Загас уурын meatballs Хоол хийх

загас, мах зутан хийсэн бургер нь махыг нь буталсан. Мөн хүнсний ногоо, cutlet гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь жишээ нь, учир нь байж болно meatballs лууван буюу хулуу. Дулаан эмчилгээ cutlets өөр өөр байж болно. Тэд хайруулын тавган шарсан байна онгоц ашиглан уурын, зууханд эсвэл зууханд шатаасан байна. Хожмын Үеийн арга бэлтгэх энгийн тодорхойлогддог бөгөөд үр дүн Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн зөвлөмжийн дээр байгаа хоол нь тэдний эрүүл мэндэд санаа тавьдаг бүх ард түмэнд ашигтай байдаг юм. нь хоёр бургеруудыг Хоол хийх маш их үр дүнг өгсөн: cutlets, шүүслэг, амттай, сайхан авсан байна. Улмаас бүх ашигтай эрдэс бодис, амин дэм, бүтээгдэхүүний байгалийн өнгө тэдний дотор нойтон уур боловсруулах юм. Хэрэв та хоол бол бургер загас уурын, тэдний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, шарсан эсвэл зууханд шатаасан илүү өндөр байна.

жор 1

Гэрийн бургер нь тэд ямар ч нэмэлт болон чигжээс ямар өндөр чанарын найрлага хийсэн байгаа тул та дэлгүүрт худалдан авах боломжтой маш амттай хүмүүсийн хоёр нь загас. Тиймийн тул, та хоёр дахин болно, тэр ч байтугай хөлдөөгчинд тоглоомын meatballs хөлдөхгүй, бусад өдрүүдэд тэдгээрийг ашиглах, тэдний тоог гурав дахин. 4 порц нь Орц:

• төмс 300 грамм.
• (Туна загас нь орлуулж болно) арьс ба арьсан дээр хайрс ямар хулд булангийн 250 гр, яс арилгагдсан байх ёстой.
• шинэхэн яншуй нь жижиг цөөхөн.
• 1 өндөг.
• 1 нимбэгний.
• Чидун жимсний тос.
• Солт.
• Pepper.
• улаан буудайн гурил, 1 халбага.

Төмс цэвэрлэж, хагас хүртэл, доод тавиур уурын усан онгоц байрлуулна чанасан. Булангийн газрын тос үрээд, хоёр зуухны дээд тавиур байрлуулна. 10 орчим минутын турш буюу төмс бэлэн биш байх болно хүртэл өндөр температурт чанаж болгосон. Төмс болон уурын усан онгоц гаргаж авсан загас. гөлгөр, хөргөх хүчингүй болгох хүртэл төмс Маш. Яншуй нилээд иш арилгах, бууруулах орхидог. арьс нь загас, тархсан хулд ostuzhennoy нухсан төмс, нухсан загас, нилээд жижиглэсэн яншуй бүх холимог устгана. гурил хольц цутгана, өндөг өрөмдөх давс, чинжүү, нилээд сараалжтай нимбэгний хальс, дараа нь сайтар хольж сайн цэн дээр нэмж хэлэв. Тэд илүү нягт болж болохоор, patties бүрдүүлэх, цаг хүйтэнд нь үлдээх хэрэгтэй. Нь уурын усан онгоц (тосолчихдог бохир) минутын 5. уурын бургер загас бэлтгэх нэн даруй үйлчлэх энэ нь шинэ салат навч, хагас нимбэгний нимбэгний шүүс нь цацаж дээр тавиад хувьд, хоёр дахь хагас зүсмэл хуваасан, тэдний хоол чимдэг.

жор 2

hake болгосон meatballs загас татсан. Эдгээр cutlets шаардлагатай бүтээгдэхүүн нь:

• цагаан талх (5 зүсмэлүүд) 100 гр.
• сүү 500 мл-ийн.
• 750 гр hake загас булангийн Ид шид, чөмөг, энэ тэр нь хутгаар бууруулсан байна.
• 4 zubochka сармис.
• 1-р дунд хэмжээтэй сонгино, нилээд жижиглэсэн.
• 1 халбага цайны халбаган дээр газар Cumin.
• 1 өндөг.
• ½ амттаны халбага давс халбага.
• 1 цөөхөн шинэ кориандрын, нилээд жижиглэсэн.
• 1 атга шинэхэн яншуй, нилээд жижиглэсэн.
• Бяцхан наранцэцгийн тос.

Талхны Зүсмэл нь сүүнд дэвтээсэн. давс, сармис, сонгино, Cumin болон өндөг загас холино. Талхны нь шингэн шахаж, загасны татсан нь cilantro болон яншуй зэрэг нь нэмнэ. Ухуулга, хэлбэр patties, 20 минут нь хоёр зуухны онд газрын тосны цооног нь энэ урьдчилан тослох болгосон. Олж авсан загас бургер meatless. 4 хэсэгт зориулсан жор.

жор 3

Анхилуун cutlets загас хүүхдэд маш их хайртай нь хоёр. Тэдний бэлтгэл хэрэгтэй болно:

• 0.7 кг сагамхай филе, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
• 1 сармисны хумс сармис, нилээд жижиглэсэн.
• гурил 1 халбага.
• Талхны 100 гр, хэсэг хэсэг болгон хэрчсэн.
• бяслаг 80 гр Пармижано Reggiano.
• хар чинжүү 1 цайны халбага.
• яншуй 1 sprig, нилээд жижиглэсэн.
• ганга 1 sprig, нилээд жижиглэсэн.
• давс 1 цайны халбага.
• ганга нь хэдэн sprigs.
• 2 өндөг.

холигч онд талх ширхэг тавих буталсан болон аяга руу шилжинэ. холигч онд сагамхай зүсмэлүүдийг байрлуулж, хэдэн секунд буталсан. Ганга, яншуй, сармис болон сараалжтай бяслаг нэмж, талх сагамхай нь аяга холино. Дараа нь 2 өндөг, давс, чинжүү амтлагч нэмнэ. Сайн холимог гар, хэлбэр patties хамт өдөөгдөж байна. , Гурил цувисан илүүдэл ганхуулах, мөн тос усан онгоц бохир түүний тархсан. нэн даруй хооллож 15 орчим минут, буцалгана.