Нимгэн бин хэрхэн махыг урьдчилан шараад? нимгэн бин зуурмагийн. Нимгэн Лэйси бин

Хэрхэн махыг урьдчилан шараад нимгэн бин? Энэ амттан энгийн хэдий ч биш, харин эмэгтэй хүн бүр асуултанд хариулах боломжтой болно. Үүнтэй холбогдуулан бид танд амттай, тансаг гар хийцийн бин хэрхэн хийх талаар алхам аргаар нэг алхам танилцуулах шийдсэн байна. Дашрамд хэлэхэд, та өөр өөр найрлагын үндсэн дээр тэднийг хоол болно. Зөвхөн хамгийн энгийн, хямд аргаар авч үзье.

Хамгийн амттай, чихэрлэг crepes: боловсруулсан бүтээгдэхүүний фото зураг бүхий жор

шинэ, бүх сүү дээр суурилсан амттан бэлдэж байна. хуурах дараа, гар хийцийн бин, бүрэн амттангаар болгон нь зөвхөн ашиглаж болно, гэхдээ бас чихмэл хоол хүнс (мах, бяслаг, бяслаг, жимс, жимсгэнэ, гэх мэт) бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• цэвэр сүү тос - 600 мл;
• том өндөг - 2 ширхэг,.
• иоджуулсан давс жижиг - ½ халбага;
• элс гэрэл элсэн чихэр - халбага (амт нэмнэ);
• хоолны сод - 1/3 жижиг халбага (цуу унтраах шаардлагатай биш юм);
• буцалсан ус хөргөлттэй - ий тухай 2/3 аяга,
• гурил гэрэл sifted - хувийн тохиргоонд (ойролцоогоор 2 аяга) дээр нэмж,
• үгүй биш rancid цөцгийн тос - 160 гр (талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн тосолгоо хийх);
• ургамлын тос үнэргүй - 4-7 том халбага (хайруулын хувьд).

бааз холих

Зуурмаг нимгэн бин хамгийн их шингэн авах ёстой. Эцсийн эцэст, цорын ганц арга нь энэ нь тавган дээр сайн тархах болно. Энэ нь төмөр аяга, хос төр өөрийн дулаан бага зэрэг орж шинэ өөх сүү асгаж шаарддаг. Цаашилбал, дулаан ундаа элсэн чихэр, жигд сод, нарийн хоолны иоджуулсан давс нэмэх хэрэгтэй. Болгоомжтой найрлага холих, энэ нь тэдний бүрэн татан буугдсаныг хүрэх нь зүйтэй. Дараа нь нэг таваг нь та холигч ташуурдуулж өндөг, гурил sifted гэрэл нийтлэхийг хvсч байна.

Үүний үр дүнд, та наалдамхай, бараг хатуу зуурсан гурил авах ёстой. энэ нь илүү шингэн болгохын тулд суурь хөргөлттэй буцалсан ус бага хэмжээний асгах хэрэгтэй. Зуурмаг нимгэн бин эцэст энэ цагийн орчим хагас нь өрөөний температурт үлдээх нь зүйтэй. Энэ хугацаанд, суурь, гөлгөр бөгөөд maximally ээдрээ алдана.

нь тавган дээр бүтээгдэхүүн Baking

Зуурмаг нь зөв тууштай хүрдэг дараа, та аюулгүйгээр хайруулын эхэлж болно. Энэ нь ердийн ашиглах нь зүйтэй юм ширмэн хайруулын тогоо эсвэл тусгай дурдан. Тиймээс суурь утгуур ба нийт гадаргуу дээгүүр жигд тархсан нь тусалж, хоол нь дугуй хөдөлгөөнийг асгах нь шөл шанага байх ёстой. Таны анхны Хуушуурын бөөмөрхөг биш байсан тулд, тогоо ургамлын тос spoonfuls нь хоёр халуун үнэргүй юм халаах урьдчилан шаардлагатай байна.

