Нь хайруулын тавган дээр төмс хэрхэн хуурч нь: мөөг, сонгино, мах? нь царцдасын нь төмс хэрхэн хуурч вэ? жор

хүмүүсийн хамгийн дуртай хоол нь нэг нь - энэ нь ямар ч эргэлзээгүй юм шарсан төмс. Энэ нь бүх зүйл шиг санагдаж байна. Өөр өөр болгосон, анхилам үнэртэй, Hearty, халуун тос нь хайруулын тавган дээр sizzling, энэ нь гэр бүл бүрт бэлтгэж байгаа бөгөөд тус бүр энэ таваг нь нууц байна.

төмс хэрхэн хуурч тулд тавган вэ?

Одоо бид энэ таваг хоол зарим нууцыг илчлэх. , Хүнсний гол төрлийн ямар хүмүүсийн дунд хамгийн түгээмэл байдаг, бидэнд эхлэе. Энэ талаар шарсан төмс хувилбарууд байдаг:

, Сонгино, сармис нь -

, Мөөг нь -

- мах.

хоол хийх уламжлалт арга

Эдгээр төрөл зүйл нь бид барих болно эхлэн. Гэхдээ эхлээд зэрэг амттай шарсан төмс нууцыг илчлэх. ангийн тухай - ий тухай хамгийн эхний зүйл нь зүйтэй гэж бодож. Энэ нь хоол амжилттай эхлэл байсан юм. саванд төмс хэрхэн хуурч вэ? Хэн хэлж өгөх болно, харин эхлээд та түүнд илүү хайртай юу өөрөө шийднэ - razvaristoy, krohkoy эсвэл шаржигнуур, хоол хийх дараа түүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж байна. Эхний тохиргоо Хэрэв илүү адилхан юм бол, та "Нева мөрний" буюу "Sineglazka" зэрэг сорт сонгох хэрэгтэй - тэд crumbly байх болно гэсэн үг цардуул их агуулдаг. Гэхдээ энд царцдас зэрэг хүнсний өнөөгийн хүлээгдэж байх ёстой юм байна. Гэхдээ бүх brusochkov хувьд давуу өгөх ёстой төмс сортын нэр "Nicholas" буюу "Tsilena" дор.

Дараа нь тогоо сонгох хэрэгтэй. Энэ нь төмөр буюу ган гадаргууг-д төмс хуурч нь хамгийн сайн арга юм. Тэд, ялангуяа улмаас зузаан доод сайн температур байх болно, харин тэд ч бас unhurried хүртэл дулаацуулж болно - учир хуурах хоол доод зөөгч болно. ажиллах боломжгүй тэдний дээр шарсан төмс сайн ч - Тэгээд энд хойш тавьж нимгэн хуудас металл, хөнгөн цагаан, эсвэл шаазан таваг илүү сайн хийсэн байна.

Тиймээс хоол сонгож, гал тавив. Одоо тогоо газрын тос асгах хэрэгтэй. Тохиромжтой түүхий наранцэцгийн, эрдэнэ шиш, чидун, хэрэв харамсах зүйл байхгүй - сайн тос. амтат төмс үндсэн дүрэм: Газрын тосны зөвхөн нэг удаа цутгаж байна - ямар ч тохиолдолд дүүргэх үйл явц нь байж чадахгүй байгаа - энэ нь дулаарсан жигд бус болж, зүгээр л тэднийг ч бас тослог гаргах, хэсэг хэсэг болгон нэвт норгох. төмс нь амжилттай болсон болохоор энэ нь гөлгөр хангалттай болгохын тулд газрын тосны дундаж хэмжээг сонгох хэрэгтэй. Тэгээд цаг хугацаа гал тааруулах.

алдаа

Газрын тосны холбоотой хамгийн алдартай алдаа нь дараах байдалтай байна:

- энэ нь хэтэрхий жижиг цутгаж, том гал - үр дүн нь маш гоё тэн хагас нь шатаасан нурам цог үсрэхээс бүрэн гарч ирэх болно. Төмс хуурч шатсан байх эхэлнэ цаг байхгүй,

- газрын тос нь маш их цутгаж, гал сул байна - оронд яруу яваандаа болгосон авах будаа. Энэ дулаан бөхөөх үйл явц нь оронд Хайруулын эхэлсэн байна.

