Мах, мөөг амтлагч нь Grechanik: алхам жор алхмаар

Жор "татсан мах Grechanik" тэмдэг нь бүгд биш. Эцсийн эцэст, энэ хоол нь ихэвчлэн зөвхөн үр тариа болон төмс нь үрчгэр нэмж хийсэн байна. Гэсэн хэдий ч, өнөөдөр бид танд байдаг нь зөвхөн хавтан дээр, бас зууханд энэ хоол хэр хурдан, амттай хоол нарийвчилсан аргыг танилцуулж байна. Түүнээс гадна, энэ мөөг нь анхилуун сумс бий болгох алхам үйл явц алхмаар тайлбарласан болно.

зууханд нь хайруулын тавган дээр татсан мах Grechanik: алхам жор алхмаар

Энэ хоол нь, бид дараах найрлага олж авах хэрэгтэй:

• их хэмжээний тахианы өндөг - 2 ширхэг,.
• сонгины булцуу том - 2 толгой,
• ургамлын тос үнэргүй - тогоо нь;
• Сагаган - 2 талт шилэн,
• бөхийх гахайн - 150 гр,
• Шинэ үхрийн мах - 150 гр,
• Breadcrumbs - ½ аяга (зууханд хувилбар);
• цөцгийн тос - 60 г,
• Улаан буудайн гурил - ½ аяга;
• давс, ургамал, цэнгэг, газрын чинжүү - хувийн тохиргоонд дээр нэмнэ.

бэлтгэх нь хоол хүнс

татсан мах Grechanik бүрдүүлэх өмнө үндсэн бүх орц бэлтгэх ёстой. Энэ нь, нуруу авч анхааралтай хог хаягдал нь түүгээр дамжин явж, дараа нь гараа зурж, шигшүүрээр тавьж, бүлээн усаар сайн угаах шаардлагатай. Цаашилбал, бүтээгдэхүүн нь саванд, асгах Сагаган, давс дээр 2-3 хуруугаараа буцалж буй ус байрлуулсан байх ёстой, тагийг хааж, 25 минутын турш хоол. Үүний зэрэгцээ, та мах бэлтгэх боломжтой болно. Ингэхийн тулд, бөхийх гахайн мах болон түгалын мах угаах болон махыг нь тэднийг нунтаглана. махан бүтээгдэхүүн боловсруулсан байх дараа, том булцуу сонгино цэвэрлэж сайхан хөгийг нь цавчих болон цөцгийн тос алтан хүрэн хүртэл тэднийг хуурч шаардлагатай байна.

бааз болон загварчлах semis Холих

Та өөрийн хайртай хүмүүсийнхээ төлөө, амттай Hearty, эрүүл хоол бэлтгэх хүсэж байгаа бол бид таныг яг жор ашиглаж болохыг харуулж байна. татсан мах Grechanik болон гэр бүлийн оройн хоол болон оройн зоог хамгийн тохиромжтой байдаг. хөргөсөн Сагаган будаа, шарсан сонгино, түүхий газрын үхрийн мах, түүнчлэн хүснэгт давс, жижиглэсэн цэвэр ургамал, газрын Allspice болон ташуурдуулж өндөг: тэднийг хийхийн тулд та нэг саванд доорхи бүтээгдэхүүнүүд нэгтгэх хүсэж байна. Үүний дараа бүх найрлага та үнэртэй, маш наалдамхай масс авахын тулд ямар үр дүнд гараа хольж байх ёстой.

Энэ нь Grechanik мах нь маш амархан бий гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь тэн хагас нь өмнө нь бэлтгэсэн холимог авч, тэдэнд маш зузаан patties хийх том халбага шаарддаг. Цаашилбал, тэд улаан буудайн гурил ролл нь сайн байх ёстой.

нь хайруулын тавган дулааны эмчилгээ

Дээр дурдсанчлан, энэ хоол зуухан дээр болон зууханд болгосон болно. Өөрөөр, бид хоёр дээр дурдсан сонголтыг танилцуулж байна. Энэ нь тэд бэлтгэх, хэвлэх хагас боловсруулсан суурь нь ижил байдаг явцад оноос хойш зөвхөн дулааны эмчилгээ өөр хоорондоо ялгаатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс Grechanik, тогоо авах ёстой нь бага зэрэг ургамлын тос Хэрэв руу хийнэ (meatballs тогоо нь) хуурч, дараа нь дээш, зөөлөн нь сайн дулаан бүх өмнө нь бий болсон бүтээгдэхүүнийг тавих. Тэдний тал бүр дээр Күүк ямар ч урт 10-12 минутын турш санал болгосон байна. хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн ягаан болж, илүү тогтвортой хэлбэр байх болно дараа нь тэд өргөн ир ашиглан устгаж болон gorochki хэлбэрээр тавган дээр тавьж байх ёстой.

зууханд дулааны эмчилгээ

"Нь хайруулын тавган татсан мах Grechanik" дэлгэрүүлэн жор нь бага зэрэг өндөр тайлбарласан байсан, харин одоо бид хоол зууханд шатаасан байх ёстой хэрхэн сонголтыг танилцуулж байна. patties бүрдүүлэх шаардлагын дагуу эхэлж, дараа нь тэднийг ролл ч улаан буудайн гурил, Breadcrumbs нь биш. дараах тогоо авах тос үүнийг сойз болон зөөлөн бүх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэвтэж байна. Түүнээс хойш Grechanik яг 35 минутын турш зууханд байрлуулсан байх ёстой. Энэ эмчилгээний явцад, та бүтээгдэхүүний шатаж байгааг анзаарсан юм бол, дараа нь энэ хусуур нь дээр эргэж хийх нь зүйтэй.

мөөг сумс хэрхэн хийх вэ?

Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй танилцуулж хоол комбайн, махан бүтээгдэхүүн, мөн тал нь хоол юм. Харин та нар сумс ямар хоол үйлчлэх аваас тэр нь хэт хуурай юм шиг санагдаж болох юм. Бид яагаад үнэртэй, амттай нарийвчилсан жор танилцуулах гэж байна мөөг амтлагч. Үүнийг хийхийн тулд бид шаардлагатай:

• Өөх тос - 200 гр,
• тос - 100 мл;
• мөөг - 300 г,
• Чидун жимсний тос - 1/3 аяга,
• давс, амтлагч анхилуун - амт нэмж,
• сонгино, цагаан сонгино - 1 дарга.

бэлтгэх үйл явц

Энэ цуу их амархан байдаг. Үүнийг хийхийн тулд, угаах, мөөг, сонгино цавчих, дараа нь оливын тос, давс, анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмж нь тавган тэднийг хуурч. Дараа нь бэлтгэсэн найрлага та, бүдүүн цөцгий, тос хэвлэн нийтлэх болгоомжтой хольж, буцалгаж, дулаан нь устгах хүсэж байна.

ширээн дээр хэрхэн танилцуулах вэ?

зууханд мах Grechanik болон үнэрт хамт халуун хоол хэрэглэх нь зүйтэй нь хайруулын тавган дээр шарсан мөөг нь цуу. Мөн энэ хоол нь шинэхэн салат, улаан буудайн талх танилцуулах санал болгож байна.