Европын хоол: Гол уламжлал

ерөнхий нэр томъёо "Европын хоол" Европ дахь үндэстний нь төрөл бүрийн хослуулсан. Энэ нь өвөрмөц онцлог, уламжлал ялгасан. АНУ-ын илүү дэлгэрэнгүй тэднийг авч үзье.

Европын хоол нь жорыг нь, бас онцлог нь зөвхөн биш жигд байна боловсруулах хоол хүнс. Энэ нь улс орон, бүс нутаг дээр, бас амьдралын нөхцөл байдал, соёл, хоол хүнсний сонголт, зан үйлийн талаар нь зөвхөн хамаарна.

Зүүн Европын хоол нь өндөр илчлэг Hearty хоол бэлтгэх тал дээр анхаарна. "Хоёр дахь" болон хөнгөн зууш нь төрөл бүрийн хангах нь "эхний" - Ер нь ширээн дээр, хүнсний ногоо, мах махан хоол нь олон тооны үйлчилж байна. Жишээ нь, та оросын хоол болно meatballs шөл болон гоймон, шөл, үхрийн мах нь hodgepodge түүнчлэн, сармис borscht нь Украины бууз гаргаж.

Хойд Европын уламжлал нь загас шинж чанар хоол steaks, түүнчлэн хүнсний ногоо нь мах шөл нь төрөл бүрийн юм. Жишээ нь, та Норвегийн яргай загас, эсвэл саванд Ирландын "хоёр дахь" шарсан оролдож болно.

Үүнээс гадна, ширээний шарсан эсвэл шарж мах эсвэл шувууны байсан байна. шинэ болон боловсруулсан ногоо, - нь чимэн гоёг босгыг байдлаар гурилын бүтээгдэхүүн. халуун ногоотой амтлагч хоол хийх үед, кетчуп болон майонез нь ховор ашигладаг. Давуу гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь байгалийн амт нь өгсөн байна. Гэхдээ өргөн эх хүнсний ногоо (сонгино, сармис, цагаан гаа), болон төрөл бүрийн ногоон байсан.

хоол хүнсэндээ нарийн боов нь сонголт - өөр нэг онцлог нь Европын гал тогооны байна. өөрийн цэс улаан буудайн гурилаар бүтээгдэхүүн нь өөр өөр элбэг байдаг. ширээн дээр байнга үйлчилж байсан бууз, талх, бялуу, бялуу, халаглаж байна. Түүнээс гадна, ломбо нь янз бүрийн ашиглаж байна - жимс, мах, загас, хүнсний ногоо гэх мэт байна.

Европын хоол өндөг ямар ч дууссан байна. Үүнээс гадна тэднийг хооллож чанасан эсвэл шарсан (өглөөний цай нь тус тусад нь таваг нь: мэрийцгээж өндөг, omelettes болон quiches янз бүрийн). Үүнээс гадна, өндөг нь зөвхөн эхний болон хоёр дахь курс, Appetizers, салад, нарийн боов болон амттан, харин зарим ундаа нь найрлагад нэмэгдсэн байна.

шинэ салад, мах stews ашиглах, зузаан pohlebok нь олон янзын: Өмнөд Европын хоолны тусгай уламжлал юм. Тэгэхээр та ганц салат "Грекийн" буюу халуун оролдож болно үндэсний хэл Спани хэл Тайланд хоол хүнсний ногоо, гахайн мах байна.

Баруун Европын хоол хамгийн их мэдэгдэж буй нэг гэж үздэг бөгөөд дэлхий даяар хайртай байдаг. Түүний хоол хоол хийх уламжлал нь маш өвөрмөц бөгөөд цэвэршүүлсэн цэс хоол, янз бүрийн эх, өвөрмөц амт юм. Баруун Европын орнуудад, та герман эсвэл Braised хавирга оролдож болно Францын бялууг таана байна. Онцлог шинж чанар - хоол, бяслаг сүмс нь янз бүрийн програм юм.

боловсруулалт хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, сайжруулах нь тусалдаг чанарын ундаа - Уламжлал ёсоор нь аперитив аас өмнө хоол иддэг. Хамгийн өргөн хэрэглэгддэг, коняк, байгалийн хүснэгт дарс, шар айраг.

Энэ нь олон тансаг европ хоолны татаж байна. түүний хоол болохоор эмэгтэй хүн бүр өөрийн гэр бүлийн хувьд хамгийн тохиромжтой байдаг хүмүүсээ олж болно, хангалттай олон төрлийн өөр өөр байдаг жор.

хоол хичээ.