Мөөг нь Тахианы мах. хамгийн сайн сонголт Хоол хийх

тогооч бүр өөрийгөө болон гэр бүлээ тэжээж чадна, гэхдээ бас үнэн хоолны бүтээлээ бий болгох нь зөвхөн амттай бус, таваг хоол хандлагатай байна. Маш их, учир нь энэ бол бид өмнө нь, хамгийн шилдэг тийм ч хамтад нь авч үзсэн, бүтээгдэхүүн ашиглах хэрэгтэй. Хэн, мөөг эхний хоол мах зохион бүтээсэн нь тодорхойгүй байна, гэхдээ энэ нь олон зууны өмнө болсон юм. Тэр цагаас хойш манай цэс porcini нь үхрийн мах шиг ийм амттай хоол олж болно нь мөөг, гахайн мах мөөг нь мөөг амтлагч, эсвэл тахиа. Хожмын Үеийн Гэгээнтнүүдийн бэлтгэх энэ зүйлд авч үзсэн болно.

мөөг нь тахиа хоол хэрхэн, бүр өөрийгөө хүндэтгэж, гэрийн эзэгтэй ямар ч илүү их эсвэл бага боловсролтой тогооч мэддэг - Энэ бүтээгдэхүүний талаар төвөгтэй зүйл байдаг юм. Гэвч энэ цаг үед, энэ хоол жор нь маш их, заримдаа тэдгээр нь маш их ялгаатай. Жишээ нь, хэн нэгэн бүхэл бүтэн шувуу хоол хийх ашигладаг зарим нь илүү хялбар, хоолны дуршил илүүд үздэг, харин тахиа. аль аль нь том мөөг тохиромжтой, эсвэл жижиг, жижиг - мөөг илүү хялбар байдаг болохоор.

бүхэл бүтэн шувуу хоол хэрэглэж байгаа бол, энэ нь залуу тахиа сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Та Marinade, эсвэл халуун ногоо нь майонез нь зүгээр л сайн тархалтын, холимог нь нэвт норгох болно. Энэ төгс, улаан, хар чинжүү нь халуун ногоо, та жаахан буталсан сармис нэмж болно эхлэн. Оронд Marinade онд майонез зохих тос буюу цөцгий байна.

Нэгэнт тахианы эсвэл тахианы бэлтгэгдэх болно, тэд богино байж болно сайн мах дэвтээсэн Marinade нь орхиж, шувуун чөмөг байна. Үүнийг хийхийн тулд бид шинэ мөөг, сайтар усаар угааж, жижиг зүсмэл хуваасан авна. , Нилээд жижиглэсэн сонгино хамт - Дараа нь хөнгөнөөр халуун хайруулын тавган дээр мөөг хуурч (а хүнсний ногоо, цөцгийн тос зэрэг тохиромжтой энэ газрын тосны та өөрийн үзэмжээр сонгож болно). мөөг нь алтан царцдасын илэрч дараа сэрүүн бага зэрэг тэдэнд өгөх нь бага зэрэг нимбэгний шүүс болон зүсмэлүүд хуваасан алим тогоо агуулгыг нь нэмнэ. хүсэлтээр, та ч бас хар чавга, самар, эсвэл куб лаазалсан хан боргоцой ашиглаж болно. Farshiruem тахианы холимог үр дүнд, чанаж болгосон хүртэл зууханд үлдээх хэрэгтэй.

Хэрэв та бүхэл бүтэн шувуу, харин мөөг зөвхөн тахиа хоол байх нь шийдсэн бол үйл явц нь арай өөр юм. Эцэст нь удахгүй тахиа, мөөг биш, мөөг тахианы нь салат, энэ хоол нь гол гэж үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс нэмж үйлчилдэг болох юм гэсэн хэдий ч. нэг тал нь хоол учраас та цагаан будаа, вандуй, гурилын бүтээгдэхүүн, түүнчлэн нухсан төмс ашиглаж болно.

дараах байдлаар Булангийн "мөөг тахианы" бэлтгэсэн байна: Хоёр тахианы хөх жижиг шоо болгон бууруулах, шарсан мах цөцгийн тос, эсвэл чидун жимсний тос нь бага хэмжээний дээр эхэлнэ. Дараа нь, өмнөх угааж сайтар гаргаж, зүсмэл мах бага зэрэг том дөрвөлжин хуваасан байдаг мах мөөг, нэмнэ. тавган усыг дараа бараг бүрэн уурших ( "шүүс" мөөг нэмсний дараа гарч ирэх болно) тахианы тос нь улирлыг мах, мөөг амтлагч дараа нь нэмж. амтлагч чинжүү, давс, ургамлын хольц, ашиглах нь зүйтэй юм шиг та бага зэрэг амтат чинжүү нэмж болдог юм. хангалттай дөрвөн зуун грамм (хоёр шил) байх болно мах хэд хэдэн - хэт их тос нэмж болохгүй. zagusteyut тос бэлэн мөөг нь тахианы мах, энэ нь үйлчлэх болно дараа.

Энэ нь хоол хамгийн сайн ялтсуудаас авсаны дараа бараг тэр даруй ширээн дээр байсан юм, гэхдээ бас хүйтэн тахианы мах, чанасан тахианы хөхний хамт мөөг нь амт оруулах алдах биш.