ширээн дээр хэрхэн танилцуулах вэ?

амттай crepes сүү аль аль талд нь түлэгдсэн, гоё сайхан нүх хучигдсан дараа тэд хавтгай хавтан, халуун тос масло дээр тавих ёстой. Энэ үйл явц нь амттан илүү амттай, хоолны дуршил болгоно.

Бэлэн бин зэрэг зөгийн бал, гэх мэт хамтдаа кофе, цай, какао нь зочин, гэр бүлийн гишүүд, түүнчлэн чихэр үйлчлэх санал болгож хамтад сүү, гэх мэт чанамал, чанамал, мөн. Д.

нимгэн хэрхэн махыг урьдчилан шараад Kefir нь бин?

Ихэнх хүмүүс гэж тараг зүгээр л нэг, өтгөн зузаан, зөөлөн бин бэлтгэсэн болно гэдэгт би итгэдэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. зөв зуурмаг суурилсан цагаан идээ ундааг kneaded дараа, та дараах хийх чадвартай, шилдэг crepes байх болно. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• их хэмжээний тахианы өндөг - 2-р хэсэг. (Ашигласан, 3 байж болно);
• Kefir нягт хамгийн тарган агуулга - 800 мл;
• хоолны сод - жижиг халбагаар 2/3;
• гэрэл улаан буудайн гурил - зузаан хүртэл суурийг асгах байх;
• хөргөлттэй буцалсан ус - эхний аяга тухай;
• давс, нарийн далайн - амт нэмж,
• элсэн чихэр - амсах байх;
• Хөгжсөн ургамлын тос - баримлын шавар нь хоол хийх, 2-р 7 том халбага,
• хайлсан цөцгийн тос - эцсийн бин тосолгооны байна.

суурь бэлтгэх

Жигнэмэгийн crepes өмнө Kefir сайн batter kneaded байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хүртэл халаах нь паалантай саванд нь зузаан, өөх тараг, энэ нь жаахан хийнэ. Цаашилбал, сүү ундаа шингэн сайн хөөсөн тул халбага жигд сод төлөх шаардлагатай. Үүний дараа Kefir элсэн чихэр, нарийн давс нэмэх хэрэгтэй, сайн зодуулж өндөг нэмж, ургамлын тос, гурил, халбага хэд хэдэн гэрэл sifted. сайн бүх орц холино, та нэлээн зузаан, анхилуун массыг олж авах хэрэгтэй. тэр Тиймээс нимгэн болж, энэ нь хөргөлттэй нэмэх шаардлагатай байх ёстой буцалсан ус. нэгэн төрлийн бааз байх, энэ нь 20 орчим минутын турш өрөөний температурт үлдээх нь зүйтэй юм. Та аюулгүй тодорхой хугацааны дараа нимгэн бүтээгдэхүүн махыг урьдчилан шараад гүйцэтгэж болно.

хуурах бин үйл явц

Энэ нь сүү амттангаар эсрэгээр, Kefir бин зөөлөн, зөөлөн, бага зэрэг исгэлэн, мөн чийг нөлөө гарч эргэж байна гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Дашрамд ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чөмөг санал болгож байна. Энэ дотор бүх зүйлийг шалтгаан гадна байх болно, тендер бин хурдан урах болно байгаатай холбоотой юм.

боловсруулсан газрын тосны хэдэн spoonfuls Хэрэв руу Тэгэхээр, хамгийн их тогоо гал хүргэх ёстой Kefir амттангаар бэлтгэх, асгаж, халуун reheat. Дараа нь улаан, халуун саванд гадаргуу дээр шаардлагатай Тойруу замын дүн нь жижиг шанага шөл шингэн суурь хийнэ. хайруулын тавган дээр жигд тархсан batter тулд, энэ нь хурдан, эрчимтэй өөр өөр чиглэлд налалтын тулд санал болгож байна. дугаар бага хэсэг нь алтан байх бөгөөд дээд олон нүх хучигдсан дараа нь Хуушуурын өргөн ир болон давтан Браунинг үйл явцыг ашиглан идэвхжсэн байх ёстой. эцсийн эцэст халуун амттангаар тос нь элбэг өтгөн хайлсан цөцгийн тос шаарддаг.

