Жор Lavash өөр ломбо нь эргэлдэж (фото)

нийтлэл Анхаарал санал эхлэн та хэрхэн зөв, мэргэжлийн бараг өнхрөх pita бэлтгэсэн сурах болно. бүтээгдэхүүн, халуун ногоо хослуулан шатан дээр Зураг, хоол хийх жор, зөвлөгөө та хурдан энэ олон талын таваг эзэмшсэн тусалж чадна.

Армений lavash

супермаркет онд бэлэн багцыг худалдах Армений lavash нь улаан буудайн гурил байна. Тэд маш нимгэн, уян хатан исгээгүй зуурсан том хуудас байна. Тэдний үйлдвэрлэлийн явцад ямар ч хадгалалтын ашиглаж, зөвхөн гурил, ус, давс юм. Тиймээс тэдний тавиур амьдрал нь маш хязгаарлагдмал байдаг. Хоёр дөрвөн сав баглаа боодол нь жижиг гэр бүлийн сайхан оройн хоол тэжээх хангалттай. Та гэрийн зууханд өөрсдийн pita талх махыг урьдчилан шараад болно, гэхдээ энэ нь дэлгүүрээс бэлэн Армений lavash шиг нимгэн болсон хэзээ ч үгүй. зуурмаг тусгай бул дамжуулан тэднийг цувисан байгаа явдал. Гэрийн гулсмал зүү маш жигд шинэ зуурсан гурил чадах цорын ганц агуу мэргэжлийн гарч өнхрүүлэн. Тийм ээ, шалтгаалан харьцангуй бага хэмжээ жигд маш хязгаарлагдмал боломж юм. туршилтын бэлтгэл, гулсмал ба жигд хагас өдөр авч болно. Ажлын эмэгтэйн хувьд маш тохиромжтой биш юм. Энэ нь бэлэн хэрэглэхэд их хялбар байдаг.

гар хийцийн pita

Та одоо ч гэсэн зуурсан гурил өөрөө болгохыг хүсэж байгаа бол, 5 аяга гурил авах нь нарийн шигшүүрээр шигшиж давс хольж, ус нь шил зуурсан гурил зуурах. Энэ нь бөмбөг болгон уруугаа хангалттай зөөлөн авах ёстой, гэхдээ гарт удмаараа тийм биш. Хэрэв шаардлагатай бол, гурил нэмнэ. зуурмаг, уян хатан болсон түүнийг ширээн дээр, дараа нь арван таван удаа няцаах хагас цагийн турш, дээд тавиур дээр хөргөгчид байрлуулна. аль болох нимгэн нь гулсмал зүү гарч Roll. -ий таван минутын турш халуун зууханд жигнэх. Эхлээд pita эмзэг байдаг. зөөлрүүлж тулд чийгтэй алчуураар хамрах болно. 30 минутын дараа тэр ролл ашиглаж болно.

өөр өөр тохиолдолд нь Түргэн зууш

өөр өөр toppings нь pita талх нийтлэл жор нэрийн санал болгож тэднийг бөглөх илүү, хэрхэн боож нь сонголт нь зовдог бус, туслах. Та зөвхөн аль нэгийг сонгох шийдэх хэрэгтэй - нь мах, загас, цагаан хоолтон. Энд тайлбарласнаар тус бүрийн амт, Lavash ролл. Таны харж зураг, тогооч дүүргэлт, дэндүү хэцүү биш. бэлтгэхийн тулд энгийн талх цаг илүү ямар ч хагас авдаг. өөр өөр ломбо нь pita талх мастер жор нэрийн жагсаалт, дараа нь үүрд асуудлыг шийдэх бол гэсэн идэх нь зугаалгаар авч, гэнэтийн зочдыг хэрхэн тэжээх.

