Үхрийн махны салад. Хоолны жор

Үхрийн элэг нь хүн төрөлхтөнд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулсан маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Элэг нь тус тусдаа бүтээгдэхүүн болгон хүн болгонд таалагдахгүй тул хоол хийхэд зориулсан саладыг санал болгож болно. Тэд маш амттай, шүүслэг, тэжээлтэй байдаг. Үхрийн махны саладыг баярын ширээн дээр өглөөний цай, хөнгөн зуушаар өгч болно. Би хамгийн их амттай, энгийн жорыг хооллодог.

Элэгний Salad Layers

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд маш шинэ, өндөр чанартай элэг хэрэгтэй.
Тиймээс бидэнд үхрийн махны элэг, гурван толгой сонгино, хоёр лууван, майонезаас шинэхэн ургамал, амтлагч, давс зэрэг хагас килограмм хэрэгтэй.

Бэлтгэх: хүйтэн устай тавган дээр бид элэг тавьж, гал дээр тавьж, бэлэн болтол хоол. Элэгдлийг хөргөсний дараа том хэсгүүдэд хувааж, махыг бутлана.

Булцууг цэвэрлэж, нимгэн семирлууд болгон хувааж, лууван туузанд хувааж, ургамлын тосоор шарсан болно.

Бүх найрлага бэлэн болсны дараа тэднийг давхаргуудаар тархаж, давхарга бүр майонезаас нь нэвт норгоно.

• 1 давхарга - элэг;
• 2 давхарга - сонгинотой шарсан лууван;
• 3 давхарга - дахин элэг;
• Дээд шанцайны ургамал promazyvayut майонезаас болон шинэ ургамал нь цацаж.

Үхрийн махны саладыг хөргөгчинд байрлуулж, сайтар дэвтээнэ.

Хөлдөөсөн элэгний салат

Үүнд: үхрийн махны хагас килограмм, хатуу бяслаг, гурван өндөг, хоёр том төмс, сонгины том толгой, улаан лооль, майонез, шинэ ургамал.

Салат бэлтгэх: Юуны өмнө бид элэгийг арчлах болно. Үүнийг сайтар угааж, хальсыг аваад хүйтэн усанд тавина. Хэрхэн буцалгаж, давс, халууныг багасгаж, 20 минутын турш хооллоорой. Хүлээж авсны дараа, хүйтэн аваад, дараа нь grater дээр цэвэрлэнэ.

Дараа нь чанасан өндөг чанаж, дүрэмт хувцастай төмс, сэрүүн, цэвэр, цэвэрлэгч дээр том үржүүр дээр буцалгана.

Хальдаг сонгино аль болох нимгэн буталж, буцалсан ус хийнэ, 10 минутын турш гашуун байдалд орно.

Дунд grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.

Бид хавтгай таваг авч майонезаас хөнгөнцагааныг хөнгөнцагаан түрхэж, эхний давхарга - элэгийг байрлуулна. Давхарга бүр майонезаар сайн тархахаа мартдаггүй. Дараагийн давхарга - сонгино, дараа нь төмс, өндөг.

Салат гадаргуу нь майонезаас нь элбэг тос нь хольж, сараалжтай бяслаг нь цацаж байна.

Бид хоёр цагийн турш хөргөгчинд саладыг салгана.

Бид улаан лоолийн барималуудтай ба ногоон өнгөтэй цацна.

Мөөгөнцрийн үхрийн махны салад

Найрлага: 400 грамм шинэ элэг, 100 г хатаасан мөөг, хоёр том даршилсан өргөст хэмх, хоёр төмс, хоёр сонгино, дөрвөн өндөг, майонезаас хагас, нимбэг, чидун, чинжүү, давс.

Бэлтгэх үйл явц: хатуу чанасан өндөгнүүдийг буцалгаж куб болгон хувааж, мөөг нь хүйтэн усаар дүүргэж, бэлэн болтол бэлтгэнэ.

Давс, халуун ногоо нэмээд жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөнгөн хуумаар хутгана.

Нилээд сонгино, өргөст хэмх цавчих.

Баяжуулсан төмс цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан байна.

Майонезаас бүх бүтээгдэхүүн, улирлыг холино.

Үхрийн махны ишний дээд дээр чидун болон нимбэгний хамт гоёдог.

Тахианы махны элэг нь үхрийн махны ашиг тус, тэжээллэг чанараас дорддоггүй. Тиймээс тахианы элэгтэй салад нь бас түгээмэл байдаг.

Бөөрний элэгний салатын шош

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 грамм тахианы элэг, лаазалсан шош (цагаан), дунд сонгино, сармисын хоёр хумс, шинэ ургамал, ургамлын тос, давс зэрэг болно.

Бэлтгэх арга: маш сайн сонгино, сармистай, маш их тосонд шарсан тос байдаг. Дараа нь элэгний шоо нэмээд 5 минутын турш хуурч байгаарай. Дараа нь гал унтрааж, шош тарааж, бага зэрэг давс нэмэх, тагийг хаах. 10 минутын турш исгэж байгаарай.

Бид таваг дээр салад тарааж, ургамал нь цацаж.