Дашрамд ийм бүтээгдэхүүн жигнэх үед энэ нь зүйтэй зөвхөн нэг удаа хүнсний ногоо, өөх нь тогоо тослох явдал юм. Үгүй бол, таны бин мөн өөхний болон бага зэрэг яруу гарч эргэж болно.

зөв үйлчил

Нимгэн, Kefir нь нарийн бин, ийм зөгийн бал, эсвэл хамтад сүү зэрэг амттан хамт халуун ширээн дээр танилцуулах нь зүйтэй юм. Үүнээс гадна, энэ нь хүчтэй цай, кофе эсвэл какао амттан гаргаж зөвлөж байна.

усан дээр бин Хоол хийх

Гайхалтай нь, усан дээр нимгэн бин хамгийн амттай, тендерийн авсан байна. Цаашилбал, тэд хөндий салфетка хэлбэрээр шатаасан ширээн дор хаяж анх өнөөгийн болно. Үүнийг хийхийн тулд бид шаардлагатай:

• цэвэр сүү хамгийн их өөх агуулга - бүтэн шил,
• хөргөлттэй буцалсан ус - 3 экс аяга;
• их хэмжээний тахианы өндөг - 2 ширхэг,.
• нарийн цагаан элсэн чихэр - амт нэмэх;
• хоолны сод - жижиг халбага ½;
• ургамлын тос үнэргүй - баримлын шавар болон тогоо ижил 3 том халбага,
• давс, нарийн далайн - амт нэмж,
• sifted гурил - ий тухай 1-3 шил,
• үгүй биш rancid цөцгийн тос - 90 г (Dessert тосолгооны).

Зуурмагийн бэлтгэх

Нимгэн бин маш сайхан нарийн, амттай гарч хаадаг юм. усны үндсэн дээр эмчилгээ халаах хамруулах өмнө, энэ нь сайн зуурах байх ёстой. Энэ нь сүү хослуулах шаардлагатай бөгөөд саванд ус буцалгаж болон халбага сод, нарийн давс, элсэн чихэр, ургамлын тос, муу зодуулж өндөг хэдэн хоолны халбагын дараа нь нэмж хөргөлттэй. нэг аяганд сайтар холих дараа та sifted гурил гэрэл асгах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд, та бөөн ямар шингэн, жигд үндсийг авах ёстой.

нь хайруулын тавган дээр хуурах эх бүтээгдэхүүн

нимгэн Лэйси бин болгохын тулд та сод, эсвэл эрдэс усан дор нь ердийн хуванцар савыг авах хэрэгтэй, дараа нь сайтар угааж, 5-6 мм-ийн (гэхдээ түүнээс дээш) -ийн голчтой таган дээр нь нүх байна. Үүний дараа batter шаардлагатай чадавхийг асгах, талх нарийн боовны авах. Үүнийг хийхийн тулд, халуун тогоо, тос (ургамал) халааж, мөн эмх замбараагүй хөндий хэв маяг хэлбэрээр суурийг хийнэ. Ирээдүйд энэ нь сүү, тараг нь ердийн бүтээгдэхүүн яг адилхан аргаар бин махыг урьдчилан шараад шаардлагатай байна.

Би хэрхэн ширээн дээр нь анхны амттан гаргаж байна вэ?

нимгэн Лэйси бин аль аль талд нь түлэгдсэн дараа тэд цөцгийн тос, халуун тос байх ёстой, кофе, цай болон бусад ундаа нь ширээн дээр нэн даруй хэрэглэнэ. Тиймээс амттан нь нэрийн боосон, эсвэл хэлбэр нь гурвалжин руу атираат сайхан санал болгосон байна.

