Хураангуй сүү Roll. самар жор, карамелэн хураангуй сүү, soufflés

Бидний сонирхолтой нийтлэлд бид танд хэрхэн хамтад сүү нь амттай, тендер нэрийн хоол хэлж өгөх болно. Энэ гайхалтай амттаны жор нь маш энгийн юм. Та гэнэт зочид амттан үнэн үнэлж ирсэн бөгөөд зүгээр л асар их хоолны авъяас тухай магтаалд та маш их "хажуу тийш хаяж", итгэлтэй байж болно.

Тэгэхээр яаж хамтад сүү нь амттай нэрийн жагсаалтыг хоол вэ? алхам бэлтгэл гэхэд жор болон алхам доор үзнэ үү.

хураангуй сүү зөөлөн, амттай өнхрөх

Энэ амттан баярын ширээн дээр нь аль аль нь таатай нөхөрсөг цай тохиромжтой зэрэг юм. Үүнийг хоол тулд бид хэрэгтэй:

- хураангуй сүү чихэрлэг - 1 савыг;

- өндөг - 3-аас дээш ширхэг;.

- Sugar - 50 гр,

- Гурил - 50 гр,

- ургамлын тос,

- Туршилтын disintegrant - L,. 1.5 ц.

- Давс - 1/4 цайны халбага ..

Бэлтгэл өнхрөх

холигчоор - Эхлээд, өндөг, etosdelat илүү сайн тусгайлан энэ төхөөрөмжийн зориулсан тусламжтайгаар зоддог. хөөсөн хүртэл хумсны. Дараа нь бүх их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг нэмж, сайтар хольж байна. Зуурмаг нь дүрэмт хувцас, ламп ямар байх ёстой.

Урьдчилан халаах зууханд жигд ургамлын тос, зөөлөн зуурсан гурил асгах 170-180 градусын температурт 10-12 минутын турш жигд зууханд халбагаар, газар нь бүх гадаргуу дээгүүр тарааж бэлэн lubricates.

Бид талх нарийн боовны бялуу хүрч, тэр даруй, хураангуй сүү lubricates нь нэрийн руу гуйвуулдаг. бялуу хөргөлттэй хүртэл, эсвэл эвдэж болно мушгих хамт бүү хүлээ, дараа нь хүссэн үр дүн хүрч чадахгүй байна.

шигтгээ бид хөргөгчид бидний хоол хийв. Бүх юм! Бидний хураангуй сүү уруугаа бэлэн. жор, та харах юм бол энэ нь туйлын энгийн юм. Таны цай сайхан өнгөрүүлээрэй!

хураангуй сүү хөвөн өнхрөх. жор souffle

Энэ бол хязгааргүй нарийн амт, гайхалтай үнэр нь маш гоё хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

- Өндөг - 4 ширхэг. (Дүүргэх нь нэмэх нь 3 уураг);

- хамтад сүү - polbanochki;

- элсэн чихэр (элс) - 120 гр,

- элсэн чихэр - 120 гр,

- Гурил - 75 гр,

- Цардуул - 75 гр,

- цөцгийн тос - 50 г,

- нь tastefully онд желатин хуудас - 6 ширхэг,.

- давс,

- ванилийн сахар.

Хэрхэн нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх

өндөгний шар нь уураг тусгаарлаж. халуун усанд 2 халбага өнгөрсөн сайтар хумсны. Аажмаар гэж элсэн чихэр хагасыг нэмж, холимог зузааран хүртэл хумсны. Цаашид zaymomsya уураг. Vzobom хөөс байнгын байдалд үлдсэн элсэн чихэр, давс, тэднийг.

холимог нь зөөлөн yolks руу уураг танилцуулж, хольж байна. Цаашилбал цардуул, гурил холбогдож, манай өндөг хольц тэдгээрийг нэмээрэй. Хутгана.

Зуух 220 градус хүртэл халдаг. ургамлын тос нь жигд хуудас тос, зуурсан гурил буцааж хийнэ. Халбага гадаргын даяар түгээх, 10 минут зууханд тавьсан юм.

Халуун жигнэмэг өгөөмрөөр soufflé хеделгеж. түүний бэлтгэх vzobom уураг нунтаг элсэн чихэр болон ванилийн. холимог халаалт нь усан халаагуурт тавьж байна. Түүнээс хойш тогтвортой хөөс хүртэл зуурагчид найрлага хумсны. Тусдаа саванд сайтар цөцгийн тос болон хамтад сүү холино. үр дүнд нь холимог уураг болгон танилцуулж байна.

Желатин зурвас 7-8 минутын турш хүйтэн усанд хийв. Дараа нь бид тэднийг авч, усан халаагуурт желатин уусгана. Бид желатин манай тос (өндөг хольц) танилцуулж байна.

Бид нэрийн халуун бялуу унтрааж болон тос асгах нь хөргөгч үүнийг илгээнэ үү. Тэр, энэ шүү дээ бид хамтад сүү, нэг жор сайжруулалтыг зөвшөөрдөг нь өнхрүүлэн бэлэн болсон байна. appetit Bon!

Самар болон хураангуй сүү Амтат өнхрөх

Энэ нь хамтад сүү нь тун энгийн жор өнхрөх юм. Нарийн хангалттай хурдан бэлтгэж, тийм болохоор зочид даваан болон хөргөгч хоосон бол, амттай, сайхан амттан хийж үзээрэй. Тиймээс шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- гурил - 120 г,

- тос - 100 гр,

- сүү - 60 гр,

- амттай хураангуй сүү буцалгаж - 1 савыг;

- хураангуй сүү чихэрлэг - polbanochka;

- шоколадтай сүү (байгаа бол) - polplitki;

- өндөг - 3 ширхэг;

- Nuts - 10 ширхэг,.

- элсэн чихэр (элс) - 1 tbsp. л.

- жигд нунтаг.

Хэрхэн амттан хоол

гурил, жигд нунтаг холино. 50 гр, цөцгийн тос хайлуулж, хөргөх хойш түүнийг суллахгүй. тусад нь саванд, өндөг, элсэн чихэр хольж хураангуй сүү (гэхдээ чанасан) нэмнэ. холимог жигд нунтаг гурил нэмж, нурууны тос танилцуулж байна. сайтар мэдээлэл холимог. , 170-180 градус зууханд урьдчилан халаах ургамлын тос нь жигд хуудас хеделгеж, манай баримлын шавар нь хийнэ. махыг урьдчилан шараад 10 минутын турш зууханд тавь.

Халуун бялууг дээр чанасан хураангуй сүү учруулж, бүх гадаргуу дээгүүр тарааж, дараа нь жижиглэсэн самар хэсэг нь цацаж бэлэн. Бид уруугаа эргэж.

гөлгөр хүртэл хайлсан шоколад, үлдсэн цөцгийн тос холино. Бэлтгэсэн хөргөсөн нэрийн руу холимог түрхэнэ. Үлдсэн самар цацаж. Бүх юм! Үүнийг! нь жор өнхрөх хамтад сүү, буцалсан энэ нь төвөгтэй байгаа бол та харж болно гэж. амттай сайхан өнгөрүүлээрэй!

Ийм амттан өөр ломбо нь бэлдэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь шоколад, саатал, саатал, намуу үр, болон бусад олон байж болох юм. Тиймээс гал тоглох үнэ төлбөргүй мэдэрч гэнэт та "амттай" okroete бүтээлч.