Тиймээс газрын тосны дундаж хэмжээг асгах нь том гал эхлэх нь тогоо тавьж. Одоо огтлох. Төмс өөр нүдэх байж болно. дугуй ширхэг шиг Хэн нэгэн, хэн нэг нь хагас эсвэл жижиг булцуут ургамал дөрөвний, хэн нэгэн мод, хагас тойрог, эсвэл бүх шоо үед сонгодог. Амт нь хамаагүй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь томоохон хэмжээний төмсний зүсмэл, урт хугацаа Амжилт шарж дуусгах хэрэгтэй санаж байх хэрэгтэй. Та аяндаа нь царцдасын нь төмс хэрхэн хуурч асуух вэ? Үүнийг хийхийн тулд эхлээд халуун газрын тосны худгийн үүнийг буурдаг. шүүрэх нь аль зүсмэлүүд царцдас нь хэдэн минутын дараа дараа хүлээлгэн өгөх шаардлагатай байдаг. Тэгээд дараа нь бага зэрэг дөл бага байна. Нь конденсат болон хувирах нь уур цуглуулж дор болон Хүслэн царцдас зөөлрүүлэх, нуруу шийдвэрлэх - Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, төмс, хамгаалах вэ биш.

Гэхдээ зөөлөн, тендер шарсан фенүүд нь яг хэрэгтэй ихсэж байна. Ийм тохиолдолд газрын тос халаалт дараа шууд, зүсмэлүүдийг байрлуулахдаа тэдний эргээд нэг удаа халаалтын дунд хасах шаардлагатай байна. Дараа нь тагийг нь хамарч, тендерийн хүлээнэ.

Энэ нь бид танд хэрхэн зөв тавган төмс хуурч нь үндсэн нууцыг хэлсэн юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд юу хийх шаардлагатай биш юм:

- давсалсан хоол эхэн, дунд үед төмс - энэ нь krohkim, зөөлөн болгоно;

- сүйрч - дахин зүсмэлүүд нь гэмтсэн байж болно, - нь ихэвчлэн хоол хийх явцад хоол хутгана.

Нэгэн сонирхолтой хувилбар

Гэхдээ хүн бүр нь дуртай шарсан төмс. Энэ нь тал нь хоол, хаана үндсэн чиглэл юм, тэд гэж хэлэх юм бэ? Эдгээр foodies Учир нь бид хэрхэн хуурч нь илүү шинэлэг арга замыг хэлж өгөх болно төмс. жор анхны Жишээ нь, "Лионы байна." гэж нэрлэсэн болно Энэ нь хаанаас хэлэх нь хэцүү байдаг ч, үр дүн нь маш нарийн, амттай хоол юм.

Дээр дурдсан шиг, шарсан мах төмс тавь. Тус тусад нь, даршилсан ногоо сонгино, хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Тэгээд grater бяслаг дээр гурав, түүнээс дээш - илүү амттай. Төмсний бараг л бэлэн болсон үед нь давс, сонгино орой дээр тархсан, хутгана, бяслаг нь цацаж. Дараа нь тагийг нь хамарч, бага дулаан 10 минут tomim.

сонгино нь

Зарчмын хувьд, сонгино нь төмс нь олон гэр бүлд шарсан. Гэхдээ ямар нууцыг энэ хоол бэлтгэхэд анхаарах ёстой вэ? тавган төмс, сонгино зүгээр л гайхалтай болж хувирсан тулд, нэг дор тавиад байна. цаг хуурах эдгээр жимс, хүнсний ногоо нь маш өөр өөр байдаг. Тэгээд ч төмс л нурам цог үсрэхээс бүрэн орхиж сонгино бэлэн хүрнэ. Тэгээд үнэр, хоол амт нь сонирхогчийн хувьд маш сайн байна. Харин нум тогоо тавих өмнө ч бас гашуун авсан бол илүү үүнийг хэдхэн минут буцалж буй усан дотор, урьдчилан нэвт норгох шахаж, хуурай.

