Давсалсан загас - өдөр бүр дээр зууш

амттай загас хэрхэн хурдан, хялбар хоол вэ? гар хийцийн аяга таваг амт нь үргэлж сайн байдаг. Давсалсан загас бүтээгдэхүүний фенүүд биш юм хүмүүст ч гэсэн сэтгэгдэл төрүүлэх нь гарцаагүй юм. нэг удаа загас бэлтгэсэн дараа, та хэзээ ч дэлгүүрт худалдан болно. хамгийн тохиромжтой сонгох нь жорыг нь маш их байдаг. Хялбар давслах Энэ хоол ч шинэхэн эзэгтэй боломжтой болгодог. шаардлагатай найрлага нь багц гадна бага байдаг, гар үргэлж байдаг.

сонгох нь загас

асар их тусламж нь гол бүтээгдэхүүн аргын сонголт байна. Энэ тухай амт хоол ирээдүй шалтгаална. Мөн та өөртөө болон өөрийн хайртай хүмүүсийнхээ төлөө хоол гэдгийг мартаж болохгүй. Сайн загас нь нягт бүтэцтэй бөгөөд уйтгартай нүд нь биш юм. Бүтээгдэхүүний чанар өнгө, заламгай байдаг байна тогтоосон болно. Тэд ягаан байх ёстой. үнэр зэвүүн байх ёсгүй. Загас, шинэ эсвэл хөргөсөн сонгох хэрэгтэй. зарим жор хөлдөөсөн гулуузыг шаарддаг хэдий ч. тохиромжтой загас сонгосноор, гэрийн явж, хоол хийх эхэлнэ.

эхний арга нь

Бэлтгэх давсалсан загас - нь энгийн боловч сонирхолтой ажил юм. халуун ногоо сонголт нь өөрийн үзэмжээр хийх боломжтой. Гэхдээ энэ нь хоол хүнс ирээдүйн амтыг нөлөөлдөг гэж санаж байна. Эхний жор бүрэлдэхүүн хэсэг нь стандарт тогтоосон байдаг. саванд болон нэмж ус хоёр атга сонгины арьс, давс, элсэн чихэр руу хийнэ. Marinade таны амт нь байна. шингэн нь буцлах холбоотой болоод ирэхээрээ, дулаан унтрааж болон агуулгыг хөргөнө. Энэ үед та нар загас бэлтгэх болно. хэвлий, толгойг нь ав, дахин угаана. Marinade бид шүүх, энэ хоёр том халбага руу хийнэ шингэн утаа. хөргөлттэй шингэн загас ширхэг тавьж, давслах нь үлдээх хэрэгтэй. Топ буулгыг тавих хялбар байх болно. Гурван өдрийн дараа, давсалсан загас бэлэн болсон байна. Энэ нь тамхи татах нь бага зэрэг үнэр нь авсан байна.

Хоёр дахь арга зам

Энэ жор Marinade ашиглаж байна. өндөр чанартай загас, анхааралтай түүний уурхайг авна. загас хөлдөөсөн бол энэ нь гэсгээх болтугай. Үүний дараа, дайвар болон толгойг нь устгаж болно. Дараа нь бид нуруу дагуу зүслэг хийж, нуруу, яс сугалж. Бид одоо ч гэсэн цэвэр булангийн байна. хүйтэн ус гоожуулан дор дахин Угаасан. Дараа нь, загас заавал алчуур цаас нь хатаасан байх ёстой. гоньд нь баглаа маш нилээд эрхлэдэг байна. ямар ч чинжүү (цочмог, амтат чинжүү) түүнд нэмэх. Тус тусад нь, давс нь халбага, элсэн чихрийн хагас халбага холино. загас холимог цэвэрлэнэ. Өргөст хэмх, холимог чинжүү, хагас филе дээр тархаж, хоёр дахь хагаст дээд хамрах болно. Дараа нь бид загасны булангийн эргэж, өнхрөх хуванцар боолт үүнийг zamatyvaem. цагийн дотор энэ нь амттай давсалсан загас бэлтгэх болно.

халуун ногоотой Элчин сайд

халуун ногоо Marinade, амттай загас нь эргээд илүү нэмнэ. Загас давсалсан гэрийн бэлтгэсэн дараах байдлаар. хоёр дунд хэмжээний загас, хоёр сонгино, ав булан навч, сармисны хумс, чинжүү, хар чинжүү, цагаан цуу 30 мл, ургамлын тос 50 мл. загасны дотроос цэвэрлэж, толгойг нь устгаж байна. Дараа нь яс болон зуурмагийн хаталтаас гарч авна. Энэ нь булангийн хэвээр бөгөөд энэ нь давс нэмж болно. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулах, цэвэршүүлэх, эсвэл бага зэрэг жижиг. тусад нь аяга, бүх халуун ногоо, амтлагч, цагаан цуу, ургамлын тос холино. загас хэсэг хэсэг болгон бууруулах, тусад нь саванд тавьж байна. , Түүний том ширхэгтэй давс (1.5 халбага) цацаж хольж, 10 минут байлгана. Дараа нь түүнд сонгино болон даршилсан ногоо нэмнэ. Бүх бид сайн хутгаад, өрөөний температурт 10 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа бид 2 цагийн турш хөргөгч нь тавив. Давсалсан загас - амтат зууш, төгс ямар ч хэлбэрээр төмс хосолсон.

амттай загас

Энэ жор нь хурдан хоол хийх амттай загас байна. Давсалсан загас гэр 4 цагийн дотор бэлэн болно. жор 2 юм том загасны. шилэн давс аяга элсэн чихэр, хар чинжүү Goroshkov 12 Laurel хэд хэдэн хуудас, ус нь литр хэрэгтэй. Эдгээр бүх найрлага нь хайруулын тавган дээр тавьж, Marinade хоол байна. шингэн нь буцлах холбоотой болоод ирэхээрээ, дулаан, сэрүүн бүрэн унтраах хаадаг юм. Үүний зэрэгцээ, АНУ-ын Загас үзье. Энэ нь хагас хөлдүү байх юм бол илүү сайн. толгой, сүүл устгах, гэдэс дотор салахыг. Үүний дараа бүх талаас гулуузыг угаах, хэдэн хэсэг нь Ла хоолны болгон бууруулсан байна. Бид тохиромжтой хоол тэдгээрийг тавьж, шорвог дүүргэ. Энэ нь бүрэн хөргөнө байдаг гэдгийг санаарай. орой дээр загас нь бага зэрэг даралт marinated байна тавив. Давсалсан загас нь зөвхөн 4 цагийн дотор хэрэглэхэд бэлэн байх болно. Ирээдүйд энэ нь тусдаа аяга руу шилжүүлэх ургамлын тос нэмж, өөр нэг хоёр цагийн турш хөргөгч үүнийг илгээх боломжтой юм.

Жижиг нэмэлт

давсны хэмжээ нь өөрөө тохируулж болно. Загас Таны бодлоор илүү давс онд болсон бол энэ бодисын хэмжээг багасгадаг. Хар амар загас халуун ногоотой амттай болгохын тулд та кориандрын, Cumin болон бусад халуун ногоо хэрэглэж болно. Мөн давслах ба хувьд бэлэн холимог хэрэглэх загас marinating. Уксус нимбэгний шүүс, мөн энгийн давс сольж болно - далай. Таны зөн совин итгэл, найрлага хүртэл сонгож байна. Энэ нь гэр гоо сайхны юм давслах загас.