Шарсан хулд, тугалган цаас шатаасан - баярын ширээн дээр төгс төгөлдөр хоол!

Шарсан талх нарийн боовны хулд, тугалган цаас онд хооллох нь хамгийн тохиромжтой баярын ширээн дээр. Бүх дараа, учир нь түүний өөх агуулга улаан загас маш их шүүслэг, зөөлөн, амттай болж байна. Күүк энэ хоол хүнсний ногоо хэрэглэх нь байж, тэдэнд ч болно. Өнөөдөр бид анх сонголт, цаашид лууван, сонгино орно харж байна.

алхам жор Алхам: Шарсан хулд, зууханд шатаасан

Шаардлагатай Бүтээгдэхүүн:

• их хэмжээний нимбэгний - 1 жимс;
• Хатаасан лаврын, амтат чинжүү, далайн давс - хувийн давуу нь загас нэмэх;
• чийдэнгийн том чийдэнгийн - 3 ширхэг,.
• хулд, шинэ эсвэл хөлдөөсөн - 1 PC. (2-3 кг);
• том лууван - 3 ширхэг,.
• шинэхэн өргөст болон яншуй - жижиг багцад байх;
• булан орхидог - 6-8 ширхэг.

боловсруулах хулд

Steak байрлуулах өмнө Trout, талх нарийн боовны тугалган, шинэ эсвэл хөлдөөсөн яргай загас худалдан авсан байх ёстой, анхааралтай үүнийг зохицуулах. Үүнийг хийхийн тулд, бүтээгдэхүүний сайн угааж байх ёстой усны шуудуунд, дараа нь бүх сэрвээ, толгой, сүүл бууруулсан байна. Эдгээр элементүүд нь ирээдүйд хамгийн амттай өөх чих хоол болно, учир нь тэднийг хаях санал болгож байна.

загас бүрэн боловсруулсан дараа, энэ нь том steaks хуваасан байх ёстой. Энэ нь тэдний зузаан нь 3 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

marinating загас үйл явц

Шарсан хулд, талх нарийн боовны тугалган зууханд та исгэлэн амтлагч бол урьдчилан дэвтээнэ, илүү амттай, шүүслэг авах болно. загас хэрчсэн хаана нь таваг Үүнийг хийхийн тулд та том нимбэг, цавчих шүүс шахаж, жимс нь өөрөө тавьж, дараа нь далайн давс, хар амтат чинжүү, хатаасан лаврын навч, эвдэрсэн lavrushki хийнэ. Эдгээр бүх найрлага зөөлөн, гар аргаар хольж дараа нь хамарч, 50-90 минутын турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй. Тэр хооронд та сонгино болон лууван бэлтгэж эхлэх болно.

Хүнсний ногоо боловсруулах

Шарсан хулд, тугалган цаас шатаасан, гарч ямар ч хүнсний ногоо чанасан бол илүү сайн ХНС хаадаг юм. Бид сонгино, лууван ашиглахаар шийджээ. Тэд цэвэрлэж, нимгэн зүсмэл, хагас цагираг руу цавчих хэрэгтэй. Энэ нь бас нилээд цэвэр ургамал (яншуй болон өргөст хэмх) жижиглэсэн санал болгож байна.

бүрдүүлэх хоол үйл явц

Та илгээх өмнө зууханд улаан загас, энэ нь кино хоол хийх нь эргэж хийх нь зүйтэй. Тиймээс бид баярын ширээ нь Ла хоолны сав суулга хийхээр шийдсэн, энэ нь 20 см-ийн талд нь хувь хүний талбайд хуваасан зөвлөж байна. Тиймээс тугалган төвд лууван зүсмэл, хагас цагираг сонгино, жижиглэсэн яншуй нь өмнө нь дэвтээсэн махан стейк болон дээд тавих шаардлагатай байна. Тэд бага зэрэг давс цацаж болон чанга боож байх хэрэгтэй. Ийм хоол газрын тос, майонез, цөцгий болон бусад найрлага нь түрхэнэ хулд загас мэт, хүсээгүй бөгөөд ийм тослог, маш амттай авах болно.

дулааны эмчилгээ

хулд нь Steaks тугалган байрлаж байна 45 минутын турш доороос халаасан зууханд шатаасан байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, та нар эцэст нь загас илгээлт авч өмнө нь хүртэл нээж, зөөлөн, амт нь оролдох нь зүйтэй юм.

Хэрхэн оройн хоолонд хэрэглэх

хулд нь Steaks, зууханд шатаасан, энэ нь хавтгай хавтан дээр суулгаж хоол тугалган шууд зочид танилцуулах санал болгож байна.