утсан яргай болон бүрдсэн ногооны салат нь Appetizer

Энэ Lavash хоёр хуудас шаардлагатай тулд боловсруулсан тос бяслаг, хулд булангийн, бүрдсэн ногооны салат, цэнгэг гоньд. сам ашиглан, 5 см-ийн нэг захаас явах, силикон бяслаг pita талх хэрэглэнэ. Аажмаар сайхан хөгийг нь жижиглэсэн гоньд цацаж. өргөст газар хулд болон ногооны салат зүсмэлүүд дээр. Эсвэл зарим нь сонгины бөгжийг нэмнэ. хатуу хуйлаас болгон авна. хамгийн бага үед та бодож байгаа бол, дүүргэлт их homogeneously тархалттай байна гэж хулд зүсмэлүүд нь хоосон дүүргэ. хуванцар боолт нь талх боож, хөргөгчид байрлуулна. Тэд бага зэрэг podmorozheny бол хялбар pita янз бүрийн нэрийн жагсаалт бууруулах. Үүнээс гадна, кино, ширгэж та үед талх идэж төлөвлөж байгаа бол хамгаалах болно. Гэсэн хэдий ч, тэд удаан хугацаагаар хадгалж болохгүй. Оновчтой хоол хийх дараа 3-4 цагийн турш хоол хүнс болгон ашиглаж байна.

Жор Lavash боловсруулсан бяслаг үндсэн дээр өөр өөр ломбо өөр нэмж болно нь эргэлдэж.

шинэхэн өргөст хэмх нь Rolls

шаардлагатай pita талх, боловсруулсан тос бяслаг, шинэ өргөст хэмх, давс бэлтгэх хэрэгтэй.

давс хүчтэй шийдлийг гаргаж, энэ нь нимгэн зүсмэлүүд өргөст хэмх хуваасан руу дүрж. 10 минутын дараа амны дээр устгах зайлж, хуурай. бяслагтай Spread pita талх. , Ирмэг дээр догол гаргах мартаж багасгах үед ямар ч төвөг байхгүй гэж болохгүй. Бяслаг жигд өргөст хэмх байрлуулна. хатуу нэрийн руу pita талх өнхрөх, зүгээр л potvorzhe бяслаг бүтээгдэхүүн болох хөргөгчид podmorozte бөгөөд энэ нь бууруулах нь илүү хялбар байсан юм. нэрийн жагсаалт дахь талх бууруулах, шүдний нь аюулгүй. зураг дараалуулан явж өнхрөх Lavash гэж үзэж болно. алхам фото зураг алхмаар ширээн энэ хоол танилцуулах арга замыг харуулсан байна.

хиам нь Roll

Та ролл хэрэгтэй:

• 4 хуудас Lavash;
• хиам 8 нимгэн хавтан;
• 1 урт өргөст хэмх (урт, нарийхан тууз хуваасан);
• 2-р ногооны салат (хальс болон зүсмэлүүд хуваасан);
• Фета бяслаг, гэрийн бяслаг, эсвэл боловсруулсан бяслаг 250 гр,
• шанцайны ургамал (гар эвдэж);
• давс, чинжүү амт нь.

Бүх найрлага дөрвөн тэнцүү хэсэгт хувааж, доод ирмэг ойролцоо тэднийг байрлуулж, lavash хуудас бүр дээр жигд байрлуулж байна. Буцах Give доош ирмэгээс 7-8 см-ийн баруун талд. Энэ нь авагдсан тал toppings дээр тавив. Дараа нь, тийм болохоор snugly худал дүүргэлт байрлуулах, хатуу нэрийн жагсаалтыг боож ч нээлттэй pita зүүн захад цааш цухуйж байна. анх удаа маш үнэн зөв, сайхан гарч эргэж чадахгүй. цөхрөл байхгүй. туршлага хос - та төгс тэднийг чангатгах болно.

лууван нь lavash нь Roll

улаан буудайн гурил (илүү зохимжтой бүх үр тарианы) -аас lavash гурван том хуудас зургаан нэрийн жагсаалт доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

гоймон:

• хатаасан чангаанз - 6 ширхэг;
• Сармис - 2 хумс,
• хушга шүднүүд - 1/3 аяга,
• шинэ кориандрын нунтаглаж - 3 халбага;
• Чидун жимсний тос - 6 халбага;
• байгалийн жимс цуу - 1 цайны халбага (дарс, Sherry эсвэл алимны орлуулж болно);
• давс, шинээр газар чинжүү амт.

