Христийн Мэндэлсний Баяраас улаан буудайн Kutja: бэлтгэлийн жор

Христийн Мэндэлсний Баяр нь Христийн шашны гол болон дуртай баярын нэг юм. Түүний зан авир нь олон тооны сонирхолтой уламжлалуудтай холбоотой бөгөөд тэдгээр гарал үүсэл нь олон зууны харанхуйд нуугдсан байдаг. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэшлэг нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш болдог юм. Үдэшлэг нь одны тэнгэр дэх дүр төрх найдварын үдэш болсон.

Дүрмийн тухай бага зэрэг

Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш хоол бол онцгой үдэшлэг юм. Ширээн дээр байгаа бусад хоолнууд нь заавал osovo байх ёстой. Энэ нь улаан буудайн колибо - туяа, элсэн чихэр, зөгийн бал, зөгийн бал нь ихэвчлэн бусад хольцтой байдаг. Хоол боловсруулах процесс хэд хэдэн үе шатанд хуваагдсанаас хойш урт байсан. Нэгдүгээрт, зул сарын гацуур модны жүчээ нь улаан буудайгаас чанаж хийсэн бөгөөд нэг нь зуурмаг дээр гараар модон pestle түлхсэн байна. Халуун ус асгаад, нөхрөө арай хялбар явах хэрэгтэй. Дараа нь торыг цэвэрлэж, угааж, цэвэр усаар дүүргэнэ. Мөн улаан буудлын kutya чанасан - үйрмэг бөхийх будаа. Хоёрдугаарт, ostynet ostynet үед энэ нь чихэрлэг байх ёстой. Зөгийн бал, намуу цэцгийн холимог болгох. Цагаан шүүс хүртэл сүү нэмнэ. Эсвэл зүгээр л сэгсэрнэ. Зөгийн бал, чихрийн сиропоор холино. Улаан буудайн шөлийг илүү сайн болгохын тулд үзэм, буталсан хатаасан чангаанз, эсвэл prunes-д тавьдаг. Мөн газрын самар. Үрийг нь урьдчилан ургуулж, бүр хоол хийх нь зөөлөн байхын тулд. Та хатаасан чангаанзтай адилхан хийж болно. Зул сарын гацуурыг (улаан буудайгаас) бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний хэрэглээ: 100 грамм үр тариа, хальсалж самар, цөцгийн тос, гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр, 3 хоолны халбага хэрэглэнэ. Хэрвээ хүсвэл ваниль эсвэл ванилаа тавь.

Сүүн амьсгал: бэлтгэл

Хэрэв та улаан буудайнаас Зул сараар хоол хийж байгаа бол оройн хоолон дээр маш амттай хоол гарч ирнэ . Энэ жорыг туршиж үзээрэй, энэ нь танай гэр бүлд үндэслэх болно гэдэгт итгэлтэй байна, мөн хоол нь уламжлалт найрны үеэр уламжлалт болно. 400 грамм улаан буудайн гурилыг аваад 6-8 цагийн турш зөөлрүүлэх шаардлагатай. Дараа нь toloch дахин шаардлагагүй. Дараа нь булцуу зайлж, ус нь саванд тавьж, буцалгана боломжийг олгодог. Энэ нь удалгүй тохиолдоход халаагуураас халааж, улаан буудайг чанаж, цэвэрлээд, буцалгаад дахин угаана.

Сүүний kelivo: дуусгах

Энэ жорын дагуу бид Христийн мэндэлсний баяр нь улаан буудай (эсвэл тос) нь бэлтгэсэн байна гэж аль хэдийн хэлсэн байна. Тиймээс: буцалсан будаа дахин саванд шилжиж, амт нь нэмэгдэх, бүх сүү, тос нь их хэмжээгээр дүүргэж, тагийг нь хамарч, 180 градусын зууханд урьдчилан халаасанд тавина. Олсон "ирдэг" бол үүнийг гаргаж аваад хөргөнө. Уушигны үрийг зайлж угаана. 100-120 грамм зөгийн бал, ostrovo нь улирал холино. - Улаан буудайгаас улаан буудайнаас хэрхэн яаж хоол идэх вэ? Хэрэв та шингэний хэмжээгээр эхлээд таамаглаж чадахгүй байсан бол халуун будаа нь сүү эсвэл тосоор шингэлдэг. Эцэст нь самар хийнэ. Хоолны кухуд тавьсан засал чимэглэл нь самар, хатаасан гуа, хатаасан гуа бүхий бүхэл бүтэн тайралт хийж болно. Эмчилгээний гайхалтай амт зөв үү?

