Тараг нь банш

ОХУ, Украины хоолны жанжнууд нь хамгийн түгээмэл хоол юм. Тэд маш хурдан чанаж болно. Бүтээгдэхүүний багц, янз бүрийн хоол хийх аргууд, цөөн тооны мэргэн ухаан нь үе үе, тэр ч байтугай нэг зочинтой адилхан байдаг. Цөцгийн тос, цөцгий, сүү, өндөг, тэдгээрийн аль алинд нь цөцгийн тос, эсвэл нэг грамм өөхгүйгээр нэмнэ. Зуурсан гурилан дээр та овъёос, төмс, төмс, лууван эсвэл лууван зэрэг дүүргэгчийг оруулж болно. Жижигхэн эсвэл том жижигхэн ногоо тариалалт хийх - эдгээр бүх сонголтууд нь шинэ амттай хоол бэлтгэхэд тусална.

Бөөгийн хэмжээ нь бинкоос ялгаатай байдаг. Хэрвээ бинканыг бүхэлд нь тогоо болгосон бол жижиг диаметртэй бол бинк нь хэд хэдэн ширхэгээр тарааж, мөн зуурсан гурилын найрлагатай. Бөөгийн хувьд зуурсан гурилнаас илүү зузаантай, хайруулын тавган дээр жигд жигд тавина. Хуурмаг зуурмаг нь бинклинээс илүү зузаантай, харин хавтгай талхнаас илүү шингэн байдаг. Эхний фританууд нь исгэлэн зуурмагаар шарж, үнэндээ тэд бинканда байлаа. Хожим нь жорууд олон хүнтэй болж, хүн бүр өөр өөрийн нууцтай байдаг. Энэ нийтлэл нь kefir дээр бинкийг хэрхэн жигнэх талаар асуух болно.

Жор 1

Энэ жор дагуу дагуу лууван зуурсанд танилцуулсан, kefir амттай бинкууд олж авсан байна. Орц:

• 250 гр лууван, угааж цэвэрлээд, жижиг бутлуур дээр цэвэрлэнэ;
• 1 өндөг;
• ¼ аяга гурилан гурил;
• ½ аяга kefir;
• Цайны навчийг ¼ халбага;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 3 халбага ургамлын тос.

Том саванд сараалжтай лууван, өндөг, элсэн чихэр, давс холино. Гурилыг бүхэлд нь юүлэн хольж, кофег аажмаар нэмээд нэг төрлийн массыг олж авна. Нь хайруулын тавган дээр тос халааж, fritters халбага хамт тарааж. Хоёр талаас нь шарсан мах. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Recipe 2

Kefir болон алимтай бингийг жигнэх . Орц:

Бөөгийн хувьд:

• 1 аяга гурил;
• Алим 250г угааж, цэвэрлэж, цөмийг арилгаж, чанаж болгоно.
• Тараг 2 аяга;
• 1 өндөг;
• Содыг буцалж буй ус (хэдхэн дусал) усаар тавина.
• Давс;
• 3 халбага ургамлын тос.

Зөгийн балны тос нь:

• ¾ зөгийн бал;
• ½ аяга өтгөн тосыг зөөлрүүлнэ.

Зөгийн балны тос бэлтгэх: зөгийн бал зодож цагаан хүртэл хувирч, татан буулгах, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зогсоож нэмнэ. Масс нь жигд нэгэн жигд болох үед энэ нь арилдаг. Кефир нь өндөгтэй холилдож, сайн хутгасан байна. Давс, сод, гурил нэмээд хурдан үрж, алимны алимыг тарааж, дахин хольж, хоёр тал дээр халуун тосоор хайруулын тавган дээр жигнэх. Зөгийн балны тосоор үйлчилнэ.

Хоолны 3

Энэ хоолыг тараг дээр хийдэг. Тэдний бэлтгэхийн тулд тосыг зуурсан гурил, эсвэл шарж хийх шаардлагагүй. Тэд маш эелдэг. Орц:

Бөөгийн хувьд:

• 1 аяга гурил;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 1 өндөг;
• 1 талт кофег шил;
• 1 ширхэг цөцгий эфирийн шил ;
• Содыг буцалж буй ус (хэдхэн дусал) усаар тавина.
• Давс.

Улбар шар тос нь:

• ½ аяга өтгөн тосыг зөөлрүүлнэ.
• Улбар шар сиропын 2 ширхэг халбага;
• Цайрсан хальс 2 халбага.

Улбар шар тос бэлтгэх : бүх найрлага, хумсны хольцыг нэг төрлийн масстай холь. Тараг, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, давс, сод, гурил хийнэ, хурдан холино. Нь хайруулын тавган дээр жигнэсэн бус мод бүрэх. Улбар шар тосоор үйлчилнэ.

Жор 4

Зукихин нь kefir дээр бинкийг хооллодог шиг энэ нь зуны хамгийн алдартай жор юм. Хоол нь маш амттай, ялангуяа ашигтай байдаг. Орц:

• 200 гр zucchini хальсалж, гол нь ямар ч, нарийн grater дээр rubbed;
• Элсэн чихэр 1 халбага;
• 1 өндөг;
• ½ аяга kefir;
• Гурил ½ аяга;
• 3 халбага ургамлын тос;
• Давс.

Zucchini хольсон өндөг Beat. Кофир, давс, элсэн чихэр, гурилыг хольц дээр нэмнэ. Гайхаж байна. Хоёр талаас халуун тос болон шарсан махтай хайруулын тавган дээр тараана. Цөцгийтэй хамт үйлчил.