Төрөл бүрийн хувилбарт түрс, хулдтай салат бэлтгэх

Хоолны хүн бүр баярын ширээндээ амттай хоол, амттангаар дүүрэн байхыг хүсдэг. Улаан түрстэй сэндвичүүд хэнийг ч гайхшруулалгүй, хоолны мэргэжилтнүүд өвөрмөц хүйтэн зуушаар ирдэг. Жишээ нь, түрс ба хулдтай салат нь хэзээ ч уйтгартай болж, амт чанар сайтай байх болно. Үүнээс гадна энэ хоол нь ямар ч ширээн дээр маргаангүй дуртай зүйл болно.

Та мөөг, цагаан будаа, хүнсний ногоо, ногоон, чидун, эрдэнэ шиш зэрэг янз бүрийн орц найрлагыг бүрдүүлж чадна. Хувцаслалт нь уламжлалт майонез, тос багатай цөцгий, эсвэл чидуны тостой тохирно. Хурц хөнгөн зууш нь зөвхөн маш гоё сайхан биш боловч амин дэм, үнэтэй тосны хүчлээр баялаг юм. Бид чамайг тарчлаахгүй - энэ үйл явцыг үргэлжлүүлье.

Тахианы мах , хулд зэрэг давсархаг салат : зурагтай жор

Яг иймэрхүү эмчилгээ хямд төсөр биш гэдгийг хэлэх болно. Заримдаа та тусгай хоол, ялангуяа Шинэ жилийн өмнөх өдөр, төрсөн өдөр эсвэл ойд хоол хийх чадвартай байдаг. Бид худалдан авах:

- Stigramovuyu чичиргээнээс улаан түрстэй;

- гурван зуун грамм хэмжээтэй шинэ хулд загас;

- хоёр тахианы өндөг;

- champignons (200 гр);

- сонгино;

- хөнгөн майонез эсвэл цөцгийн тос.

Ямар ч ногоон зүлэг чимэглэл хийх болно.

Бэлтгэх арга

Загасаас бүх яс, хальсыг зайлуул. Нимгэн зурвас, бутанд шарсан мах буланг нь хайчилж аваарай. Бид тус тусдаа жижиглэсэн сонгино, мөөг нэмнэ. Өндөг нь өндөгний аяганд хуваасан. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед бид улаан түрс болон хулд загастай саладыг үүсгэж эхэлдэг.

Гүн хавтгай таваг дээр бид загасны түрс, дээр түрс, мөөг сонгино мөөгийг тарааж, бид майонезын бүх амтыг амталдаг. Топ нь нилээд жижиглэсэн ургамал, өндөглөдөг элбэг дэлбэг байна. Энгийн нэгэн зэрэг тансаг хоол нь аль ч зочинийг газар дээр нь цавчиж, тааламжтай үнэр үлдээх болно. Хэрэв загаснаас салгах цаг байхгүй бол та өөрийн жүүсээр лаазалсан хоол хийж болно. Мөн сайн сонголт байна.

Амралтын салад "Цар"

Хоолны нэрийг хэлж байна. Үнэндээ, загасны түрс, бяслагтай зохицсон хослол нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Хоолны жор нь янз бүрийн тохиолдлуудад таны "бал-zashchalochkoy" болно. Орц:

- Давсалсан хулд (300 гр);

- бяслаг 50% өөх агууламж (хоёр зуун грам);

- хулд загасны түрс (150 гр);

- 5-6 өндөг;

- төмс (3 ширхэг);

- майонезаас.

Чимэглэлийн хувьд нимбэг, хар чидун, dill-ийн sprigs авах хэрэгтэй.

Хөгжиж буй технологи

Түрс, хулдтай салат бэлтгэхээс өмнө төмс, өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа хальс, янз бүрийн саванд сараалж - адилхан бяслагтай (бид хоол хийхгүй) хийж байна. Загас тайрах сүрэл буюу шоо. Онцгой хэлбэрийг ашиглан бид давхаргууд дээр найрлага тавьдаг: филе, өндөг, төмс, сараалжтай бяслаг.

Бүх бүтээгдэхүүн майонезаар дэвтээсэн ба түрс нь цацдаг. Бид маягтыг устгав. Бид сайхан зууштай болсон. Бид нимбэг, нимбэгний зүсмэлүүдийг чидун дээр тавьсан. Та ямар ч зүйлийг засах боломжтой - уран зөгнөлийн хязгаар байхгүй. Өөрийн хоолны бүтээлийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Салад түрс, хулд, сам хорхой зэрэг нь "баяр цэнгэлийн баяр"

Та ер бусын жороор гайхах болно, мөн зочдод тэдний юу байгааг тэр даруй ойлгохгүй байх болно. Хоолны зөөлөн ая тухтай амт нь анхны халбагатай хайртай байдаг. Тиймээс, бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн бүтээгдэхүүн шаардлагатай:

- бага зэрэг давсалсан хулд гурван зуун грамм;

- адил хэмжээний сам хорхой;

- төмсний булцуу - 3 ширхэг.

- хоёр өндөг;

- Шинэ өргөст хэмх;

- амтат чинжүү;

- ногоон сонгино.

Хар чидун, чанасан лууван, нимбэг, улаан түрс идэх хэрэгтэй. Шатахууны хувьд - майонезаас.

Технологийн үйл явц

Өндөг чанасан төмс нь цэвэрлэж, ялтсан ялтсуудыг цэвэрлэнэ. Өргөст хэмх, Болгарын чинжүү нарийн шоо болгон бууруулсан байна. Төмсөөс бид хувинтай төстэй, давсалсан хулд давхрагад оруулдаг. Загасны ургамлын уутанд, өндөг, сам хорхой, чинжүү, жижиглэсэн сонгино, өргөст хэмхтэй майонезаас хувцас өмссөн орцуудыг нэмнэ.

Бид түрс дээр түрс тавьдаг. Чидунууд туузанд хувааж, давхаргыг дүрсэлдэг, лууванаас тууз хэлбэрийг гаргадаг. Ирмэгүүд нь нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг. "Таашаалын уут" гэж нэрлэгддэг түрс, хулд зэрэг сам хорхойтой салатыг шинэхэн ургамалгаар баяжуулж болно.

"Scarlet Flower"

Бид танд нэг илүү сонирхолтой жор уншихыг санал болгож байна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бараг адил байна:

- улаан хулд загасны түрс (150 гр);

- хагас аяга цагаан будааны үр тариа;

- хулс хулд хоёр зуун грамм;

- таван өндөг;

Булцуу толгой.

Үүнээс гадна, ногоон салат (майонезаар) нь цөцгий нь майонезаас навч авч үзье.

Бэлтгэл ажил

Боловсруулаагүй будаа сонгох нь зүйтэй бөгөөд үүнээс илүү их шим тэжээл байдаг. Бид наранцэцгийн тосыг халбагаар нэмж, бага зэрэг давсалсан усаар буцалгана. Хоолой бэлтгэж байх үед, сонгино хайчилж, шиш нь өндөг, хулд нь өндөг. Бид тавцангийн ёроолд ногоон навч байрлуулж, толгодын бүх хэсгүүдийг байрлуулж майонез, цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Хамтдаа зөөгчгүй байхын тулд газрын тос түрс, сайхан тавьдаг. Загасны булангийн хэсгээс дэлбэнгийн үзүүрийг багасгаж, түрс ба хулдтай салатыг чимэглэнэ. Манай урлагийн бүтээлийг ашиглахад бэлэн байна.