвэл байгалийн тараг хольц үүнийг солих уучлагдах юм.

Тиймээс katyk-аас банш амтлагч. Үүнийг авахын тулд, та тараг (Kefir) хэт тарган цөцгий биш юм тэнцэх хэсгийг хольж хэрэгтэй, нилээд жижиглэсэн яншуй болон cilantro маш их нэмж, хар, улаан чинжүү нь хос zubochkov сармис болон улирал шахаж гаргана.

Өөр нэг цуу - "Santana" гэж нэрлэдэг

Ямар ч бага алдартай, банш амтлагч "Santana." Үүнийг хоол тулд та ургамлын тос, хэрэгтэй болно улаан лоолийн оо, сармис, улаан чинжүү чинжүү. Газрын тосны жижиг аяга, эсвэл саванд дулааны тулд анхааралтай байх ёстой. Тус тусад нь, улаан лоолийн нухаш, чинжүү халбага хэдхэн хольж, сармис хэд хэдэн хумс авах шахаж гаргана. Халуун хольц улаан лоолийн тос хийнэ, 15 минут уусвэрийг татах, дараа нь нөмрөгөө жигнэх үүнийг хийнэ.

Узбек сайн мэддэг жан

Тэгээд мэдээж, бууз Узбекийн зориулсан цуу. Энэ нь шилэн шөл, улаан лоолийн шүүс, 2 сонгино, сармис хумс хос, цагаан цуу, цөцгийн тос, булан навч, чинжүү, итали амтат гоньд, болон давс хагас аяга авах шаардлагатай юм. банш Энэ цуу хоол хэрэгтэй. Гэхдээ эхлээд, жижиглэсэн сонгино, сармис хумигдсан байх, улаан лоолийн шүүс, нэмж шөл болон булан навч нь тэднийг хольж буцалгаад авчирдаг.

, 20 орчим минут Simmer тулд үе үе хатгаж, дараа нь дулааны устгах давс, чинжүү, жижиглэсэн гоньд нэмэх болон тагны дор бага нэрэх боломж буцалгана. Дараа нь халуун амтлагч зайлуулах, цөцгийн тос нь хэсэг болон цуу нь жаахан нэмж үйлчилдэг.

чинжүү хоол хүнс нь хайрладаг хүмүүст цочмог сонголт

Тэнд халуун, өөр амтлагч юм. Энэ нь боловсруулсан хагас аяга хэрэгтэй хувьд газрын тос, сармис, халуун ногоотой adjika, хар чинжүү. Сармис нь нимгэн зүсмэл хуваасан байх ёстой, adzhika нэг халбага нь хольж, ургамлын тос нэмнэ. гөлгөр, чинжүү болтол хутгана ба 10-15 минут байлгана.

Сонгино, цуу - хялбар сонголт

Энэ Дашрамд ийм Мантай зэрэг хоол нь энгийн амтлагч юм. Бид нэг сонгино, цагаан цуу, 200 грамм хэрэгтэй болно. Сонгино жижиглэсэн байх ёстой.

Дараа нь та 20 минутын турш цуу marinate руу илгээх ёстой. Дараа нь та өгөөмрөөр ургамал, шингэлээд, хүйтэн ус нь бага зэрэг цацаж хэрэгтэй. Энэ нь тэр байна, цуу бэлэн байна!

гичийн амтлагч

хайртай хүмүүст халуун ногоотой хоол хүнс, хоол санал болгож гичийн жан. Үүнийг үүсгэхийн тулд бид гич, чидун жимсний тос, хэрэгтэй кунжутын үрийг болон ургамал. Эхний хоёр найрлага 2-ын харьцаагаар авч: 1 (гич, чидун жимсний тос). Mix бол та шинэхэн ургамал болон кунжутын үрийг нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь та бүгд дахин сайтар хутгана хэрэгтэй.

сонирхолтой тэмдэглэл

Та бууз Dunk чадахгүй байгаа ямар ч амтлагч - арга зам, өнгөрсөн бага зэрэг зөвлөгөө байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь түүний гараараа иддэг. Nadkusyvayut Эхний бүс нь нээх нь маш зөөлөн хэрэглэх халбага амтлагч онд байгуулагдсан бөгөөд тэгснээр. тэгээд Manta туяа байгаа бол, Хэрэв та хоол онгон амтыг мэдрэх болно. махны шүүс ямар ч соустай хольж маш хоолны дуршил болохыг анхаарна уу.

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй! Бид гэж найдаж байна амтлагч жор та дуртай. Та гэр бүл дахин хурц бага, исгэлэн сүмс нөмрөгөө regale байх болно гэсэн үг бөгөөд энэ нь амархан тэднийг бэлтгэх болно. турших бүү ай - энэ нь чухал юм!