Бялуу хийх дүүргэлт, байцаа: амттай, ер бусын, онцгой

Байцааны - өвөрмөц, хүнсний ногоо. Яагаад зүгээр л түүний найрлага дахь! Уураг, нүүрс ус, амин дэм ... Ямар ч гайхах бүх цэцэрлэг хатан хаан гэж нэрлэдэг.

үүний учир нь та хоол, тус бүр нь анхны амтыг хадгалахын тулд өөр өөр байх болно зуун бэлтгэх, хоол хүнсний бүтээгдэхүүний бүгдийг чанарын болно Тогооч ногоо талархаж байна.

бялуу Зөвхөн нгээр, энэ болж байна гэж тэд бүхэл бүтэн боть бичих боломжтой байсан юм. Амтат бялуу, байцаа сайхан, амтат, шарсан нь хайруулын тавган дээр, эсвэл зууханд нь бичил долгионы зууханд шатаасан байж болох юм. Энэ нь байцаа нь бялуу хоол хэдэн өдөр байж болох юм, хэзээ ч дахин ирдэггүй.

дүүргэлтийн бэлтгэхэд нэг трик авч байх ёстой: (маш нарийн) байцаа "тор" хасах хэрэгтэй, дараа нь өөр нэг урт нарийн ширхэгтэй зайлсхийхийн тулд даяар жижиглэж: бялуу нь дүүргэлтийн болгон, байцаа үед дугуй хазуулсан гаргаж ирээд байх болно.

Байцааны бялуу нь дүүргэлт Төв орос хэл дээр өндөг

хагас цагираг хуваасан Сонгино, цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр тархсан, аажмаар Simmer эхлэх, давс, элсэн чихэр нь хүндрэлд нэмнэ. Тэр ил тод, маш зөөлөн биш, шарж хүрэн өнгөтэй болох ёстой.

сонгино галоген хүртэл цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн байцаа, сэрүүн, маш их давстай буцалж буй усанд дүрэгдсэн 5 минут буцалгана. , Налах хүйтэн ажиллаж байгаа усаар зайлсан. байцаа хуурай үед тавган хасагдсан нь цөөхөн дээр нь гараа маш хатуу, тогоо, сонгино галоген байна тавьж шахаж гаргана. , Цөцгийн тос, амт хольж, цөцгийн тос хайлж хүртэл гал дээр барьж нэмнэ.

Ostuzhivayut ба амт нь чинжүү, элсэн чихэр, давс нэмж амт тохируулна, дараа нь - сайхан хөгийг нь чанасан өндөг жижиглэсэн. Эдгээр амттай бялуу нь хайруулын тавган дээр зууханд буюу шарсан мах нь махыг урьдчилан шараад болно.

бялуу, байцаа нь дүүргэлт загас бор нь

Энэ хэмжээ тал хувиар буурах хүртэл Байцааны газрын тос ямар нэг хайруулын тавган дээр галоген. угаах хүртэл тусдаа тогоо шарсан мах сонгино байна. сонгины хэмжээний бэлэн болон байцаа буурсан бол, тэд нэг хайруулын тавган дээр нэгдэж байгаа улаан лоолийн оо, чинжүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Энэ дүүргэлт чихэрлэг болон исгэлэн, маш хурц байх ёстой. байцаа, шарсан сонгино нь бөхөөх дараа Pike тусад нь нэмж байна (эсвэл бусад) 10 минутын дараа өндөг, галыг унтрааж. Харин үүний оронд өндөг та нэмж болно бөмбөг загас. Энэ нь бас амттай байх болно. бялуу хийх Ийм дүүргэлт, байцаа сайн сайхан жигнэмэг баримлын шавар нэгтгэж байна.

бялуу, байцаа, ногоон нь дүүргэлт

Энэ халуун ногоотой бэлтгэхийн тулд маш ер бусын toppings бүр залуу байцаа, Fennel, sorrel, chives, nettles, яншуй, гоньд, базилик, Quinoa (цэцэрлэг), гаа хэрэгтэй. Та өөрийн сонгосон бусад хүнсний ургамал нэмж болно.

Байцааны, зарим нь давс нэмж, элсэн чихэр цацаж зөөлөн гар, жүүс хүртэл сайн зуурах. Өвсний нилээд бууруулах хөнгөнөөр хагас цаг үлдээх байцаа нь холимог гараа цэгцтэй,. Тэр нэг удаа шүүс хуурай дараа амт нь элсэн чихэр, давс, нимбэгний шүүс, чинжүү нэмнэ. Байцааны үхрийн мах нь тийм ч таатай исгэлэн авах ёстой. жигнэмэгээр нь зуурмаг ямар ч байж болох ч, ялангуяа амттай ургамлын тос шарсан аваагүй хийсвэр боов авсан patties. Үүн хэсэг бүх хэрэглэж байгаа бол газрын тос хоол хийх үед, татсан байцаа руу нэвт норгох болно Тэдгээр нь найдваргүй, шарсан зуурмаг нь газрын тос "замын талаар тусгасан" гэсэн хэдий ч маш тод биш байх болно.

байцаа, тамхи татдаг тахианы бялуу нь бөглөх

Нэг тавган дээр сонгино, лууван, газрын тос ч бас байцаа шөл хуурч. сонгино, ил тод болсон үед болон байцаа нь хэмжээ, хосолсон тавган аль алинд нь агуулга, сайхан хөгийг нь 10 минутын турш тамхи татдаг тахиа, шөл жижиглэсэн нэмж хоёр дахин бууруулах. ямар ч мах нь тамхи татдаг бол, Хэрэв та ердийн тахиа, шингэн утаа ашиглаж болно.

тагнай дээр та бага зэрэг халуун ногоотой улаан лоолийн кетчуп нэмж болно. шигшүүрээр-д байрлуулах илүүдэл өөх үд хүртэл хөргөнө дүүргэлт бэлтгэнэ. Энэ дүүргэлт нь бялуу сайн байна исгээгүй баримлын шавар.