Хоол хийх дотор эрхтэн: цөцгий тахианы элэг, галоген

Тахианы мах элэг, цөцгий нь галоген - энгийн, амттай хоол. янз бүрийн арга замаар үүнийг Күүк. Тэдний зарим нь авч үзье.

Тахианы мах цөцгий нь элэгний (фото зураг болон жор)

Шаардлагатай найрлага:

• 600 грамм тахианы элэг жин;
• хэд хэдэн дунд сонгино (2-3);
• тэн хагас нь сармис дарга (4-5 зүсмэлүүд);
• кетчуп, эсвэл улаан лоолийн оо 50 мл;
• чинжүү, давс,
• тос боох (200 грамм).

Хоол хийх тахианы элэг цөцгий нь

цэвэр, арьсыг нь сармис хумс, нилээд эрхлэдэг байна. сонгино нь ижил байна. нэг иштэй, эсвэл хайруулын тавган газрын тосны дулаан. жижиглэсэн ногоо хийнэ. хэдэн минут Sauté. тахианы элэг угааж, нилээд эрхлэдэг байна. сонгино, сармис нэмнэ. Удалгүй түүхий мах өнгө алга, элэг болон улаан лоолийн кетчуп хавсаргана. найрлагатай холино. 10 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр зохион байгуулах. цөцгий тодорхой хэмжээгээр хийнэ. Podsolite, чинжүү тавьсан юм. Дахин хэлэхэд, хутгана, өөр нэг нь 20 минутын турш хоол. Амттай тахианы элэг, цөцгий нь галоген бэлэн болсон байна. хоол цагаан будаа, төмс, эсвэл гоймонгийн хамт байсан байж болно. нь нилээд жижиглэсэн элэг ногоон нь илүү хоолны дуршил зүйл цацаж өгөх.

Тахианы мах элэг, цөцгий нь галоген, мөөг

мөөг нь Күүк тахианы элэг байж болно. А, Hearty амттай, анхны хоол аваарай. Түүний хувьд, та хэрэгтэй болно:

• тахианы элэг нь килограмм;
• шинэхэн мөөг (жишээ нь, мөөг) -ийн фунт;
• цөцгий (400 орчим грамм) 25% нь сав баглаа боодол,
• гурил хэдэн халбага,
• Хоёр сонгино,
• ургамлын saute газрын тос,
• ургамал, давс, чинжүү, Turmeric.

бэлтгэх технологи

1-р алхам

Тахианы мах элэг угаах, алгадах, хуурай. дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. дахин угаана.

2-р алхам

жан бэлтгэнэ. нь хайруулын тавган газрын тосны халаана. Нилээд сонгино эрхлэдэг байна. Энэ нь тунгалаг болтол хүлээх хэрэгтэй. зүсмэл рүү мөөг эрхлэдэг байна. сонгино нь цацна. 10 минутын турш Фрай бүтээгдэхүүн. Та тагийг хамрах болно.

3 алхам

Бэлтгэсэн тахианы элэг, мөөг нэмнэ. Podsolite. бага зэрэг хуурч. Дараа нь гурил нь халбага нь хутгаж. Бүх холимог. шингэний бүрэн ууршилт хүртэл дулаан дээр байлга. Дараа нь цөцгий нэмж, дахин хутгана. 5 минут Simmer болон халуун ногоо тавьсан.

4-р алхам

Элэг, таг хамгаалах маш бага дулаан дээр хагас цагийн турш Simmer. байнга хутгаж, хоол шарж болно. Цаг дуусахаас дүнд элэгний бэлэн шалгах хэрэгтэй. Давс дээр Rate хоол. элэгний ургамал цац. тагийг нь таглаад, 15 минут байлгана. будаа, нухсан төмс, эсвэл гоймонгийн нь үйлчил.

Тахианы мах элэг, хаш нь тос амтлагч Braised

Зууш хаш нь ер бусын элэг шөл байх болно. найрлага:

• цөцгий багц (200 грамм);
• тахианы элэг жин 400 грамм,
• 2 хаш дундаж үнэ цэнэ;
• газрын тос хоол хийх;
• сонгины;
• давс, чинжүү, ямар ч амтлагч;
• гурил - тухай халбага.

бэлтгэх технологи

том шоо болгон хаш бууруулсан байна. давс Улирал болон шүүс салгаж үлдээх хэрэгтэй. элэг нь хэд хэдэн хэсэг хуваасан байна. сонгины хагас цагираг эрхлэдэг байна. гурил цөцгий холино. Газрын тосны шарсан мах сонгино. Хэрэв элэг зүсмэлүүдийг нэмнэ. Фрай минут хэрчсэн хаш хавсаргах 5.. чинжүү болон давс хий. цөцгий элэг хийнэ. Дараа нь, ус, булан навч, халуун ногоо нэг аяга нэмнэ. Cover болон хагас цаг Simmer. хутгана мартаж болохгүй. ямар нэг тал нь таваг нь үйлчил. Та ургамал нь цацаж, хүнсний ногоо зүсмэлүүд нь чимэн гоёг болно.