Саяхан маш Үлэмж - чийг газрын тос нь та шарсан мах үеийн эхлэх болно. Үүний нэгэн адил - zazharki эцэст - төмс, сармис-д тавьсан юм. Дараа нь тэр амт илчлэх цаг байх болно, харин газрын тос шатааж эхэлдэг байна. сонгино, эсвэл сармис нь шарсан төмс сайн гадна сайхан хөгийг нь яншуй, эсвэл гоньд, өгөөмрөөр байж болно тавган дээр аль хэдийн хоол цацаж жижиглэсэн байна.

мөөг нь

Бидний хоол бас нэг зөөлөн дуртай хоол мөөг нь хайруулын тавган дээр төмс юм. шигүү ой үнэр, энэ хоол алдартай онцлон, энэ нь зөв бэлтгэх шаардлагатай байна. шарж төмс мөөг харьцах үндсэн дүрмүүд гэж юу вэ?

- Хэрэв та мөөг хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ нь цорго дор угааж байх нь илүү дээр юм - тэд маш шингээгч байдаг, дараа нь тавган өгөх, мөн та нар шарсан хоол хүнс оронд шөл авах болно.

- чийгтэй даавуугаар болон бууруулсан нь мөөг, та зүгээр л арчиж болно. тэднээс арьсыг арилгах, ялангуяа буцалгана, энэ нь шаардлагагүй юм.

- хатаасан мөөг , хүйтэн усанд илүү сайн урьдчилан дэвтээнэ дараа нь хасах, дараа нь чанасан. Тэд төмс хэвтэж хуурай байх, харин дараа нь хэрэгтэй дараа;

- шинэ мөөг илүү сайн хальс болон өөрийн нарийн шинжилгээ нь сонгино буцалгаж - хордлого буюу нөхцөлтэйгээр хүнсний зайлсхийх;

Тэднийг мөөг ажиллах болтугай зөөлөн унаж, харин үүний үр дүнд та маш амттай, амттай хоол авах болно. Энэ нь цөцгий нь үйлчилж байсан байж болно. Эсвэл нь appetizer гэж даршилсан ногоо хязгаарлах.

Эрчүүдэд зориулсан Сонголт

За, бодит мах иддэг нь хайруулын тавган төмс, мах зэрэг нь хоол хэрхэн хийх талаар зөвлөгөө унах болно амсах нь. Гэхдээ энэ тохиолдолд та мах хуурч юу анхаарах хэрэгтэй. урт нь төмс бэлтгэх, улмаар ихэнх зүйл тэдэнд хуурах эхлэх ёстой. мах жижиг хэсэг, ямар ч илүү зүсмэл хуваасан байна. Энэ нь хурдан алтан хүрэн хүртэл өндөр дулаан гаруй газрын тосны хуурч ёстой. шүүс дотор битүүмжилсэн бөгөөд гаралтын таваг дээр хуурай байх болно оноос хойш. илүүдэл тосыг арилгах нь амны дээр - Дараа нь бүр ч илүү энэ нь тус тусад нь таваг дээр зогсож, устгах, мөн. Нэг тавган дээр шарсан төмс тавьсан.

Энэ тохиолдолд биш юм л урьдын адил бэлтгэж болно, бас газрын тос мах амт багасан. Дараа нь, бараг л бүрэн гүйцэд бэлэн шатанд, мах буцаж тогоо, хутгаад руу илгээж, аль аль нь бүрэлдэхүүн бэлэн хүрэх боломж олгодог байх ёстой.

дүгнэлт

Таны харж байгаагаар, тэр ч байтугай ийм мэт энгийн үйл явцад өөрийн гэсэн ялгааг байна "хэрхэн төмс нь хайруулын тавган дээр хуурч тулд юм." Тэд бэлэн хоол амт нь их, бага чухал үүрэг гүйцэтгэх болно. Мөн та зүрх тэднийг мэдэж, практикт хэрэглэх бол та хоол хийх нь бодит багштай гэж үзэж болно.