"Бин. элэгний жор.

batter нь нимгэн бин, crepes болон бин бэлтгэсэн болно, бин toppings асар их хэмжээний хүртэл боож бэлэн байх болно. Хуушуурын зуурмаг чихэрлэг, шорвог, энхрий эелдэг юм. Toppings зуслангийн байшин бяслаг, жимс, загас, мах, мөөг, загасны түрс, илүү байж болно. Бин эртний Орос бэлтгэсэн байна. Энэ нь баяр, маш их сэтгэл хангалуун хоол байсан юм. Ялангуяа ОХУ-д өнөөг хүртэл тэмдэглэх Carnival, түүний агуу их таашаал хайртай байсан.

жор Уламжлал ёсоор бин хэдэн зуун жилийн турш өөрчлөгдөөгүй байна. шингэн зуурмаг Хуушуурын бэлтгэхийн тулд өндөг, сүү, гурил хэрэгтэй. сайтар хутгахгүйгээр нь, шингэн тос гэж баримлын шавар тууштай байх ёстой. Алтан өнгө нь аль аль талдаа халуун иштэй шарсан бин. Ямар ч гайхах, бин хавар цагаас холбоотой байсан ба "Санс" гэж нэрлэдэг байжээ өмнө. Үнэндээ, бэлэн бин нарны шар тойрог төстэй.

Бин цөцгий, зөгийн бал, чанамал иддэг. Одоогийн байдлаар уламжлалт бин Hearty, бас амттай өглөөний байна. ялангуяа сайн бин тахианы элэг, тэдгээр нь амт чанар нь бас ач тустай байдаг гадна байдаг. Эцсийн эцэст, тахианы элэг - амин дэм, эрдэс, амин хүчлүүд нь зүгээр л нэг агуулах.

Бин. Жор элэгний

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд бид хэрэгтэй:

баримлын шавар нь:

- Улаан буудайн гурил - нэг аяга;

- сүү - нэг аяга;

- тахианы өндөг - хоёр ширхэг;

- Элсэн чихэр - хоёр халбага;

- Давс - цайны халбаган дээр;

- ургамлын тос - шаардлагатай.

тахианы элэг бөглөх:

- тахианы элэг - дөрвөн грамм;
- Сонгино - гурван толгой,

- лууван - хоёр жижиг эх;

- тахианы өндөг - нэг зүйл;

- давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах байх;

- ургамлын тос - шаардлагатай.

Бин жор элэг, хоол хийх арга:

Нэгдүгээрт, мэдээж, бин хоол. гурил нь хүчилтөрөгчтэй баяжуулсан болон ээдрээ цэвэрлэгдэж байдаг бөгөөд энэ нь шигшүүрээр - энэ proseem улаан буудайн гурилын (эрдэнэ шиш, овъёос, Сагаган замаар та дуртай бусад хоол авч болно). гүн аяга авч, зөв аяга гурил sifting байх болно. гурил, үр дүнд дошны онд сүү volem хагас аяга, байнга хутгах нь сайн хийж,. Зуурмаг нэгэн төрлийн байх ёстой. Дараа нь сэрээ нь тус тусад нь аяга хоёр тахианы өндөг vzobem болон баримлын шавар нь нэмнэ. элсэн чихэр, давс нэмж, сайтар холино. зуурмаг үлдсэн сүү дүүргэх нь гөлгөр масс эхлэх юм бол. хүчтэй хутгахгүйгээр нь batter цөцгий шиг байх ёстой.

төрийн бус мод давхарга (Teflon) тогоо авч, гал дээр хүртэл дулаацуулж. Бид жирийн Хайруулын тогоо авч болно, харин дараа нь та нар бин fatter гаргах, Хуушуурын бүр бага зэрэг ургамлын тос нэмж өмнө байна. гарч хийнэ тэр нь "бөөмөрхөг" авч чадахгүй вэ Тэгэхээр эхний Хуушуурын маш сайн халуун хайруулын тавган шаардлагатай байна. Фрай бин анхааралтай модон хутгуураар hooking тэднийг эргэж, аль аль талд нь алтан хүрэн хүртэл хэрэгтэй. Бүх бин шатаасан үед тэднийг доош хөргөнө үзье.

Үүний зэрэгцээ, бэлтгэх дүүргэлт. нэг нь бин маш Hearty, эрүүл хоол - элэг, нэг жор тэднийг элэг өөр өөр төрлийн, үхрийн мах, галуу болон сагамхай загас ч гэсэн элэг нь хоол хийх боломжийг олгодог. дүүргэлт элэгний эхний hardboiled өндөг гагнуур, түүнийг цэвэрлэж болно бэлтгэхийн тулд. Тахианы мах элэг slops, хатаж, бид жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгино, лууван цэвэрлэ, obmoem, том nashinkuem. , Тогоо руу дулаацуулж илүү газрын тос, таван хоолны халбагын хийнэ. халуун газрын тосны сонгино, лууван, шарсан мах нь хаях алтан хүрэн хүртэл, дараа нь элэг нэмж болно.

Хоол хийх бин, жор элэг, бид тахианы элэг хэдхэн минутын дотор маш хурдан болгосон гэдгийг мартаж болохгүй. -ий таван минутын дараа, элэг, шарсан хөргөж хойш тавьсан хүнсний ногоо. Дараа нь махыг авч, хүнсний ногоо, чанасан өндөг нь түүний элэг дамжин. гарах үед бид нэг төрлийн масс чөмөг олж авах болно. , Амт нь давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. хөргөлттэй бин авахын тулд дүүргэлт шаардлага бэлтгэнэ. халбага элэг чөмөг болон дугтуйнд шиг боож - Үүнийг хийхийн тулд Хуушуурын, дунд тавьсан юм. Үйлчилж өмнө, хоёр тал бин хуурч хэрэгтэй. Жор нь элэгний хоол нь бүх бүтээгдэхүүн байдаг нь сайн бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтийг давсан байна. appetit Bon!