Тавган Тахианы мах: жор

зөв бэлтгэсэн бол мөн хайруулын тавган дээр Тахианы мах алтан амттай хувирна. хоол хийж чадах бүх эмэгтэй биш дээд сайхан алтан Hue байх, баян байв. Хоол хийх мах тийм цаг хугацаа, мөнгө доод тал нь авдаг бөгөөд үр дүн нь маш сайн гарч эргэж болно.

саванд тахианы аяга таваг нь маш олон янз байдаг. Та хүнсний ногоо, эсвэл майонез болон бусад амтлагч гэх мэт. Д. хоол нэг нь дараахь жор дагуу хийгддэг ч мах хийх боломжтой.

Энэ нь бүхэл бүтэн шувууны сэг, хэсэг хэсэг болгон багасгаж, хөл, эсвэл, жишээ нь, далавчтай авч болно. Гэсгээсэн тахианы сайтар түүний өөх устгаж байна, хүйтэн усаар угааж байна. Давс, чинжүү тэнцүү хувь хэмжээгээр хольж байна. Та харин бусад чинжүү амтлагч, хоол хийх давуу юм авч болно. Мах авсан үрж холимог, дараа нь хэсэг хугацаанд орхисон. Ихэвчлэн marinated таваг цаг-аас илүүгүй хагас юм. Пан гал дээр байрлуулсан байна. Энэ 5 дугаар нэмсэн. халбага ургамлын тос, халааж байна.

нэг аяга тархсан мах ширхэг, гал 2 дахин буурсан байна. 15-20 минутын турш аль аль талд нь хайруулын тавган дээр шарсан тахианы. төмс, эсвэл гоймонгийн тал таваг нь энэ хоол үйлчил.

нь болгох тахианы pilaf энэ нь хангалттай хурдан бэлтгэх, тавган дээр үүнээс гадна, хялбар байдаг. Та мах (цээж, гуя, эсвэл тугалын), 2-3 дунд сонгино, луувангийн биедээ хагас килограм хэрэгтэй болно, 2 аяга будаа уурын. Амтлагчийг, pilaf шаардлагатай байна - Turmeric, кориандрын, Cumin, хар чинжүү юм. халуун ногоо нь багц амт тохируулж болно.

хоол хийх нь тохиромжтой тогоо, өндөр, зузаан доод ledges байх ёстой. Цагаан будаа хагас цаг буцалж буй ус гоожуулаад, дараа нь ажиллаж байгаа усан дор зайлсан. аяга, наранцэцгийн тос асгаж, махны хэсэг тархаж, аль аль талд нь тэднийг хуурч. Сонгино цэвэрлэж, нилээд nashinkovyvaetsya байна. Лууван жижиг шоо болгон бууруулсан байна. эргээд Хүнсний ногоо хамт шарсан мах, нэмэгдсэн. Цаашилбал, хоол давс, халуун ногоо байрлуулна. хүнсний ногоо Мах 5-10 минутын турш бага дулаан дээр үлдсэн.

хайруулын тавган дээр наад зах нь-р зурагт байрлуулсан байна. Krupa найрлага үлдсэн хамарсан, бүх гадаргуу дээгүүр нийцэж байна. Дараа нь, усны түүний түвшин нийт найрлага дээш 2 см байсан учраас тэр цутгаж байна. хоол шингэн нь бүрэн уурших хүртэл хүртэл бага дулаан гаруй шөл үлдсэн байна.

тавган Тахианы мах, хүнсний ногоо нь бэлдэж болно. энэ зорилгоор тэднийг зөвхөн цэвэр байх арга хэмжээг авсан ч хөлдөөж болно. Тэгэхээр, дараагийн хийх жор Хэрэв та багцыг хэрэгтэй хүнсний ногооны хольц килограмм филе, ургамлын тос, шар буурцагны жан, амт нь халуун ногоо. махны жижиг шоо хуваасан байна. тавган тахианы зөөлөн эргэж тулд, түүний урьд нь цуу нь marinate хагас цагийн санал болгосон байна.

Цаашилбал, мах хэсэг 20-30 минут шарж байна. Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо давс, халуун ногоо, сайтар хольж бүх нэмж, тавган дээр байрлуулсан байна. хоол тендерт хүртэл шөл үлдсэн байна.