"Чих" жигнэмэг (хоол хийх янз бүрийн арга зам)

Та жигнэмэг "чихтэй" хоол яаж хийхийг мэдэж байна уу? Үнэхээр ийм хүн маш цөөхөн байдаг. Энэ нь амттан, ЗХУ-ын үед маш их алдартай байсан юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар, арван жилийн зүгээр л хэдэн жилийн өмнө энэ нь маш хүндрэлтэй байсан дэлгүүрт амттай торт худалдаж авах. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг өөрөө хоол.

Cookies "чих" Хэрэв та хоолны ур чадвар байхгүй бол ч амархан бэлдэж болно энгийн, хямд амттан юм. хэрхэн нэг амттанг хийж яг мэдэхийн тулд бид дор хэлж өгөх болно.

"Чих" жигнэмэг нь алхам жор Алхам

нь бэлтгэнэ энгийн жигнэмэг нь маш амархан. Тиймээс энэ нь хатуу жор бүх шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна.

Тэгэхээр нэг багц гэж үзэж амттангаар нь бид хэрэгтэй:

• масло үнэтэй (жишээ нь сайн чанарын) - 115 г,
• бэлчээрийн мал аж ахуйн болон сэтгүүл (дунд газрын тос) ааруул - ий тухай 250-270 г;
• улаан буудайн гурилаар Гэрэл - ий тухай 145 гр,
• хамгийн том чихрийн манжин - 115 гр,
• нийтлэг давс - 1 жижиг schepotochka;
• жигд нунтаг - 3-4 PM

Зуурмаг гэрийн бяслаг хэрхэн зуурах вэ?

жигнэмэг "чихтэй" болгохын тулд зөөлөн суурийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг дэлгүүр, эсвэл аяга нь бэлчээрийн мал аж ахуйн зуслангийн байшин бяслаг тархалт, дараа нь ердийн сэрээ зуурах. Цаашилбал, тус тусад нь саванд хоол газрын тос хайлж. Хөргөх, энэ нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд цутгаж, бага зэрэг давс schepotochku, элсэн чихэр, жигд нунтаг нь том халбага асгах юм.

Эдгээр арга хэмжээ нь гурил, үр дүнд масс нэмж дараа. Өмнө нь энэ нь заавал sieved. бүх найрлага гэхээсээ зөөлөн, уян хатан, үндэс суурь юм зуурах. жигнэмэг хийх Энэ шалгуур нь маш чухал юм. зуурмаг хэтэрхий зузаан авах бол, дараа нь жигнэмэг "чих" хүнд, амтгүй байх болно.

бүтээгдэхүүн үүсгэх

Байдлаар нь зураг энэ зүйлд толилуулсан күүки "чих" бий харж болох вэ? Made энэ амттан нь маш энгийн юм. Нэгдүгээрт, зуурмаг болгосон байна ааруул хөргөлтийн танхим (ойролцоогоор хоёр цаг) -д хасагдсан байна. бага зэрэг хөлдсөн үндэслэн үүнийг хийж, энэ нь нимгэн давхарга руу гарч уруугаа шилжих хялбар байх болно.

Энэ хугацааны дараа зуурмаг хөнгөн хуумгай, хөргөгчинд хасагдсан улаан буудайн гурил цацаж, хавтгай гадаргуу дээр байрлуулсан байна. Цаашилбал, энэ нь том, нимгэн давхарга дахь цувисан, дараа нь 4-5 см-ийн голчтой, дугуйлан болгон бууруулсан байна. Шилний хамт байх ёстой энэ үйл явцыг хэрэгжүүлэх.

Бүх зүйл бэлэн болсон байна дараа нь жигнэмэг шууд үүсэх үргэлжлүүлье. хавтгай хавтан руу Учир нь энэ нь, бяслаг зүсмэл бүр элсэн чихэр, юм болгон буурсан үзүүлэлттэй байна урьдчилан хийнэ. зөвхөн нэг талаас нь энэ үү.

сайхан чөлөөтэй урсах бүтээгдэхүүн дахин буурсан үзүүлэлттэй түүний дотор хагас бааз, тухайлбал сахарын Гулзайлтын. Энэ үйл явц нь нэг удаа хийсэн байна. үр дүн нь жижиг "нүд" юм. Яг мөн бусад бүх бүтээгдэхүүнийг зохицуулах.

зууханд жигд үйл явц

Cookies "чих", нэлээд өндөр илчлэг бөгөөд та зөвхөн доороос халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бий болсон бүх бүтээгдэхүүн ээлжлэн нь жигд тосгуур өмнө илгэн доторлогоотой дээр тархсан. Үүний дараа тэр зууханд илгээсэн байна.

195 градусын температурын нөхцөлийг хадгалах, бүтээгдэхүүний 24 минут шатаасан байна. Энэ хугацаанд, зуслангийн байшин бяслаг жигнэмэг ягаан болон өтгөн байх ёстой.

ширээн дээр танилцуулна

Бэлдэх нь гар хийцийн жигнэмэг, энэ нь цэвэрхэн, тавган хасагдсан дараа нь сайхан таваг дээр тархсан. ааруул амттан халуун байсан байх ёстой иддэг. Энэ тохиолдолд та маш зөөлөн, таны ам нарийн боов тендер болон хайлах эдлэх болно. Дашрамд хэлэхэд, хүйтэн эмчлэх хэлбэрээр энэ нь тийм биш бага амттай болж байна. Энэ тохиолдолд энэ нь илүү яруу, хатуу юм.

амттай бялуу болон маргарин нь энгийн болгох

Cookie жор "Чих", доор танилцуулсан нь сонгодог юм. Та жигд бэлтгэх нь хялбар хувилбарыг нь хэрэгтэй бол бид дараах бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна:

• нойтон мөхлөгт ааруул - 500 г,
• Зөөлөн маргарин өндөр чанар - 250 гр,
• улаан буудайн гурил гэрэл - үзэмжээр (ойролцоогоор 2.5 аяга);
• уусан сод - бүрэн бус амттан халбага;
• чихрийн манжин - ий тухай 175 гр

үндэс суурийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Made зуурмаг нь маш хялбар байдаг. Зөөлөн маргарин салаа эрчимтэй kneaded, дараа нь сэтгүүл, аарц, ааруул хамт хольж. элсэн чихэр, 50 орчим грамм найрлагыг нэмж чийгшүүлэн, натри , гурил, уян хатан зуурмаг авсан байна.

бүрдүүлэх, талх нарийн боовны үйл явц

Өмнөх-д заасны дагуу байгуулагдсан адил нэг амттанг авч жор. Cottage бяслаг зуурмаг хоёр цагийн дараа хөргөгчинд нь устгагдах юм, дараа нь жижиг хэсэг, дараа нь бөмбөлөг уруу өнхөрч байгаа хуваагдана. Тэдний дараагийн бага тойрог болгож байна. баримлын шавар дотор Obmoknuv элсэн чихэр, энэ нь хоёр удаа хагас атираат байна, улирлын хэлбэрээр "нүд" авсан байна.

бүх бүтээгдэхүүн, илгэн нь хуудсан дээр тэдний тархалтыг бүрдүүлэх, дараа нь зууханд илгээнэ. Дамжуулан ¼ цагийн амттан гаргаж авч, цай ширээн дээр танилцуулсан.