Сүү бин хэрхэн хийх вэ? хувааж гэрийн эзэгтэй

ОХУ-ын уламжлалт бин янз бүрийн арга замаар болгосон болно, гэхдээ хамгийн алдартай жор нь үргэлж зэрэг сүү. сүү бин болгосон нүхтэй, тэдэнд ямар ч талхны, цэвэр, исгэлэн сүү, Custard, нимгэн, зузаан байж болно.

сүү Сонгодог бин

бин хэрхэн хийх сүү сонгодог үү? Энэ хоол нь жор ямар ч тэмүүлэлт эзэгтэй энгийн, хүртээмжтэй байна. ширээ гурил, сүү хоёр аяга, хоёр өндөг, ав. нунтаг элсэн чихэр нь халбага, гурван хүснэгт. халбага хүнсний ногоо, давс тос нь чимх.

, Өндөг хумсны, тэдний дотор сүү асгаж, нунтаг элсэн чихэр, давс тавьж. гурил шигших, ээдрээ зайлсхийхийн тулд бужигнуулсан дараах байдлаар бэлтгэсэн хольц руу хийнэ. хэрхэн хольж газрын тос, batter нэмнэ.

бин хэрхэн махыг урьдчилан шараад уламжлалт сүү? , Гал, тос үүнийг халаах голд batter асгах бөгөөд энэ нь нимгэн давхарга тархсан нь зөвшөөрөх, зузаан ёроолд нь тогоо бэлтгэнэ. Үед Хуушуурын шарсан мах, харандаа.

Бин тогоо, тавган дээр тавьж, тосолчихдог нь устгаж болно. Та цөцгий, зөгийн бал, жимсний чанамал, өндөг, гэх мэт, юу ч идэж болно

исгэлэн сүү бин

Яаж хийх сүү бин исгэлэн амт нь? Үүнийг хийхийн тулд та исгэлэн сүү, зөвхөн тэдэнд онцгой амт өгч байх болно авч, бас тэдэнд маш ягаан болгох хэрэгтэй.

Та зуурсан гурил бэлтгэх исгэлэн сүү хоёр шил, гурил адил, амт нь цөцгийн тос, дөрвөн өндөг, давс 50 гр, сахар хэрэгтэй. элсэн чихэр нь ташуурдуулж өндөгний шар, исгэлэн сүү, хайлсан цөцгийн тос, аль нь энэ нь хөөс устгах шаардлагатай нь хослуулдаг. Зуурмаг нь бага зэрэг нимгэн тос болсон бүх холимог сайтар аажмаар гурил тархсан. batter онд наад зах нь давс, хутгаад нь ташуурдуулж цагаан нэмнэ.

Дулаан, тос дээр тогоо халааж, batter асгаж, нэг талд нь шараад, дараа нь харандаа. исгэлэн сүү бэлтгэсэн бин, маш нимгэн олж авч чадахгүй байгаа учраас бид ч бас бага зэрэг зуурсан гурил асгаж болохгүй.

сүү мөөгөнцрийн бин

сүү, талхны хамт бин хэрхэн хийх вэ? Шинэ ялгаатай нь тэд зузаан, Plumper авах болно. Тэдний бэлтгэл сүү, нэг нь 4 аяга, гурил аяга хагас, 50 грамм F хэрэгтэй. газрын тос, 10 гр хуурай талхны хөрөнгө, 2 өндөг, давс, элсэн чихэр.

халуун усны мөөгөнцрийн татан буулгах. өндөг, давс, элсэн чихэр, газрын тосны Beat. гурил шигших, аажмаар байнга хутгах, талхны нь түүний сүү руу хийнэ. Дараа нь өндөг, цөцгийн тос нэмнэ.

нь цэвэр даавуугаар эсвэл алчуураар ба зуурмаг хамгаалах дулаан хагас цаг байлгана. Үүний үр дүнд энэ нь тал хувиар хэмжээгээр нэмэгдүүлэх, цэврүү болох ёстой.

Зуурмаг халуун болон тос тавган дээр асгасан байна, аль аль талд нь шарсан мах, тос нь хавтан, масло дээр зүйлсийг устгаж болно.

сүү Custard бин

сүү Custard нь бин хэрхэн хийх вэ? Тэдний жор сүү, гурил, цөцгийн тос, буцалж буй ус, өндөг, давс, элсэн чихэр агуулдаг.

нэг аяга руу эвдэж, 2 өндөг элсэн чихэр, давс зодож хумсны. сүү нэг литр болон хайлсан цөцгийн тос нь халбага дөрөвний нэгийг хийнэ, сайн холино.

sifted гурил аажмаар нэмж, бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд байнга хутгана.

Дараа нь баримлын шавар нь буцалж буй ус асгаж холино. гөлгөр batter, 20 орчим минутын турш зогсож зөвшөөрөх ёстой аваарай.

Дараа нь тогоо, гахайн утсан мах, эсвэл ургамлын тос нь зүсмэл нь сам халааж, нимгэн авсан сүү Custard бин нь баримлын шавар нь жаахан хийнэ.