Суля хийд

Бурханы орон сууцанд Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдшийн баярыг дараах байдлаар бэлтгэдэг. 100 грамм үр тариа, нэг ба хагас аяга усыг 100 грамм зөгийн бал, үзэм болгон ашиглаж байна. Улаан буудай канзанок руу асгаж, ус асгаж, хүчтэй галд хийнэ. Тиймээс будаа нь ойролцоогоор 3 минутын турш хийсэх ёстой. Дараа нь галыг дунджаар 5 минутын турш зайлуулж, 3 минутын турш маш бага хэмжээгээр авна. Үүний дараагаар улаан буудайн шөл, таны бодож байгаа жорыг хавтангаас зайлуулж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш угаав. Зөгийн балыг бага зэрэг чанасан усаар шингэлнэ. Бялуу үзэм. Дашрамд хэлэхэд, зөгийн бал нь дараа нь декоциний хамт тарьж болно. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, холино. Энэхүү жороор хийсэн самар нь хүссэнээр тавигддаг. Poppy нэмэгдээгүй байна.

Кутия зөөлөн байна

Улаан буудайгаас кольяыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ асуулт нь хэцүү сортын үрийг хоол хүнсээр авахад онцгой ач холбогдолтой юм. Хамгийн энгийн зөвлөгөө нь иймэрхүү байна. Будаа хийж чанаж, хөргөнө. Онцгой тендер авах. Poppy нэрсэн ус буцалж, зууханд хийнэ. Зөөлөн болтол сайтар хооллоорой. Шалгахдаа хоёр үр тариа авч, хуруугаа үрэхийг хичээ. Энэ бүх зүйл нь - бүх зүйл, галд аван, шингэн, сэрүүн, мөн мах бутлуур руу зайлуулах. Улаан буудай нэмээд дараа нь зөөлөн үзэм. Нэг бутлуур эсвэл холигчоор самар бутлана. Үүнээс гадна, самар, бусад нь бүйлс, самар, hazelnuts нь маш тохиромжтой байдаг. Кукугийн зөгийн бал, чихрийн сироп бүхий улирал бага зэрэг. Хоол бэлтгэгчид амттангаар бага хэмжээний давс бэлтгэдэг гэдгийг онцлон тэмдэглэв. Kuku marmalade-тай гоёлоорой. Баярлан ид. Тиймээ, бүтээгдэхүүний тоо өмнөх жоруудтай ойролцоо байна!

Узгартай хамт сугалаа

Зохион бүтэхээс гадна, ариун үдэшлэг дээр ширээн дээр тавьж байх нь нарийн байдаг - зөгийн бал, эсвэл элсэн чихэр нь хатаасан жимс нь уух. Энэ нь алим, лийр, интоор, чавга зэрэг холимог нь исгэж байна. Үнэмлэхүй, утаа бага зэрэг үнэртэй, сайхан амттай мэдрэмж төрүүлэх төдийгүй, баяр баясгалан бий болгодог. Улаан буудай kutya хоолыг хэрхэн дүрсэлсэн хуучин жороор олон жортой хоолыг ердийн ус биш, харин Узгарыг авч хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үүний дараа будаа нь өвөрмөц жимсний амтыг олж авдаг. Зөгийн бал нь ердийнхөөс бага байна. Нэмэлт найрлагатай, жишээ нь, үзэм, компотын жимс нь тохиромжтой байдаг. Мак бас шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч нунтаг элсэн чихэр цацаж хөргөсөн цомгийг тавган дээр тавьсан. Нутрыг хүссэнээр нэмж, буталж болохгүй, мөн нуклеолийн хагасыг нэмнэ.

Хэрвээ та олон төрлийн карттай бол шаардлагатай тайлбар

ОХУ-ын зууханд хамгийн тохиромжтой үүлдрийг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч, олон нийтэд хүргэх улаан буудайн самар нь муу биш юм. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь таны хэрэгцээ шаардлагыг хангахын тулд та тодорхой дүрмийг мөрдөх ёстой. Юуны өмнө, найрлагын тоо. Бүтээгдэхүүнийг хэмжих аягагаар хэмжих бөгөөд энэ нь таны төхөөрөмжид хавсаргасан байх ёстой. Дунджаар ийм улаан буудайн үр тариа тус бүр нь ойролцоогоор 5 усны хэмжилт шаардагддаг. Давс, элсэн чихэр, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд амт оруулдаг. Жишээлбэл, будаа өөрөө элсний халбагатай, нөгөө 2 нь нэмж, харин аль хэдийн хүснэгт нь намуугаа нунтаглахад зориулж авдаг. Зөгийн бал нь хүслийн дагуу бүтээгдсэн.

