Загас сүүн улаан лоолийн сумс-д Braised (жор)

Загас нь шарсан шиг тийм бохир, эрүүл мэндийн төлөө учраас тийм ч тустай биш болж шөл. нь амттай хоол хэрхэн хийх олон арга замууд байдаг. Бид хамгийн энгийн, түгээмэл жор авч үзэх болно.

хөхний сумс нь загас (бөмбөг)

Энэ хоол бэлтгэхэд ямар ч том наймаа юм. Та зөвхөн маш их үнэтэй биш бүтээгдэхүүний багцыг худалдан авах ёстой:

• хөлдөөсөн загас дунд хэмжээ - 2 ширхэг,.
• том сонгино - 1 дарга;
• улаан буудайн гурил - 1 аяга,
• давс, чинжүү, хатаасан ургамал - амт нэмж,
• Нимбэгний - ¼ хэсэг;
• сүү - 2/3 аяга,
• 1 аяга - ус уух.

Өмнөх эмчилгээ бүрэлдэхүүн хэсэг

сонгино загас шөл нухсан төмс, чанасан паста, будаа, Сагаган зэрэг чимэн гоёг босгыг нь төгс нэмэлт юм. Хэрэв та энэ хоол бэлтгэх өмнө та анхааралтай загас ажиллах ёстой. 5 см-ийн Түүний гэсгээн, цэвэр, захын хэсэг.

Мөн тус тусад нь сонгино бэлтгэнэ. Тэр semirings жижиглэсэн.

зуухан дээр хоол хүнс хоол хийх үйл явц

загас шөл хэрхэн бэлтгэх вэ? Загас явдлын сайн халуун ногоо амт, дараа нь улаан буудайн гурил цувисан. Дараа нь хүчтэй галын өгөх саванд үед, өмнө нь ус уухыг нэмж. шингэн багасвал дараа, энэ нь загас бүх хэсэг гарч байв хувирна.

Дараа нь тагийг нь хамрагдсан аяга таваг автах явдал дахин давтагдах, агуулга нь 20 минутын турш унтрахгүй. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, загас, хатаасан ургамал, жижиглэсэн сонгино, болон сүү нэмж байна. 10 орчим минутын турш чанаж болгосон хоол энэ хэсэгт байна.

нэг саванд нь зуух унтраахаас өмнө нь бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэдэн минутын турш хоол хийж тавих, энэ нь дулаан хасагдсан байна.

Хэрхэн сүү сумс нь амттай загас хүртэл үйлчлэх вэ?

сумс авсан сүүн дэх Гудын (бөмбөг) маш амттай. ширээн дээр түүнийг тэжээх нь халуун нь зүйтэй юм. Дээр дурьдсанчлан, ийм загас чимэн гоёг босгыг олон төрлийн хамгийн тохиромжтой юм. Топ оройн зүйтэй цацаж нилээд шинэхэн ургамал жижиглэсэн.

сонгино, лууван нь Braised Гудын

хэрэглэж загас, түүнчлэн бүх хүнсний ногоо шөл нь хэтэрхий энхрий эелдэг юм шиг, бага илчлэг, бид санал болгож байгаа бол урьдчилан хуурч. Ийм хоол хийх үйл ажиллагааг хэрхэн хэрэгжүүлэх, бид бага зэрэг доогуур хэлж өгөх болно.

Тиймээс, лууван нь загас шөл хамгийн амттай авахын тулд та худалдан авах ёстой:

• хөлдөөсөн загас дунд хэмжээ - 2 ширхэг,.
• ургамлын тос - ойролцоогоор 100 мл;
• том сонгино - 1 дарга;
• улаан буудайн гурил - 1 аяга,
• том лууван - 1 PC;.
• давс, чинжүү, хатаасан ургамал - амт нэмж,
• , 1 аяга - Ус уух
• 2 том халбага - Улаан лоолийн Байгалийн оо.

найрлага бэлтгэх

Ийм ер бусын оройн хоол бэлтгэх нь эхлээд загас боловсруулах ёстой. Дээр дурдсан шиг Энэ нь яг ижил аргаар хийж байна. Гэсгээсэн загас, цэвэр, угаах, нэлээн том ширхэг бууруулсан байна.

хүнсний ногоо хувьд, тэд ч мөн адил авч үзнэ. Лууван жижиг шоо болгон жижиглэсэн том grater болон сонгины дээр үрж.

зуухан дээр хайруулын үйл явц

сонгино, лууван, ялангуяа амттай, загас, хүнсний ногоо, хэрэв урьдчилан шарсан мах нь Braised Гудын. Үүнийг хийхийн тулд та тогтмол тогоо ашиглах ёстой. Түүний их тостой халаасан. Дараа нь, үрж жижиглэсэн лууван, сонгины куб нь аяга хийнэ.

хүнсний ногоо, алтан болон түлэгдсэн болсныхоо дараа тэд, давс амт нь дараа нь тус тусад нь тавган дээр тархсан. нь иштэй хувьд, дараа нь дахин ургамлын тос, дулаан нэмнэ. Энэ үед шарсан загас байдаг. загас давс, чинжүү, дараа нь мөн явдлын гурил цувисан. Дараа нь тэд нь аяга тархсан, алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь хоол.

нь иштэй нь бөхөөх үйл явц

загасны шарсан мах, энэ нь бас зөөлөн тусдаа тавган дээр хасагдсан. Энэ тохиолдолд тогоо бүх илүүдэл тосыг арилгаж, бага зэрэг ус нэмж байна. Дараа нь, шарсан Хар амар загас болон бүх хүнсний ногоо турш тархсан. Ийм учраас, найрлага нь 15 минутын турш хатуу таг дор унтраах.

цаг хугацаа өнгөрөх тусам, загас нь бага зэрэг улаан лоолийн оо нэмнэ. Энэ аягыг тусгай өнгө, амт өгөх болно. Энэ бүтэц нь загас 7 минутын турш шөл.

гэр бүлийн ширээн дээр хоол үйлчил

Талх нарийн боовны загас дээрх жор дагуу болгосон, энэ зүйлийн эхэнд танилцуулсан юм их амттай, тэжээлийн болон анхилуун үнэртэй нэг болж байна. хүнсний ногоо, загас дараа улаан лоолийн соустай зөөлөн юм, энэ нь зүгээр л ширээн дээр байсан. нэг тал нь хоол, нухсан төмс, эсвэл Сагаган гэх мэт нь хамтдаа байна.

Дүгнэхэд (гэрийн эзэгтэй зөвлөмж)

Энэ загас нь маш амттай, тосны цорын ганц биш, харин бас чухал загас юм ямар ч нууц юм. энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглан хоол нь үргэлж анхилуун болон Hearty үйлдвэрлэсэн. Дашрамд хэлэхэд, ийм загас нь зөвхөн сонгино, лууван нь иштэй төдийгүй төмс болон бусад хүнсний ногооны хамт саванд байж болно унтраах. appetit Bon!