Marinade нь:

• чинжүү Алеппо - ¼ ээс ½ цайны халбаган дээр (эсвэл амт нь чинжүү нунтаг);
• Шинэ лууван - 1 кг;
• 3 халбага (эсвэл жижиглэсэн шинэхэн гаа навч - - 2 халбага) нилээд шинэхэн гоньд жижиглэсэн;
• 1 tbsp - шинэхэн нимбэгний шүүс.

жан нь:

• Байгалийн тараг - 3 аяга;
• Шинэхэн бол нимбэг нь шүүс шахагдан;
• 1 нухсан сармис хумс,
• 1/3 аяга Чидун жимсний тос.

Буцалсан ус хатаасан чангаанз нь хагас аяга хийнэ. 5-10 минутын дараа зөөлөн болох үед, ус зайлуулах, хуурай атгаж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Гал тогооны тоног төхөөрөмж тусламжтайгаар эсвэл гараар сармис болон самар цавчих нь аяга руу, нэг газар гүйлс болон кориандрын дахин сайтар холино. чидун жимсний тос, цагаан цуу, давс, чинжүү болон зуурмаг болгон хутгагч эргээд дөрөвний нэг аяга хийнэ. Та хэтэрхий зузаан авах бол, гүйлс байлгана гэхэд усаар шингэлнэ. оо pita талхаар амархан хэрэглэж байх ёстой.

5 минут буцалгана ямар ч урт, ус нь Хальс лууван болон problanshiruyte. бага зэрэг сэрүүн, солонгос лууван нь маш нимгэн, урт тууз болгон бууруулсан байна. нимбэгний шүүс, оливын тос, гаа, эсвэл гоньд үлдсэн, давс, чинжүү үүн оруулах лууван, хутгаад Marinade бэлтгэх, босч байг 15-20 минут байлгана. ямар ч хүсэл буюу урт өнхрөх, pita хоол хийх чадвар байгаа бол дэлгүүрээс авсан солонгос лууван сайн хувилбар юм.

дууссан Lavash 25 см-ийн урттай гурван ширхэг бууруулсан байна. түрхэнэ хушга сармис оо газар нутгийг бүхэлд нь pita талх байна. Лууван нь мөн гурван тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг гараараа бялуу тавих нь 5 см-ийн ирмэг холдсон. Энэ талаас нь эхэлж байгаа, pita талх нягт хуйлаас руу оръё. нь burrito хувьд боолт төгсгөл нь. хоёр хэсэгт crosswise бууруулсан байна. Та зургаан талх авах болно. Тэд сайхан дулаахан байна. өнхрөх бүр урьдчилан халаах зууханд Lavash буюу уушигны ороо бусгаа дунд температурт тос ямар нэг хайруулын тавган дээр. соустай үйлчил. Учир нь, холигч тараг, нимбэгний шүүс, сармис, чидун жимсний тос нь холино.

тахианы Roll

Гэрэл зураг бичигдсэн pita нь нэрийн төлөө алхам жор Алхам. өндөр дулаан тахианы гаруй Sauté. , Тосонд шарагч руу ширхэг дахин ус уухыг бөглөж, буцалгана авчирдаг. буцалж буй шөлөнд дөрвөн хэсэгт хуваасан, амт нь давс, чинжүү, селөдерей, яншуй, хахуун цэцгийн, нимбэгний,, сармис түүхий газрын тосны бүхэлд нь толгойгоо тавьж байна. 40 минутын хамгийн ихдээ нэг доороос халаасан зууханд нь таг болон газар нь хуурах тогоо хамгаалах. Энэ хугацааны дараа зууханд унтрааж, гэхдээ тэр доош хөрнө хүртэл brazier хүртэл нээж чадахгүй байна.

хуудас нь нэг тал дээр Lavash бага зэрэг утас дагуу мах тусгаарлаж, тахиа тавьсан. гарын хальс нь сармис шахаж, мах нь нэмнэ. Мөн artichoke дэлбэн, жижиглэсэн Чидун, тэнд тавьж Фета бяслаг. зураг дээр үзүүлсэн шиг хүртэлх өнхрөх.

