Халуун зууш - Үндсэн хоол нь чухал нэмэлт.

бараг бүх хүснэгтэнд салшгүй хэсэг нь зууш юм. Түүний гол үйл ажиллагаа - АНУ-ын Хүнсний гол хэрэглээ нь бэлтгэн, учир нь түүний сонирхолтой, оюун ухааны нь - appetizer чимэглэл Хоолны ширээ болдог. Энэ нь хүйтэн, халуун аль аль нь байж болно. Энэ нийтлэлд, би эх, хялбар тутмын Анхаарал авчрах халуун бэлтгэх жор ойлгох байх болно зочин болон гэр бүлийн гишүүдийг эдлэх гэдэгт итгэлтэй байна зууш, амт, гадаад төрх байдал.

том тавган дээр халуун хоол, төрөл зүйл хамаарч, металл, бариултай төстэй навч бүрхүүл хавтан, жижиг portioned kremanochkah, portioned таваг үйлчилдэг бөгөөд хоёр бариул, хүнсний ногоо юм. ач хувьд тэд дараа нэн даруй танилцуулсан хүйтэн Appetizers. Ингэснээр хүнсний хэрэглээ нь хутга шаардлагатай байх үед халуун зууш жижиг байх ёстой хийх буюу зарим хэсгийг найрлага бууруулах байна.

цайллага, эсвэл аж ахуйн нэгжийн намын төлөө халуун зууш.

чихмэл мөөг

, Том мөөг авч угааж, тэднийг цэвэрлэнэ. Obsushivayut даавуу, эсвэл алчуур. Болгоомжтой маш хөлд малгайгаа бууруулсан байна. Бид тэднийг жижиг хэсэг, шоо болгон сонгино бууруулж, ургамлын тос, сонгино мөөг ишний хамт халуун саванд бор болгон бууруулсан байна. Сүүлийнх нь алтан өнгө олж авах эхлэх үед нухсан сармис хэд хэдэн хумс нэмнэ.

нь махыг цагаан талх нунтаглаж,-ын жигнэмэг хүүхдээ авах юм. Гурван бяслаг, нилээд бууруулах яншуй. Хутгаж талх үйрмэгтэй , бяслаг, яншуй нь, сонгино, мөөг массын хагасыг нэмж амт нь зарим нэг давс, чинжүү нэмнэ. тархах мөөг хивс дээд слайд үлдсэн сонгино, мөөгөнцрийн масс ногдуулах, татсан үр дүнд нь. бага зэрэг сараалжтай бяслаг нь газрын тос, цацаж нь цацаж. Мөөг нь 20 минутын турш 190 градус жигнэх. (Алтан хүртэл яруу). Халуун гарааны бэлэн болсон байна.

Зайдас гахайн ороосон

Жижиг sosisochki (2-2.5 см. Урт) obvorachivayutsya гахайн нимгэн зүсмэл. Энэ нь боловсруулсан байсан юм бол, энэ нь шүдний нь найдвартай байх ёстой. Зайдас ч орлуулж болно ан хиам нь жижиг гахайн мах, тахиа, эсвэл татсан үхрийн хийх, эсвэл хиам. Халуун зууш ийм төлөвлөгөө тороор дээр, зууханд шатаасан, эсвэл боломжтой бол болно.

баярын ширээн Халуун Appetizers.

хийсвэр нарийн боов нь шорлог

Эдгээр шорлог янз бүрийн бүтээгдэхүүн хийж болно. Тиймээс би хэд хэдэн хувилбаруудыг бэлтгэх санал болгож байна. сам хорхой, бяслаг, хулд, эсвэл яргай нь мөөг болон бяслагтай, бяслаг. Та өөрийн дуртай хоол хүнс нь туршилт, өөрсдийн дээр мах, хүнсний ногооны найрлага хослуулж болно.

Сам хорхой байсан гэсгээх, тодорхой, хатаасан нь цаасан алчуур. ойролцоогоор 2 см-ийн. Champignon тал нь жижиг шоо хуваасан загасны филе жижиг хэмжээ авч, давстай усанд бүрэн тэднийг буцалгана. Дараа нь хүссэн бол тэд бага зэрэг цөцгийн тос нь шарсан байж болох юм. Бяслаг шоо болгон ойролцоогоор хамгийн том, аль хэдийн найрлага бэлтгэсэн зэрэг бууруулсан байна. Зуурмаг хөнгөн хуумгай гарч өнхрүүлэн болон 1.5-2 см-ийн тууз болгон бууруулсан байна.

нь урт модон шорлог, хувьсах, авч, тэдэнд бяслаг, сам хорхой, загас, бяслаг, мөөг, бяслаг Stringing эхэлнэ. Тиймээс бид олдвор гурван төрлийн зууш. Бүх дүүжлэн алахыг swathes дараа тус Киан тууз хийсвэр боов Ингэснээр дараагийн Curl битийн бүрийн эцэст олжээ. Газрын тосны зодуулж өндөгний шар нь зуурмагийн. Жигнэмэгийн зууш 180-200 градус зууханд 20 минут.

татсан загас хийсвэр нарийн боов нь бөмбөг

бэлтгэх загас шаарддаг филе (ХХХ, hake, хулд, алгана гэх мэт), сонгино, хийсвэр боов, өндөгний шар.

Загасны филе сонгино бутлуурын эсвэл хутгагч нүдэх хамт, үр дүнд масс зарим нэг давс, чинжүү нэмнэ. Lepim татсан мах бөмбөлөг нь хушга хэмжээг авсан байна. Хийсвэр боов өнхрөх нь бага зэрэг, судлууд ойролцоогоор 1 см-ийн өргөнтэй бууруулсан байна. Swathes бөмбөг бүр нь бөмбөг шиг, нэг баримлын шавар судлууд нь бүрэн загас бөмбөг хамрах тулд. бөмбөлөг дотор зуурмаг, өндөгний шар glomeruli бүрсэн ба зууханд 200 градус жигнэх илгээсэн нь жигд бүтээгдэхүүн дээр тархсан. Ойролцоо хоол хийх цаг - хагас цаг.