Бид хамтдаа амттай мөөгөнцрийн бин хийх

Нимгэн мөөгөнцрийн бин хол илүү сайн олж авсан нь өмнөх хүмүүсээ хооллож байна. Гэвч, тэдний бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаг.

Тиймээс энэ амттай амттан хийж, та бэлтгэх ёстой:

• өөх цэвэр сүү - 850 мл;
• их хэмжээний тахианы өндөг - 2 ширхэг,.
• нарийн давс - халбага;
• нарийн Элсэн чихэр - 2 том халбага,
• хуурай мөхлөгт мөөгөнцрийн - амттан халбага;
• vanillin - 11,07 г;
• шинэ цөцгийн тос - 50 г,
• гурил sifted - 500 г (үзэмжээр нэмсэн);
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 3 том халбага.

суурийг бэлтгэх үйл явц

Нимгэн бин мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэлийг хийж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь, элсэн чихэр, гурил, нэг аяга хуурай мөхлөгт мөөгөнцрийн холбохын тулд дараа нь дулаахан цэвэр сүү тэднийг хамарч, 35-45 минутаар энэ байдалд үлдээх шаардлагатай. энэ удаад нэрэх нарийн давс, бөөрөнхий өндөг, ваниль, хайлсан цөцгийн тос, гурил үлдэгдлийг нэмж байх ёстой дараа. Сайтар бүх орц холино, тэдгээр нь цэвэр алчуураар хамарч, нэг цагийн турш дулаан газарт нь үлдээх хэрэгтэй.

Энэ хугацаанд сайн сайхны мөөгөнцрийн үндэс нь хүчиллэг болон үнэрт болж өснө. Эдгээр арга хэмжээний үр дүн нь маш хатуу зуурсан болж хувирсан бол, дараа нь энэ нь хөргөлттэй буцалсан ус бага хэмжээний нэмэх зөвшөөрнө. Харин дараа нь дахин нэг цаг нь улирлын дулаан суурь индэр хийх нь зүйтэй.

шарах үйл явц

Өмнөх бүтээгдэхүүн яг ижил аргаар хайруулын тавган мөөгөнцрийн бин бэлдэж байна. Үүний зэрэгцээ тэд том нүх, бага зэрэг исгэлэн нь нимгэн дүнд гарган авсан байна. бүх амттан шарсан байна дараа нь хавтгай тавган дээр байрлуулж, өгөөмрөөр тос хайлсан цөцгийн тос тослох хэрэгтэй.

хүснэгтийн зөв хооллох амттай амттан

нь мөөгөнцрийн амттангаар ашиглан маш Hearty, тэжээллэг болж байна. Энэ утгаараа, энэ нь (ялангуяа их хэмжээгээр) хүмүүс анхааралтай тэдний зургийг харж байгаа хэн ашиглах нь зүйтэй байна. ширээн дээр мөөгөнцрийн бин хооллож халуун амттай кофе эсвэл цай, түүнчлэн ийм амттай мэт чанамал, чанамал нь зүйтэй, хураангуй сүү, зөгийн бал чихэрлэг. appetit Bon!

дүгнэхэд

Одоо та ус, сүү, тараг, дээр нь нимгэн бин хэрхэн махыг урьдчилан шараад мэднэ, тэр ч байтугай хуурай талхны ашиглах нь юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь бүгд ижил зарчмаар бэлтгэсэн болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэвч улмаас тэд өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан гэдгийг тэдний амт, илчлэг агуулга, гадаад төрх ихээхэн өөр өөр байдаг. Тиймээс бүх бүтээгдэхүүн оролдсон, хамгийн амттай, хялбар сонгох сонголт бэлтгэх учир, та Hearty амттан бараг өдөр бүр таны найз нөхөд, хамаатан садан нь таалагдах болно.