Сочи нь олон нийтийн дунд байдаг

Олон төрлийн картанд Христийн мэндэлсний баярын улаан буудайн зулзагыг дараах байдлаар бэлтгэсэн. Үр тариа үрийг, угааж, 3-5 цагийн турш нэвт норгох, дараа нь омог. Тэдгээрийг multivark ажлын саванд дүүргээд, дээр дурдсан усаар дүүргэж, давс, элсэнд хийнэ, "Ченнайт" горимд 2.5 цаг хадгална. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа, төхөөрөмж дохио өгч байгаа үед шил нь шигшүүр, эсвэл шигшүүр дээр будаа асгаж, шил нь хэт их байна. Одоо энэ намуу эргэж байна. Энэ нь буцалсан усаар 30 минутын турш чанаж, дараа нь омог, элсэн чихэр 2 халбага асгаж, pestle буюу хутгагч нь нунтаглах хэрэгтэй. Намууны үрээр ургац хурааж, үзэм, буталсан самар нэмнэ. Та бага зэрэг шанцай асгаж болно - kolivu сайхан амттай амт өгөх болно. Энэ нь зөвхөн ашиг тустай болно. Энэ нь бага зэрэг ажиллах боломжтой хэвээр байгаа: халуун буцалсан ус зөгийн балыг шингэлнэ, кутуүд дээр нэмж, marzipan хэсгүүд болон дээрээс нь самар хуваасан хэсгүүдийг чимжийлгэнэ.

Couscous berry

Ямар нэгэн алдартай хоолтой адил, osovo нь уламжлалт жороор гадна олон сорт байдаг. Эцсийн эцэст ямар ч хоол хүнс нь түүний хоолыг ер бусын, өвөрмөц, гайхалтай амттай байхыг хүсдэг. Тиймээс тэд зөвхөн үзэм нэмж, харин бусад шүүс, өөрийн шүүс, шинэхэн, эсвэл хөлдсөн хадгалагдаж байгаа kutya нь хоол яагаад юм. Санал болгосон жоруудын нэг нь иймэрхүү байна. Нүцгэн будаа бэлтгэх. Бэлэн байдлын үзүүлэлт нь та улаан буудайн үр тариа, бүрэн нээгдэж, сайн дэгжин, тусгай өтгөн амттай байх болно. Нь хүйтэн сэрүүн зөгийн бал буюу элсэн чихэр дүүргэ. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та сиропоор үүнийг хийж байвал энэ нь бүр ч илүү сайхан болно. Зөгийн бал дээр чи аврагдах болно. Жимсээ нэмээд (эхний удаа colander руу лаазалсан) холино. Кунаварын сахар нунтагтай холилдож, жимсийг засаж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Жор нь онцгой

Өмнөх жоруудад улаан буудайн зүсмэлийн бүх найрлагыг тусад нь бэлтгэсэн. Энэ талаар та бид бага зэрэг өөр замаар явахыг санал болгож байна. Үүнд: 400 г үр тариа, ус 3 литр, намуу 250 гр, зөгийн бал 75 гр, элсэн чихэртэй адил хэмжээний тоо, газрын самар 200 гр. Эхлээд улаан буудайг сайтар болгоомжтой болгоно. Тоглуулах гэж буй сав руу хийнэ, 3 литр ус асгаж, шөнийн цагаар, эсвэл арай бага. Дараа нь ижил усаар, эрдэнэ шиш буцалгаж, өндөр дулаан дээр 20 минут хоол. Үүний дараа бага жинг нь халааж, хайруулын ёроолд наалдахгүй байхын тулд заримдаа 4-5 цагийн будаатай байлгана. Намуу, зөгийн балыг холбож үзээрэй. Хоолны жороор болон хэдэн хоолны халбаган дээр бичсэн элсэн чихэрээс хүчтэй сироп гарга. Саванд бараг бүх шингэнийг буцалгана, улаан буудай сайн нээгдэж, өтгөн сүүдэрлэж, зөгийн балтай намуухан үрийг нэмнэ. Дараа нь сиропыг устган самар хийнэ. Дахин холино. Үүний дараа савыг тавган дээрээс аваад хөргөгчинд үлдээнэ. Бэлэн котжи нь үзэм, хатаасан чангаанз, самар, шинэ алим, цитрус зэргийг чимэглэнэ. Энэ нь хөргөсөн буюу өрөөний температурт үйлчилнэ.

Ямар цэцгүүд гэж ярьдаг вэ?

Онцгой байдалд хязгаарлалт байхгүй, ялангуяа улаан буудай kutya хоол хэрхэн хийх талаар ярих юм. Хэрэв та нар олон тооны цэцэгт байцаасан бол шарж наранцэцгийн үр, чангаанз, анар үр, cumin нэмэхэд санал болгодог. Мөн үзэм буюу бусад хатаасан жимс нь усанд өмнө нь биш, харин амтат улаан дарсаар нэвт норгоно. Мэдээжийн хэрэг, боомт нь нэлээд нягттай бол колик руу бага зэрэг цутгажээ. Энэ нь бага зэрэг жүржийн шүүс, жаныг асгах нь сайн байна. Тиймээс хоол нь илүү амттай болдог.