Сүү дээр эрдэнэ шишийн хоол хийх талаар. Өөр өөр сонголтууд

Шар будаа өнөөдөр орчин үеийн хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд өндөр байр суурь эзэлдэг. Үүний ач тус нь эрүүл мэндийн хөтөлбөрүүдэд яригддаг бөгөөд үүнийг тэргүүлэх тэжээлтэн, эмч нар санал болгодог бөгөөд энэ нь ресторан, цайны газар, кафе, тохилог орон сууцны гал тогооны хоолны цэсэнд багтдаг. Эрдэнэ шишийн будаа гэж юу вэ, хаанаас ирсэн бэ?

XVI зууны дунд үеэс эрдэнэ шиш (эсвэл эрдэнэшиш) Америкаас Европ руу ирэв. Ихэнх оронд эрдэнэ шишийн гурилын холимог нь жинхэнэ үндэсний уламжлалт хоол болсон. Жишээлбэл, Италид "polenta" - шингэн будаа бэлдэж, мах, бяслаг, мөөг, загасны махыг бие даасан таваг эсвэл талхаар хооллодог. Наран Молдав, Румын болон Баруун Украдад орон нутгийн оршин суугчид том эсвэл дунд нунтаглах эрдэнэ шишийн гурилын зузаан гурил бэлтгэдэг. Энэ нь шарсан загас, жигнэсэн мах, шарсан гахайн мах, фета бяслаг, шарсан өндөг зэргээр үйлчилдэг. Олон тооны эслэг, эрдэнэ шиш гэдэс болон гэдэсийг цэвэрлэж, хоол боловсруулах системийг хэвийн болгодог. Мөн эрдэнэ шишийн бүлгийн сүрьеэ нь бие махбодь, хорт бодис, цацраг идэвхт бодисыг устгахад тусалдаг. Энэ нь бага насны хүүхдүүд, өсвөр насныханд маш хэрэгтэй байдаг. Энэ нь зүрхний системд эерэг нөлөө үзүүлж, холестеролыг бууруулж, өнгө нь сайжирч, ясыг бэхжүүлдэг.

Нүүрсийг үндсэн сургалт, эсвэл амттан, эсвэл ажил эхлэхээс өмнө, эсвэл түргэн хоолны газар болгон хоол болгож болно.

Махны жорыг хэрхэн хоол хийх вэ? Сүү, усан дээр? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь сүү дээр илүү амттай байх болно, гэхдээ хатуу хоолны дэглэмтэй, та ус дээр маш амттай мөөг хоол болно.

Маш нарийн боловч хулуутай эрдэнэ шишийн будаагаар дүүрэн байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь хурдан, хялбар бэлтгэгдсэн байна.

Түүний хувьд юу хэрэгтэй вэ:

• Corn croup - хагас аяга;
• Сүү - 400 мл;
• Хальсалж хулуу - 300 грамм;
• Элсэн чихэртэй - 1 tbsp. Халбага;
• Цөцгийн тос.

Хулууны сүүтэй эрдэнэ шишийн будаагаар хэрхэн хоол хийх талаар

Жижиг цутгамал төмрийн сүүг асгаж, буцалгаад авчирдаг. Чухал: Сүү сүүнээс нэг секундын турш эргэх үедээ "зугтах" өмч байдаг тул агшаагчаас бүү хөдөл. Сүүг буцалгах үед элсэнд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд та чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно. Миний бодлоор, бүр илүү амттай. Элсэн чихэрийг анхааралтай уншиж, аажмаар гахайн төмрийн нуруунд унтаж байх хэрэгтэй. 15-20 минутын турш будаа идээрэй, үргэлж байнга хутгах хэрэгтэй.

Сүү дээр эрдэнэ шишийн будаа хоол хийхээс өмнө, та хулуу бэлтгэхээсээ өмнө угаах, үрийг хальсыг, хальс хайчилж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Сүүтэй хамт саванд зөөлөн байлгана. Үүнийг гарган авч, төмсний хиамтай хольж эсвэл холигчоор нь цэвэрлээрэй. Үүний дараа, ижил сүүтэй, та шууд будаа хоол болно.

Норвег бэлэн болмогц хулуу болон цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь хэдхэн минутын турш тара.

Одоо би мөөг, зүрчитай сүүтэй эрдэнэшишийг хэрхэн хоол хийх талаар хэлье.

4 хүний данснаас танд юу хэрэгтэй вэ:

• Үр тариа - 250 грамм;
• Сүү - 600 мл;
• Зүсчин (эсвэл зутан) - 300 грамм;
• Сонгино - 1 толгой;
• Мөөг - 200 грамм;
• Хүнсний ногоо;
• Улирлын амт.

Бэлтгэх арга:

Сонгино, зутан нь маш том дөрвөлжин, 2х2 см, мөөг, илүү их идээт кимчи, зүсмэлийг огтолж авдаг. Дунд зэргийн дулааныг 5-7 минутын турш шарсан хийнэ.

Шарж буй хүнсний ногоог жигнэх савны доод хэсэгт хуурна. Гурилтай топ ба халуун сүү асга. Орцыг нэмээд холино. 250 градусын температурт зууханд 25 минутын турш будаа хийж, дараа нь 160 градусын температурыг бууруулж, 40 минутын турш хооллоорой.

Нойтон хоол хийхдээ хоёр минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь саванд шууд үйлчилнэ. Маш амттай, ер бусын, оролдоорой!