нь Үйрмэг царцдас, зууханд pita талх урьдчилан халаах нэрийн жагсаалтыг авахын тулд. Энэ нь burrito маягаар ороосон бол энэ нь илүү сайн байх болно.

сайхан нэрийн жагсаалт

хуудсан дээр та өөр өөр toppings, чихэрлэг зэрэг pita талх хоолны жор эргэлдэж олж болно. Sweet нэрийн жагсаалт - гайхамшигтай амттан. мини нэрийн жагсаалтыг Маш гоёмсог харагдах. Тэд нунтаг элсэн чихэр, шанцай нь цацаж байна. Cinnamon, ялангуяа сайн нь алим.

гүзээлзгэний амттан

Нэг хуудас өнхрөх Lavash цэнэглэхэд зориулагдсан Орц:

• Армений lavash - 1 хэсэг;
• Зөөлөрсөн тос - 2 халбага;
• гүзээлзгэний чанамал - 1 аяга.

тос:

• mascarpone - 100 г,
• Зөөлөрсөн тос - 2 халбага;
• ванилийн сахар - 1 цайны халбага.

Чимэглэлийн: шинэхэн гүзээлзгэнэ. pita бүх гадаргуу нь цөцгийн тос тархсан. Үүний дараа нь силикон ир ашиглан чанамал нь 5 см-ийн ирмэг холдсон, тараах. Онд дахин хатуу нэрийн жагсаалтыг агших-ороосон кино, хагас цаг хөргөгчинд хийв. өнхрөх бага зэрэг хатуужуулдаг үед энэ нь нэрийн жагсаалтыг 8-10 хуваасан байх хэрэгтэй. эргэлтэт хутга буюу еереер ашиглана. Энэ нь тэгшлэх болно. хавтгай хэлбэртэй жигд цаас хамгаалах бус мод бүрэх болон нэрийн жагсаалтаас болгон байрлуулна. маш халуун зууханд 20 минут жигнэх. Энэ нь чийгшлийг хадгалж туслах нь чухал юм. Тэд шүүслэг зөөлөн, бага зэрэг ягаан авах хэрэгтэй.

эргэлдэж шатаасан байдаг боловч, тос бэлтгэх. Энэ зорилго нь хумсны холигч бяслаг, цөцгийн тос, ваниль нь.

Бэлэн нэрийн жагсаалт бага зэрэг хөргөж, том тавган дээр тавина. тос, гүзээлзгэний хамт өнхрөх чимэн гоёг бүр. Энэ нь хоол дулаан идэж болно.

дүүргэлт тохиромжтой гүзээлзгэний чанамал, бас бусад нь зөвхөн биш юм. Та шоколад, Hazelnut тос нь нэрийн жагсаалтыг гаргаж болно.

зуны нэрийн жагсаалт

бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө, нэрс, далан, ялам болон бусад - энэ нэрийн зун үнэ шинэ улирлын чанартай жимс нь хоол нь оролдлого юм. Энэ дүүргэлт, нэвтрэхгүй байх вэ цардуул нэрэх, энэ онд элсэн чихэр нь жимс тавьж.

зуслангийн байшин бяслаг дүүргэлтийн нь бас маш амттай чихэрлэг өнхрөх. Ааруул нь түүхий өндөг, элсэн чихэр, шинэ жимс, эсвэл чанамал хольж нь шигшүүр дамжуулан илж байх ёстой. Хамгийн сайн амт нь, ванилийн эсвэл шанцай нэмнэ.

Хэрэв гарч болгосон болно юу нь зөвхөн жижиг хэсэг - зүйлд толилуулсан lavash нь ашигладаг. Мөн дээр дурдсан Сагаган, эсвэл хийсэн нь маш сонирхолтой Lavash эргэлдэж байдаг Амарант гурил. Эхлэн мини эргэлдэж амттай бялуу байж болно. өөр нэг агуу дуудлага нь сэдэв - Ерөнхий бүртгэлийн нэрийн жагсаалт, ширээ, ундаа сонгоход тэднийг тэжээх.