А амттай шоколад бяслаг жор, нууц!

Сүүлийн жилүүдэд ОХУ-ын хоолны шинэ "гадаадын" жор нь турших олон янзын өөрчлөлт, ямар ч урт айж гэрийн эзэгтэй хийлгэсэн байна. Олон хамгийн дуртай хоол нэг гайхалтай тендер, "бяслаг" гэж нэрлэдэг амттай амттан байсан юм. Дашрамд хэлэхэд, үг нь англи хэл дээр ирдэг, хоёр хэсгээс бүрдэнэ: бяслаг (бяслаг, ээдэм, ээзгий) болон бялуу (бялуу, бялуу). Маш олон энэ хоол хоол яаж хийхийг, тийм болохоор шоколад бяслаг жор, ялангуяа эрэлт хэрэгцээ, "хянаж" байгаа юм байх нарийвчлан, тухайлбал, бид гарч түүнийг хоол хийх шаардлагатай найрлага ямар олох болно, энэ нь хоол хийх гэх мэт хэр удаан авдаг сурах хүсэлтэй байгаа -ын эхэлье!

Тиймээс бид бяслаг гэртээ бэлтгэж байна. Та юу хэрэгтэй вэ? күүки, тос: шоколад бяслаг тухай ерөнхийд нь ярих нь бидэнд гэх мэт ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг гэдгийг анхаарна цөцгийн тос, шоколад болон тос бяслаг, элсэн чихэр, ваниль, өндөг, цөцгий болон бусад бүтээгдэхүүн, тусгай жор хамааран. Шоколад Cheesecake жор гэрийн эзэгтэй мянган аль хэдийн таныг хүлээж байна сонирхлыг байх болно.

-ын эхэлье! Юуны өмнө, бид жигнэмэг нунтаглаж, дараа нь газрын тос нь холино. Жигнэх зориулсан тусгайлан хэлбэртэй ёроолыг дээр тархсан. Үүний дараа, элсэн чихэр, өндөг, ваниль болон тос тос бяслаг зоддог. Хоёр дахь хоол хийх алхам нь батлагдсан үед, бидэнд шоколад үзье: өөрийн waterbath ашиглан хайлж. дүүрнэ хийнэ, сайн холино.

Шоколад бяслаг жор төвөгтэй биш, цаг хугацаа, хүчин чармайлт нэлээн шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, зарим нь тэвчээр ч шаардлагатай байна. Жишээ нь, хэзээ халдаг зуух, шаардлагатай 160 градус хүртэл температурыг авчрах. Дараа нь та нарийн боов бялуу үр дүнг масс-дүүргэлт асгах хэрэгтэй. Жигнэмэгийн бяслаг хамгийн багадаа нэг цаг үргэлжлэх ёстой - энэ нь тэр гайхалтай амт хүлээн авч, гадаад төрх байдал нь маш их сонирхол татахуйц гэж дараа нь байсан! Нэг чухал нууц: жигд цаг өнгөрсөний үед энэ нь тийм биш шаардлагатай нэн даруй амттангаар нь "шүүрэх" бөгөөд зууханд ... Энэ нь доош өөртөө дотор хөрнө хүртэл хүлээх нь илүү дээр юм гарч үүнийг татах -, дараа нь бид анхааралтай авах болно. Та гоёл чимэглэлийн цацсан буюу ташуурдуулж тос нь засах боломжтой - бүх зүйл таны төсөөлөл болон ухамсар хамаарна. Энгийн, амттай шоколад бяслаг жор, энэ биш гэж үү?

Мэдээж хэрэг, дагаад энэ нь "агаар" гэсэн жор нь маш олон янз байдаг. Cheesecakes зөвхөн шоколад биш юм - inveterate сайхан шүд та үүнийг хэлж байна! cheesecakes өөр юу байна вэ?

бүйлс, гүзээлзгэнэ, ваниль, болон "судал" гэж гадил Cheesecake: Дэлхий даяар тогтоосон амсах ёстой сайхан шүдээ зөвшөөрөл авсан хамгийн алдартай, хамгийн дуртай жор дунд зэрэг тодорхойлж болно (какао нь!). Тэдний бүр онцгой болон өөрийн замаар амттай юм, тийм болохоор та хоол хийх дуртай бол, та нар тэдний зочид таалагдахын тулд амралтын өөр өөр cheesecakes хоол оролдох болно! Жишээ нь, хүүхдийн төрсөн өдрийн бодит амттан чихэр байх болно гүзээлзгэнэ Cheesecake ташуурдуулж тос - Ийм хоол нь хүүхдүүд жинхэнэ таашаал ирэх! Мөн та орой дээр шингэн шоколад нь бол зурах нь хөгжилтэй царай , эсвэл инээмсэглэл нүүр - ямар ч хүүхэд энэ гайхамшигтай амттан, мөн түүнчлэн амралт нь өөрөө хэзээ ч мартахгүй!

Товчоор хэлбэл, турших бүү ай. баяр хөөрийг бусдад нь өөрөө, бүх дээрх өгч,. Эцсийн эцэст, эмэгтэй хүн бүр энэ сайхан яаж мэддэг - ямар нэг зүйл шинэ, цэвэр, цэнгэг болгож, "зодуулж биш", агуу их үр дүнг авах! Мэдээж та шинэ танил таваг таны хайртай хүмүүсээ баярлуулж чадахгүй, эсвэл байж болно гэж айдаг байж болно - гэхдээ урьдчилан санаа зовох хэрэггүй! Зүгээр л нарийн жор дагаж, бүх зүйл сайхан байх болно. Шоколад бяслаг жор Дээр үзүүлсэн байна, мэдээж хүн бүр бодит таашаал өгөх болно!