Байцааны болон multivarka-д төмс: яаж мах хоол вэ?

Stewed төмс нэмж татсан мах хэрэглэдэг ийм хоол бэлтгэх бол multivarka-д, тэжээлийн болон маш амттай авсан байна. Энэ нь зүгээр л сайхан, болон үхрийн мах,, шувууны болон гахайн болон хонины байж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

төмс Braised байцаа: татсан мах жор

хоол шаардлагатай найрлага

• Ургамлын тос үнэргүй - 45 мл.
• Байцааны - дунд сэрээ.
• Төмсний булцуу дунджаар - 6 ширхэг.
• Lean гахайн - 300 гр.
• Улаан лоолийн оо цочмог - 3 том халбага.
• Сонгино том сонгино - 2 толгой.
• Шинэ луувангийн том - 1 PC.
• Далайн давс, Allspice, анхилуун үнэртэй халуун ногоо - амт нь нэмнэ.

мах бодисын бэлтгэх

хоол бэлтгэх нь доор тайлбарласан бүх дүрэм мөрдөхийн та мэдээж амттай, тэжээлийн байцаа, төмс авах болно. татсан бөхийх гахайн мах нь Braised, энэ нь илүү анхилуун, шүүслэг болно. Тиймээс энэ таваг бий болгох нь, махыг нь сонгино, махан мах найрлага нь толгойг няцалж дараа нь сайтар болон амт халуун ногоо хольж шаардлагатай байна.

гал бэлтгэх, хүнсний ногоо

нь Braised байцаа multivarka төмс зэрэг хоол залуу булцуут гарч жимс, хүнсний ногоо, дунд толгойг худалдаж авах бол их илүү амттай байх болно. Тэд угаах, хальс болон мод цавчих ёстой. Энэ нь мөн сонгино хагалж, том grater дээр лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал шаарддаг.

мах, хүнсний ногоо, шарах

Тулд байцаа болон multivarka-д төмс илүү анхилуун болсон, газрын үхрийн мах, лууван, сонгино бага зэрэг урьдчилан хуурч зөвлөж байна. Үүний тулд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүх наранцэцгийн тос, халуун ногоо нь амт нь аяга байрлуулсан байх ёстой, дараа нь 15 минутын турш жигд хөтөлбөрийг хаадаг юм. цагийн улирал сайн бүх орц хуурч хангалттай байж болох юм.

бүх мэргэжлээр нь дулааны эмчилгээ

multivarka онд Stewed төмс ойролцоогоор 60 минут (мах найрлагыг бүрдүүлэгч хуурах оруулахгүйгээр) бэлтгэх ёстой. Үүний тулд, гахайн мах, сонгино, лууван, жижиглэсэн сэрээ тавих булцуу, түүнчлэн анхилуун үнэртэй халуун ногоо, халуун ногоотой улаан лоолийн оо бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь, хүнсний ногоо ус хангамжийн ундны болон 1 цаг хөтөлбөрийг унтраах хоёр аяга асгах хэрэгтэй. Энэ хугацаанд, бүрэн зөөлөн, төмс, мөн болох ёстой байцаа.

Оройн хоолонд шөл үйлчлэх вэ

хөтөлбөр нь үзүүрийг унтраах дараа multivarku, нээх сайн бүх болгосон хүнсний ногоо хольж, дараа нь өөр нэг 10 минут халааж дээр нь үлдээж байна. Дараа нь хоол улаан лоолийн шөл нь гүн гүнзгий саванд тавьж байх ёстой. ширээн дээр ийм оройн шинэхэн ногоон, зузаан цөцгий, улаан буудайн талх халуун байсан байх ёстой толилуулж байна.

Хэрэгтэй Санамж гэрийн эзэгтэй

Хоол хийх хоол мах, бас frankfurters, хиам, мөөг, тахианы хөх, гэх мэт. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь галоген өгдөг төмс байцаа, илүү хүчтэй амт зэрэг найрлага нь нь зөвхөн илэрхийлж болно.